Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mùa hè nhất định phải ăn thịt vịt trộn chua ngọt vừa ngon vừa mát bổ đủ đường

Chủ nhật, 10:15 AM 21/06/2020 | Ăn

Chỉ cần nghĩ đến món trộn thôi đã cảm nhận ngay được vị thanh mát rồi. Thử ngay món thịt vịt trộn chua ngọt siêu ngon này nhé!

Nguyên liệu:

1 chiếc đùi vịt luộc

1 quả dưa chuột

3 quả ớt hiểm

Một ít rau mùi

Vài tép tỏi

30ml nước tương, 8ml giấm, 15ml dầu ớt, 5ml dầu mè, một ít muối, đường, bột nêm vị gà.

"Ăn thịt vịt có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh tim mạch, hỗ trợ điều trị lao phổi và ung thư, ngay cả trong quá trình hóa trị, xạ trị", lương y Vũ Quốc Trung (Phòng Chẩn trị Y học cổ truyền, Hội Đông y Việt Nam) cho biết. Vị lương y này đặc biệt nhấn mạnh, ăn thịt vịt rất hữu ích cho người suy nhược thể chất, mắc chứng chán ăn, bị sốt, phù nề cơ thể, người có thể chất yếu nhất là sau khi khỏi bệnh, bị đổ mồ hôi ban đêm, phụ nữ ít kinh nguyệt, sản phụ thiếu sữa…

Cách làm:

Thịt vịt xé sợi. Dưa chuột rửa sạch thái sợi.

Mùa hè nhất định phải ăn thịt vịt trộn chua ngọt vừa ngon vừa mát bổ đủ đường - Ảnh 1.

Tỏi băm nhỏ, ớt thái sợi, rau mùi thái nhỏ. Cho nước tương vào bát, thêm giấm, dầu ớt, dầu mè, muối, đường, bột nêm vị gà vào trộn đều.

Mùa hè nhất định phải ăn thịt vịt trộn chua ngọt vừa ngon vừa mát bổ đủ đường - Ảnh 2.

Cho dưa chuột, thịt vịt, rau mùi, ớt, tỏi vào bát. Thêm gia vị đã pha vào trộn đều là xong.

Mùa hè nhất định phải ăn thịt vịt trộn chua ngọt vừa ngon vừa mát bổ đủ đường - Ảnh 3.

Thành phẩm:

Nếu ăn hoài thịt vịt luộc cũng chán. Bạn hoàn toàn có thể đổi vị cho món thịt vịt quen thuộc với món thịt vịt trộn chua ngọt này. Thịt vịt mềm ngon, dưa chuột giòn giòn lại thấm đều gia vị trộn chua cay mặn ngọt rất lạ miệng.

Mùa hè nhất định phải ăn thịt vịt trộn chua ngọt vừa ngon vừa mát bổ đủ đường - Ảnh 4.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Báo Dân sinh

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đi dọc Việt Nam thưởng thức sữa đậu nành theo phong cách 3 miền

Đi dọc Việt Nam thưởng thức sữa đậu nành theo phong cách 3 miền

Ăn - 2 giờ trước

Xứng danh một trong những quốc gia uống sữa đậu nành nhiều nhất thế giới*, mỗi vùng miền trên mảnh đất chữ S lại có cho mình một phong cách thưởng thức khác nhau. Cùng khám phá những biến tấu độc đáo của thức uống thân quen, ngon lành và bổ dưỡng này nhé.

Nấu nước hàng kho thịt đừng cho đường ngay vào chảo, thêm bước này lên màu đẹp, không cháy đen

Nấu nước hàng kho thịt đừng cho đường ngay vào chảo, thêm bước này lên màu đẹp, không cháy đen

Ăn - 2 giờ trước

Nước hàng không khó làm nhưng để có nước hàng thơm, không cháy khét, đen xì, có màu nâu đỏ đẹp lại cần có bí quyết riêng.

