Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mùa cảm cúm, cảm lạnh: Những đồ uống, món ăn chữa bệnh siêu dễ từ củ gừng ai cũng nên dắt túi để xua đuổi bệnh

Chủ nhật, 16:55 15/12/2019 | Sống khỏe

Vào mùa cảm cúm, cảm lạnh đang hoành hành như hiện nay, việc sử dụng đồ uống, món ăn từ củ gừng với nhiều công thức chế biến khác nhau sẽ đem lại hiệu quả chữa bệnh cực tốt.

Là một gia vị thường thấy trong nhà bếp, củ gừng còn là một loại thuốc cực quý trong Đông y. Nhất là vào mùa cảm cúm , cảm lạnh đang hoành hành như hiện nay, việc sử dụng đồ uống, món ăn từ loại củ này với nhiều công thức chế biến khác nhau sẽ đem lại hiệu quả chữa bệnh cực tốt.

Thực sự thì củ gừng là một vị thuốc quý nên giới chuyên gia Đông y đã có nhiều nhận định về loại gia vị này. Lương y Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội) nhận định, gừng tươi có thể chữa cảm mạo, phong hàn, ngạt mũi, nhức đầu, đau đầu, nôn mửa, kích thích tiêu hóa, đầy bụng, trướng bụng, giải độc từ cua cá, chim thú nếu có độc, các loại thịt (trừ thịt lợn vì gừng kỵ thịt lợn) khi ăn vào cơ thể. Gừng khô chữa đau bụng do lạnh, chướng bụng đầy hơi, thổ tả, chân tay lạnh, ho có đờm… Gừng đen (xao cháy gừng) chữa đau bụng do lạnh, chân tay nhức mỏi, băng huyết.

Mùa cảm cúm, cảm lạnh: Những đồ uống, món ăn chữa bệnh siêu dễ từ củ gừng ai cũng nên dắt túi để xua đuổi bệnh - Ảnh 2.

Là một gia vị thường thấy trong nhà bếp, củ gừng còn là một loại thuốc cực quý trong Đông y

Theo lương y Vũ Quốc Trung (Phòng Chẩn trị Y học cổ truyền, Hội Đông y Việt Nam), trong hầu hết các thang thuốc Đông y, dù bệnh hàn hay nhiệt, hư hay thực, các thầy thuốc vẫn thường dùng từ 3 đến 5 lát gừng sống. Đặc biệt, từ xa xưa các thầy thuốc đã biết sử dụng củ gừng để cải thiện tiêu hóa, nâng cao khả năng miễn dịch, giảm đau. Gừng là phương thuốc hữu hiệu chống lại virus cảm cúm với tính năng tăng cường hệ miễn dịch và giàu chất chống oxy hóa.

Chữa cảm cúm với mùi tàu Đọc ngay

Như vậy có thể thấy, dùng củ gừng chữa cảm cúm, cảm lạnh vào mùa đông, nhất là dịch bệnh cúm, cảm lạnh đang hoành hành như hiện nay hoàn toàn hợp lý. Nhưng bạn có biết kết hợp pha chế gừng với những nguyên liệu đi kèm như thế nào để có món đồ uống, món ăn chữa cảm cúm, cảm lạnh hiệu quả nhất? Giới chuyên gia "bật mí" một số công thức sau rất có thể hữu ích với bạn:

Mùa cảm cúm, cảm lạnh: Những đồ uống, món ăn chữa bệnh siêu dễ từ củ gừng ai cũng nên dắt túi để xua đuổi bệnh - Ảnh 3.

Gừng và mật ong

Nguyên liệu:

- Gừng tươi 1 nhánh.

- Nước 250-300 ml.

- Mật ong 1 thìa to.

Cách làm:

- Gừng tươi cạo sạch vỏ, thái lát mỏng hoặc đập dập.

- Cho gừng tươi vào cốc, đổ nước vừa đun sôi và để trong vòng 5-10 phút để gừng ngấm nước.

- Cho mật ong vào, hòa đều lên và thưởng thức.

Mùa cảm cúm, cảm lạnh: Những đồ uống, món ăn chữa bệnh siêu dễ từ củ gừng ai cũng nên dắt túi để xua đuổi bệnh - Ảnh 4.

Cách dùng:

Khi bạn thấy có dấu hiệu của cảm cúm, như hắt hơi, sổ mũi, hoặc rát họng bạn nên uống ngay hỗn hợp này 2 lần/ngày vào buổi sáng (sau khi ăn) và buổi tối sau khi ăn hoặc trước khi đi ngủ. Chỉ sau tầm 1-3 ngày, bạn sẽ hết cảm cúm.

Bạn có thể kết hợp uống hỗn hợp trên với ngậm hoặc súc miệng bằng nước muối thường xuyên trong ngày (mỗi ngày từ 3-4 lần).

Khi cảm thấy đỡ hoặc khỏi hẳn, bạn vẫn nên uống thêm trong 1-2 ngày nữa (mỗi ngày một lần, tốt nhất là vào buổi sáng sau khi ăn) để tăng cường sức đề kháng, tránh bị cúm trở lại.

Gừng và muối biển

Nguyên liệu:

- 50g gừng già.

