Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mực khô câu phơi ghe kích thước nhỏ như lá bài chỉ 4.000 đồng/con được dân nhậu chuộng hè này

Thứ sáu, 11:00 AM 24/07/2020 | Thị trường

Theo người bán chia sẻ, loại mực này là mực khô câu phơi ghe với kích thước chỉ như lá bài, càng nhỏ càng có giá rẻ. Với loại 100 con/kg, giá sẽ vào khoảng 400 nghìn đồng, tương đương với 4.000 đồng/con.

Thời tiết mùa hè nóng bức khiến nhu cầu giải khát của người dân tăng cao. Vào những ngày này các quán bia, quán nhậu luôn luôn đông nghẹt khách.

Một trong những món nhậu phù hợp với các loại bia và được lòng người tiêu dùng nhất chính là những con mực khô câu phơi ghe. Để đáp ứng nhu cầu của khách mà số lượng tiêu thụ mặt hàng này cũng tăng đáng kể vào những ngày hè.

Theo chủ một quán nhậu ở đường Cầu Giấy cho hay thời tiết oi bức nên quán lúc nào cũng kín chỗ. Các loại mực to, nhỏ đều hết rất nhanh. Nhưng được ưa chuộng nhất vẫn là loại mực nhỏ, hay được dân nghề gọi là mực khô câu phơi ghe.

Mực khô câu phơi ghe kích thước nhỏ như lá bài chỉ 4.000 đồng/con được dân nhậu chuộng hè này - Ảnh 1.
Mực khô câu phơi ghe kích thước nhỏ như lá bài chỉ 4.000 đồng/con được dân nhậu chuộng hè này - Ảnh 2.

Mực khô câu phơi ghe có kích thước chỉ bằng lá bài.

Thay vì chọn các loại mực to với giá dao động từ 150 - 170.000 đồng/lạng thì dân nhậu có xu hướng chọn các loại mực nhỏ hơn để nhâm nhi với bia và tiết kiệm chi phí.

"Giá nhập vào của loại mực to đã dao động từ 1,1 - 1,2 triệu/kg nên bắt buộc quán phải bán ra với giá đó mới có lãi. Bởi còn mất nhiều công vận chuyển, công làm và gia vị. Mực to mỗi ngày quán phải tiêu thụ hết hơn 30 con. Loại mực nhỏ còn được chuộng hơn nhiều", chủ một quán nhậu ở Cầu Giấy chia sẻ.

Vì những khách vào nhậu mà gọi mực cũng là sang so với các loại đồ nhắm khác nên cửa hàng thường nhập loại ngon về phục vụ.

Loại mực nhỏ ăn cũng có vị ngọt, nhưng không được bằng mực to và không có độ bông nhiều. Tuy vậy, mực có vị dai dai uống với bia cũng rất hợp. Giá chỉ mấy nghìn đồng cho một con nên đôi khi, khách ăn cả vài chục con”, chủ quán này nói.

Mực khô câu phơi ghe kích thước nhỏ như lá bài chỉ 4.000 đồng/con được dân nhậu chuộng hè này - Ảnh 3.

Mực khô nhỏ đắt khách ngày hè.

Theo tìm hiểu, loại mực nhỏ này được bán nhiều ở Quảng Ninh, Thanh Hoá hoặc Nghệ An. Kích thước của loại mực này chỉ nhỏ như lá bài, mực càng nhỏ thì giá càng rẻ.

Với loại 100 con/kg, giá sẽ vào khoảng 400 nghìn đồng, tương đương với 4 nghìn đồng/con. Loại 120 - 130 con/kg, giá chỉ khoảng 3 nghìn đồng/con.

Thậm chí, với loại mực cỡ nhỏ 180 con/kg, giá chỉ hơn 2 nghìn đồng/con. Loại mực này chỉ bé bằng 3 ngón tay.

Theo một địa chỉ đổ sỉ loại mực này cho biết, các quán bia đặt hàng rất nhiều. Trung bình một ngày lượng mực khô câu phơi ghe này có thể bán được tới hơn 20kg.

Mực khô câu phơi ghe kích thước nhỏ như lá bài chỉ 4.000 đồng/con được dân nhậu chuộng hè này - Ảnh 4.
Mực khô câu phơi ghe kích thước nhỏ như lá bài chỉ 4.000 đồng/con được dân nhậu chuộng hè này - Ảnh 5.

Mực khô câu phơi ghe càng nhỏ thì giá bán càng rẻ.

Các quán bia vỉa hè bán rất chạy, nên cứ mỗi ngày họ lại tiêu thụ hết tầm 3 - 5kg mực loại nhỏ này. Sáng nào tôi cũng đi giao hàng một vòng cho các quán quen để họ bán trong ngày”, chủ địa chỉ đổ sỉ này cho biết.

Giá rẻ hơn chục lần so với mực khô vài trăm nghìn đồng/con nên loại mực này không chỉ đắt khách ở quán nhậu mà nhiều gia đình cũng mua về ăn chơi.

Chị Hoàng Lan (Đống Đa, Hà Nội) cũng mua vài cân mực loại này về bỏ tủ ăn dần. Theo chị Lan, mực khô phơi ghe tuy kích thước nhỏ nhưng dễ ăn lại vừa ví tiền. Chị mua về cho chồng thưởng thức hoặc mời bạn bè, gia đình dịp cuối tuần cũng khá ngon. Chưa kể, mực khô bảo quản được lâu chị chỉ cần bỏ tủ lạnh bảo quản là có thể để được tới cả tháng.

