Món bánh này làm cực dễ mà thơm nức lòng: Ăn sáng hay chống đói buổi xế chiều đều hợp lý!
Làm 1 mẻ bánh sữa chiên là 2-3 ngày không cần lo chuyện bữa sáng hay bữa xế nữa luôn chị em ơi.
- 1. Đun sữa
- 2. Chuẩn bị các nguyên liệu khác
- 3. Chiên sữa tươi
- 1. Sữa tươi 300-400ml
- 2. Bột 60gr bột năng, 100gr bột chiên xù
- 3. Trứng 1 quả
- 4. Đường kính 100gr
Trời lạnh là dễ thèm ăn! Sự thật này chắc hẳn chúng ta đều đã biết. Đói 1 cái là người run rẩy ngay. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em món sữa tươi chiên xù. Làm thì dễ mà ăn sáng hay chống đói buổi xế chiều đều tuyệt vời ông mặt trời luôn.
Cách làm sữa tươi chiên xù
Đun sữa
Bạn cho sữa tươi vào nồi cùng 60gr bột năng, 100gr đường kính rồi bật bếp. Vừa đun vừa khuấy hỗn hợp trên lửa vừa cho tới khi thấy sữa sền sệt lại thì tắt bếp. Đổ ngay hỗn hợp sữa vào khuôn thủy tinh, dàn đều sữa trong lòng khuôn. Đợi hỗn hợp nguội bớt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.
Bạn có thể dùng sữa tươi có đường/không đường/sữa tách béo hoặc nếu muốn món sữa chiên xù ngậy thật ngậy thì dùng whipping cream nha.
Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Chiên sữa tươi
Sau khi ủ lạnh hỗn hợp sữa tươi, chị em hãy cắt thành những miếng nhỏ tùy theo sở thích.
Tiếp theo, lăn từng miếng sữa tươi qua bát trứng và bát bột chiên xù đã xay mịn. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi thả những miếng sữa đã lăn trứng - bột chiên xù vào chiên vàng các mặt.
Chiên xong, bạn vớt những miếng sữa tươi vàng ươm giòn rụm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu là có thể thưởng thức được rồi.
Món sữa tươi chiên có lớp vỏ giòn, phần sữa bên trong vừa mịn, vừa núng nính như thạch. Vị sữa ngầy ngậy ăn rất lạ miệng luôn nha. Bạn nên ăn sữa tươi chiên khi còn nóng. Nếu không ăn hết, chị em hãy đợi cho bánh nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp kín hoặc túi hút chân không và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nha.
Ăn nóng thì lớp vỏ bánh sẽ càng giòn, để lâu thì lớp vỏ sẽ bớt giòn nhưng yên tâm, bánh vẫn ngon nha!
Bữa sáng chỉ cần chén 4-5 miếng sữa tươi chiên này là cũng đủ no rồi. Chị em nhớ ghim lại công thức và làm 1 mẻ sữa tươi chiên để vừa có đồ ăn sáng, vừa có đồ chống đói buổi xế chiều.
Chúc bạn thành công với cách làm sữa tươi chiên xù này nhé!
Dân tình đổ xô đi ăn mì 'view triệu đô' trên khắp Việt Nam
Ẩm thực 360 - 4 giờ trướcGĐXH - Thời gian gần đây, cộng đồng mạng chia sẻ rầm rộ hình ảnh tô mì tôm “view triệu đô”, hoặc ăn mì trên đỉnh núi. Vậy thực hư 'trend' này bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa như thế nào mà bạn trẻ nào cũng thích thú?
Công thức làm món bò sốt vang ăn là ghiền
Ăn - 7 giờ trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Bí quyết nấu thịt bò sốt vang kiểu Hà Nội xưa ngon miệng, không ngấy, màu đỏ đẹp không phẩm màu
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH – Món thịt bò sốt vang được người Pháp đưa vào Việt Nam, được người Hà Nội điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị. Ngày mát trời Chuyên gia ẩm thực Vũ Thị Tuyết Nhung (Admin Hà thành Hương xưa vị cũ) chia sẻ cách nấu thịt bò sốt vang kiểu xưa, ngon miệng, ít thịt bạc nhạc, không cần phẩm màu vẫn đẹp mắt.
Đi chợ mua thịt lợn chỉ cần nhìn 5 điểm này là biết thịt sạch hay bẩn
Mẹo nấu nướng - 12 giờ trướcGĐXH - Nếu miếng thịt lợn có dấu hiệu này thì dù giá rẻ như cho bạn cũng đừng mua kẻo "mang họa cho bản thân".
Xào thịt bò chớ để dầu sôi mới đổ vào: Làm một bước ngay từ công đoạn ướp, đảm bảo thịt ngon, không dai
Ăn - 14 giờ trướcThói quen cho thịt bò vào xào khi dầu sôi, chảo nóng trên thực tế lại khiến thịt bò dễ dính, dễ cháy và dai hơn.
Mùa sen đã đến, 3 món ngon từ hoa sen nhất định bạn nên thử một lần
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH – Mùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu ngon đậm đà, mềm béo ăn hoài không ngán
Ăn - 1 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
Bữa cơm mùa hè có món gỏi đu đủ kiểu Thái giòn ngon mát lành
Ăn - 1 ngày trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
Chọn ớt chuông có đáy 3 rãnh hay 4 rãnh thì ngon và món ngon bất ngờ từ ớt chuông
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nắm được bí quyết này trong tay, bạn chẳng lo mọi người cười chê vì không biết chọn ớt chuông phù hợp với món ăn của gia đình.
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
Ăn - 2 ngày trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
ĂnVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.