- 20g muối hạt.

- 1 lít nước lọc.

Cách làm:

Gừng chọn củ già, gọt vỏ và rửa sạch dưới vòi nước. Cho gừng vào cối giã nhỏ, nấu chung với 1 lít nước và muối hạt. Nước đun sôi vặn nhỏ lửa, sau 5 phút tắt bếp bạn có ngay tinh dầu gừng để dùng dần.

Mùa cảm cúm, cảm lạnh: Những đồ uống, món ăn chữa bệnh siêu dễ từ củ gừng ai cũng nên dắt túi để xua đuổi bệnh - Ảnh 5.

Cách dùng:

Bài thuốc đặc biệt hữu hiệu cho trẻ nhỏ bị ho, sổ mũi… Mẹ có thể dùng nước gừng ấm đun với muối cho trẻ ngâm chân. Vừa ngâm chân cho bé, mẹ vừa massage 2 lòng bàn chân con trước khi đi ngủ. Kiên trì thực hiện theo cách này liên tục trong 3 ngày sẽ giúp trẻ khỏi ho và sổ mũi.

Nấu cháo gừng

Nguyên liệu:

- 5-10g gừng tươi.

- 2-3 lòng trắng trứng gà.

- Hành lá, tía tô.

Cách làm:

- Gừng tươi rửa sạch gọt bỏ vỏ bên ngoài.

- Hành lá, tía tô rửa sạch thái nhỏ.

- Gạo vo sạch đun thành cháo rồi cho tất cả các thành phần trên vào khuấy đều.

Cách dùng: Phải ăn khi cháo còn nóng.

Canh gừng thịt gà

Mùa cảm cúm, cảm lạnh: Những đồ uống, món ăn chữa bệnh siêu dễ từ củ gừng ai cũng nên dắt túi để xua đuổi bệnh - Ảnh 6.

Nguyên liệu:

- 10-20g gừng tươi.

- 300g thịt gà.

Cách làm:

- Gừng tươi rửa sạch thái nhỏ hoặc giã nhỏ.

- Nấu canh gà, sau đó cho gừng vào khuấy đều là được.

Cách dùng: Phải ăn khi còn nóng.

Theo Báo Dân sinh

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Y tế - 4 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân được bác sĩ của Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên chẩn đoán mắc bệnh lậu, có nguy cơ hoại tử dương vật, bị yêu cầu đóng hơn 60 triệu đồng để điều trị, tuy nhiên khi xét nghiệm lại tại 2 bệnh viện lớn của tỉnh thì đều cho kết quả âm tính.

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Bệnh thường gặp - 4 giờ trước

GĐXH - Chất xơ có trong đậu ngự giúp đào thải cholesterol, giảm nồng độ cholesterol trong máu và giảm nguy cơ bệnh tim mạch nguy hiểm dẫn đến đột quỵ, đau tim...

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

Những thói quen tưởng chừng tiện lợi nhưng có thể gây nguy hại cho sức khoẻ.

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Y tế - 6 giờ trước

GĐXH - PGS.TS Đào Xuân Cơ - Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai nhấn mạnh: "Việc làm của điều dưỡng Hạ rất có trách nhiệm. Tôi xúc động, tự hào khi nghe tin cán bộ của mình làm việc hết sức ý nghĩa, hiệu quả và thành công cấp cứu du khách nước ngoài ở bên ngoài bệnh viện."

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Y tế - 6 giờ trước

GĐXH - Từ đầu năm 2024 đến nay đã ghi nhận 78 trường hợp sốt phát ban nghi sởi, rubella tại các tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc trong đó có 12 trường hợp sởi xác định tại phòng thí nghiệm của 4 tỉnh.

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Y tế - 7 giờ trước

GĐXH - Ngày 28/3, thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội cho hay, trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận bé gái 7 tuổi (ở huyện Đan Phượng) mắc rubella. Trước đó, bé gái đã được tiêm chủng 2 mũi vaccine phòng bệnh này.

Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Bệnh thường gặp - 11 giờ trước

GĐXH - Dời lịch chạy thận 1 ngày đi ăn cưới, cộng với việc không tuân thủ chế độ ăn kiêng dành cho người suy thận mạn, người phụ nữ 54 tuổi gặp nguy kịch.

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Y tế - 11 giờ trước

"Khi ép tim lần đầu tiên tôi còn hô lên "Anh em ơi! cấp cứu!", bởi ở bệnh viện, chúng tôi thường hô lên như vậy khi có một ca bệnh cần cấp cứu".

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Bệnh thường gặp - 13 giờ trước

GĐXH - Trước khi bị đột quỵ, nghệ sĩ Phước Sang có tiền sử bị cao huyết áp. Di chứng của đột quỵ cách đây 11 năm khiến thể trạng của anh chỉ tầm 70-80% so với người bình thường.

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Sống khỏe - 14 giờ trước

Ngày 27/3/2024, Tập đoàn Vingroup đã ký kết thỏa thuận hợp tác với Tập đoàn Y tế Well Group (Nhật Bản) để phát triển mô hình Trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi cao cấp tại Việt Nam.

Top