Mực khô câu phơi ghe kích thước nhỏ như lá bài chỉ 4.000 đồng/con được dân nhậu chuộng hè này - Ảnh 6.
Mực khô câu phơi ghe kích thước nhỏ như lá bài chỉ 4.000 đồng/con được dân nhậu chuộng hè này - Ảnh 7.

Rất nhiều địa chỉ online rao bán loại mực này với giá chỉ 4.000 đồng/con được đóng thành túi hút chân không như thế này.

Theo Afamily/Nhịp sống Việt

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Trong khi chúng ta cố bỏ tiền mua hàng hiệu thì người giàu thật sự họ không quan tâm đến quần áo, thậm chí họ "chỉ cần đủ quần áo che thân"

Trong khi chúng ta cố bỏ tiền mua hàng hiệu thì người giàu thật sự họ không quan tâm đến quần áo, thậm chí họ "chỉ cần đủ quần áo che thân"

Xu hướng - 1 giờ trước

GiadinhNet - Không phải ai sinh ra cũng đã giàu sẵn mà chủ yếu họ biết cách làm giàu và biết cách tiết kiệm để giàu có hơn. Hãy xem họ làm thế nào.

Medtronic Việt Nam được vinh danh là Nơi làm việc tốt nhất châu Á

Medtronic Việt Nam được vinh danh là Nơi làm việc tốt nhất châu Á

Thị trường - 4 giờ trước

Medtronic Việt Nam, công ty con của Medtronic plc - công ty hàng đầu thế giới về công nghệ chăm sóc sức khỏe, được vinh danh là một trong những Nơi làm việc tốt nhất châu Á năm 2021.

Lẩu gà lá é, món ngon "sốt" chợ mạng những ngày chớm đông, tiểu thương bán ngày 50 nồi lẩu

Lẩu gà lá é, món ngon "sốt" chợ mạng những ngày chớm đông, tiểu thương bán ngày 50 nồi lẩu

Giá cả thị trường - 5 giờ trước

Lá é là món rau có gia vị đặc trưng của các tỉnh Nam Trung Bộ và Tây Nguyên. Người dân địa phương dùng lá é chế biến nhiều món ăn, trong đó món lẩu gà lá é là món chúng ta không thể không nhắc tới.

iPhone 13 xách tay "bay giá" hơn 10 triệu đồng chỉ sau vài ngày hàng chính hãng lên kệ

iPhone 13 xách tay "bay giá" hơn 10 triệu đồng chỉ sau vài ngày hàng chính hãng lên kệ

Giá cả thị trường - 7 giờ trước

GiadinhNet - Đồng loạt giảm giá sâu nhưng iPhone 13 hàng xách tay vẫn kén khách, một số nơi thông báo ngừng kinh doanh.

Giá vàng hôm nay 27/10: Vàng trong nước sát mốc 59 triệu đồng/lượng, chênh lệch kỷ lục với giá vàng thế giới

Giá vàng hôm nay 27/10: Vàng trong nước sát mốc 59 triệu đồng/lượng, chênh lệch kỷ lục với giá vàng thế giới

Giá cả thị trường - 11 giờ trước

GiadinhNet - Giá vàng hôm nay trong nước tuy giảm nhẹ nhưng khoảng cách chênh lệch với giá vàng thế giới vẫn ở mức kỷ lục.

Giá xăng tiến lên đỉnh lịch sử, cách nhanh nhất giảm mối nguy cơ

Giá xăng tiến lên đỉnh lịch sử, cách nhanh nhất giảm mối nguy cơ

Giá cả thị trường - 12 giờ trước

Muốn giảm giá xăng dầu nhanh, có thể sử dụng công cụ của nhà nước: đó là thuế. Trong đó, giảm thuế bảo vệ môi trường đang ở mức "kịch khung" cần được tính đến.

Không thể chịu được nữa, nhậu bằng nước ngọt là may lắm rồi

Không thể chịu được nữa, nhậu bằng nước ngọt là may lắm rồi

Giá cả thị trường - 23 giờ trước

Nhiều chủ quán nhậu tại TP.HCM chấp nhận việc chỉ cung cấp nước ngọt cho khách, không bán rượu bia theo như đề xuất của cơ quan chức năng. Họ chỉ mong được sớm mở loại hoạt động kinh doanh.

Kỳ lạ nhất Việt Nam: Một nghề trả thù lao 2 triệu/ngày vẫn luôn thiếu người

Kỳ lạ nhất Việt Nam: Một nghề trả thù lao 2 triệu/ngày vẫn luôn thiếu người

Thị trường - 1 ngày trước

Mức lương của công việc này được ví von 'cao như giám đốc' lại ít phải cạnh tranh, ai giỏi tay nghề có thể kiếm được cả trăm triệu 1 tháng.

Thịt lợn tăng giá vùn vụt, cú đảo chiều bất ngờ khiến người nuôi thở phào nhẹ nhõm

Thịt lợn tăng giá vùn vụt, cú đảo chiều bất ngờ khiến người nuôi thở phào nhẹ nhõm

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GiadinhNet - Giá lợn hơi hôm nay, điều chỉnh tăng từ 5.000 - 12.000 đồng/kg. Tính cả tuần giá lợn hơi đã tăng lên tới 20.000 đồng/kg.

Giá xăng dầu tăng ra sao trong 12 tháng qua

Giá xăng dầu tăng ra sao trong 12 tháng qua

Thị trường - 1 ngày trước

GiadinhNet - Tính từ tháng 10/2020 đến đợt điều chỉnh giá xăng dầu chiều nay (26/10), xăng A95 và A92 đã tăng xấp xỉ 10.000 đồng/lít.

Top