Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mẹ tử vong, con hôn mê chỉ vì thường xuyên có thói quen ăn uống rất tai hại

Thứ năm, 3:04 PM 08/08/2019 | Sống khỏe

Bà Ngụy, 61 tuổi ở Phúc Châu, Phúc Kiến (Trung Quốc) bà làm nông và sống cùng mẹ già 80 tuổi trong một ngôi nhà đơn sơ, giản dị. Để không làm lỡ việc đồng áng, 2 người nấu cơm đều có thói quen nấu một lần ăn cả ngày.

Vào cuối tháng 6, mẹ của bà Ngụy đột nhiên cảm thấy bụng không thoải mái, buồn nôn, nôn ói, ăn rất kém, còn sốt gần 40 độ. Gia đình nghĩ, cụ bà đã ăn thứ gì đó bị hỏng, dẫn đến viêm ruột cấp tính, nên đã vội vàng đưa cụ bà đến bệnh viện địa phương, chỉ qua 1,2 ngày tình trạng của bà cụ sẽ tốt.

Không ngờ, trong quá trình điều trị, bệnh tình của cụ ngày càng nặng thêm, xuất hiện hôn mê. Sau đó, bà Ngụy được chuyển đến bệnh viện ở tuyến huyện để cấp cứu, tuy nhiên sau vài ngày, cụ bà đã tử vong.

Mẹ tử vong, con hôn mê chỉ vì thường xuyên có thói quen ăn uống rất tai hại  - Ảnh 1.

Bà Ngụy đã được các bác sĩ cấp cứu, thoát khỏi nguy hiểm

3 ngày sau, bà Ngụy lại xuất hiện tình trạng bệnh giống như của mẹ bà, không ngừng tiêu chảy, một ngày đi đến 10 lần. Rất nhanh chóng, bà Ngụy cũng rơi vào tình trạng hôn mê. Rút kinh nghiệm từ sự việc trước, con cháu của bà Ngụy đã đưa bà đến luôn Khoa cấp cứu của Bệnh viện số 1 thuộc Đại học y khoa Phúc Kiến. Sau khi cấp cứu, bác sĩ chẩn đoán chính xác bệnh của bà Ngụy là “nhiễm trùng đường ruột”.

Bà Ngụy bị sốc truyền nhiễm, tổn thương nhiều cơ quan như tim, gan, thận, nhiễm toan nặng, rối loạn đông máu, suy hô hấp,… tình hình rất nguy hiểm. Bác sĩ Lâm Hiểu Phúc, trưởng Khoa cấp cứu nói: “Toàn bộ nhân viên của khoa đã nhiệt tình cấp cứu, chăm sóc bệnh nhân cả ngày lẫn đêm trong vòng 12 ngày, cuối cùng bà Ngụy cũng trở về từ cửa môn quan”.

Mẹ tử vong, con hôn mê chỉ vì thường xuyên có thói quen ăn uống rất tai hại  - Ảnh 2.

Bác sĩ Lâm Hiểu Phúc cho biết, cả 2 mẹ con bà Ngụy bị "nhiễm trùng đường ruột" .

Bác sĩ Lâm Hiểu Phúc cho biết cả 2 mẹ con bà Ngụy đều bị nhiễm trùng đường ruột, do trực khuẩn Gram âm gây ra. Sự xâm nhập của vi trùng phá vỡ hàng rào ruột và xâm nhập vào máu, từ máu đến toàn bộ cơ thể gây nhiễm trùng huyết. Nguồn gốc của mầm bệnh này là bữa ăn mà hai người thường ăn. Hai người thường có thói quen nấu một bữa ăn cả ngày, thậm chí thức ăn còn để qua đêm và không có tủ lạnh để bảo quản, trong nhà có nhiều gián, ruồi và chuột chạm vào thực phẩm, rất dễ sinh sản vi khuẩn.

Bác sĩ Lâm Hiểu Phúc nhắc nhở: "Trong thời tiết nóng, tốt nhất không nên ăn thức ăn thừa, nếu sau khi ăn còn thừa thức ăn, nên cho vào tủ lạnh kịp thời. Đồng thời chú ý vệ sinh nhà cửa, không được để chuột, gián chạm phải thức ăn. Hơn nước, trước khi ăn, nhất định phải làm nóng thức ăn, một khi phát hiện thức ăn có mùi vị khác thường, tốt nhất nên vứt bỏ”.

6 món ăn để qua đêm gây nguy hiểm tới sức khỏe

1. Rau lá xanh để qua đêm là nguy hiểm nhất

Mẹ tử vong, con hôn mê chỉ vì thường xuyên có thói quen ăn uống rất tai hại  - Ảnh 3.