Mua khoai tây về hay bị xanh hoặc mọc mầm, nhét thêm quả này vào để lâu vẫn chẳng sao

Mua khoai tây về hay bị xanh hoặc mọc mầm, nhét thêm quả này vào để lâu vẫn chẳng sao

Ăn - 7 giờ trước

Khoai tây bị chuyển sang màu xanh hoặc mọc mầm không ăn được phải vứt bỏ đi rất lãng phí, vì vậy chúng ta cần tìm cách bảo quản chúng.

Người tiêu dùng choáng váng khi nhìn thấy thịt lợn chảy dịch trắng như mủ nhưng chuyên gia đưa ra cách giải quyết khiến ai cũng bất ngờ

Người tiêu dùng choáng váng khi nhìn thấy thịt lợn chảy dịch trắng như mủ nhưng chuyên gia đưa ra cách giải quyết khiến ai cũng bất ngờ

Ăn - 10 giờ trước

Thực tế, hình ảnh thịt lợn chảy mủ này có đáng sợ như những gì bạn nghĩ? Chẳng lẽ lại vứt luôn đi mấy cân thịt vừa mua? Chúng ta cùng xem chuyên gia nói gì nhé!

4 cách ngâm hạt tiêu xanh đơn giản ngon miệng giữ chồng mê mẩn cơm nhà

4 cách ngâm hạt tiêu xanh đơn giản ngon miệng giữ chồng mê mẩn cơm nhà

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet – Hạt tiêu xanh ngâm độ cay thấp, vị thanh khiết đặc trưng rất hao cơm, tốt cho sức khỏe.

Thiết kế khu bếp vạn người mê của Vlogger ẩm thực đình đám

Thiết kế khu bếp vạn người mê của Vlogger ẩm thực đình đám

Bếp đẹp - 1 ngày trước

Nổi tiếng trên các nền tảng mạng xã hội với các video về đời sống, đặc biệt là ẩm thực, nên khu bếp của Dino Vũ (Thủ Đức, TPHCM) cũng được thiết kế phù hợp với nhu cầu.

Mưa lạnh, lấy dạ dày heo nhồi húng chó nướng lên thơm nức, 8X được món cực đỉnh đãi chồng

Mưa lạnh, lấy dạ dày heo nhồi húng chó nướng lên thơm nức, 8X được món cực đỉnh đãi chồng

Ăn - 1 ngày trước

Dạ dày nướng thơm nức, giòn giòn quyện lẫn mùi thơm của húng quế quyến rũ vô cùng, chẳng ai có thể cưỡng lại được!

Khám phá nội thất căn hộ có tới 3 khu "bếp" như trong truyện tranh

Khám phá nội thất căn hộ có tới 3 khu "bếp" như trong truyện tranh

Bếp đẹp - 1 ngày trước

Mê phong cách châu Âu và những căn nhà đồng quê nhẹ nhàng ấm cúng, chị Hằng đã biến căn căn hộ thông tầng (duplex) rộng 245 m2 của mình như trong những câu truyện tranh đã xem hồi nhỏ với nhiều "bếp".

Mẹ đảm mách cách làm 9 món từ vịt, toàn món lạ nhưng cực dễ làm

Mẹ đảm mách cách làm 9 món từ vịt, toàn món lạ nhưng cực dễ làm

Ăn - 1 ngày trước

Món vịt nào do chị Bùi Hòa làm cũng rất ngon và hấp dẫn, đặc biệt cách chế biến lạ khiến nhiều người thích thú.

Nội thất căn bếp màu xanh đen với view tuyệt đẹp ra núi rừng

Nội thất căn bếp màu xanh đen với view tuyệt đẹp ra núi rừng

Bếp đẹp - 1 ngày trước

Căn bếp được chủ nhân thiết kế với mong muốn cảm nhận được sự yên bình và tĩnh lặng khi có thể ngắm nhìn cây cối bên ngoài trong khi đứng bên bồn rửa bát.

Top