Thông thường, lá của các loại rau cải có hàm lượng nitrat cao nhất, các loại rau dưa thấp hơn một chút, thấp hơn nữa là súp lơ. Do đó, nếu bạn mua nhiều rau cùng một lúc, cố gắng nên tiêu thụ rau lá xanh trước.

Tốt nhất nên ăn rau xanh trong vòng 4 giờ sau khi chế biến, vào mùa hè, nếu rau lá xanh ăn không hết, không được để qua đêm, đặc biệt đối với rau bina và cần tây, hàm lượng nitrat tương đối cao. Sau khi hâm nóng, những loại rau này dễ dàng được chuyển đổi thành nitrite.

2. Hải sản để qua đêm gây hại gan và thận

Hải sản như cua, cá, tôm,… để qua đêm sẽ sản xuất các sản phẩm thoái hóa protein, sẽ làm hỏng chức năng gan và thận. Nếu bạn thực sự mua nhiều hải sản, có thể cho hải sản sống vào túi giữ tươi và cho vào tủ lạnh.

3. Trứng lòng đào rất nguy hiểm

Mẹ tử vong, con hôn mê chỉ vì thường xuyên có thói quen ăn uống rất tai hại  - Ảnh 4.

Trứng lòng đào khi để qua đêm vi khuẩn sẽ dễ dàng sinh sôi, phát triển hơn bình thường, gây ra chứng đầy hơi, khó tiêu… Ngược lại, nếu trứng được nấu chín hoàn toàn và bảo quản trong nhiệt độ thấp của tủ lạnh, chúng có thể được lưu trữ trong 48 giờ mà không có vấn đề gì.

4. Nấm, mộc nhĩ

Các loại nấm và các loại mộc nhĩ chứa nhiều nitrat, sau khi ngâm nên chế biến luôn, không được để qua đêm. Nếu ăn thực phẩm này qua đêm, nhẹ thì có thể gây khó chịu cho dạ dày, nặng có thể dẫn đến suy đa tạng.

5. Nộm

Mẹ tử vong, con hôn mê chỉ vì thường xuyên có thói quen ăn uống rất tai hại  - Ảnh 5.

Khi làm nộm cho rất nhiều gia vị như dấm, ớt, muối, đường,… nếu để qua đêm, ngay cả khi cất trữ trogn tủ lạnh, món ăn cũng rất dễ sinh nấm mốc, ngộ độc.

6. Khoai tây đã nấu chín

Khoai tây là một thực phẩm tốt, nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên cũng không thể để khoai tây qua đêm, nếu hâm nóng sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong khoai tây, đồng thời còn xuất hiện các chất có hại cho cơ thể con người.

Theo Khám phá

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Buổi sáng thức dậy đừng bao giờ ăn 3 loại thực phẩm này vì vừa ít dinh dưỡng lại vừa gây ung thư, độc hại hơn cả nhịn đói

Buổi sáng thức dậy đừng bao giờ ăn 3 loại thực phẩm này vì vừa ít dinh dưỡng lại vừa gây ung thư, độc hại hơn cả nhịn đói

Sống khỏe - 16 phút trước

Việc ăn sáng bằng 3 loại thực phẩm "độc hại" dưới đây rất nguy hiểm, bạn cần kịp thời phòng tránh.

6 loại thực phẩm chống viêm tự nhiên tốt nhất bạn nên ăn mỗi ngày

6 loại thực phẩm chống viêm tự nhiên tốt nhất bạn nên ăn mỗi ngày

Sống khỏe - 2 giờ trước

Chế độ ăn uống giàu thực phẩm chống viêm có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh như: bệnh tim, viêm khớp, COPD và ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra một số loại thực phẩm tự nhiên lành mạnh có thể chống lại chứng viêm bạn nên ăn mỗi ngày.

Thịt gà cũng có thể gây ngộ độc nếu chế biến và bảo quản sai cách

Thịt gà cũng có thể gây ngộ độc nếu chế biến và bảo quản sai cách

Sống khỏe - 3 giờ trước

Thịt gà là thực phẩm phổ biến, giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, nếu ăn thịt gà chưa nấu chín hoặc bị ô nhiễm, bạn rất dễ bị ngộ độc thực phẩm.

Những thói quen này của mẹ khiến bé mãi thấp lùn

Những thói quen này của mẹ khiến bé mãi thấp lùn

Mẹ và bé - 5 giờ trước

Những thói quen trong dinh dưỡng cho bé dưới đây của mẹ trực tiếp cản trở sự phát triển chiều cao, khiến bé thấp lùn.

3 năm không uống nước lọc, cơ thể chàng trai trẻ thay đổi ghê rợn

3 năm không uống nước lọc, cơ thể chàng trai trẻ thay đổi ghê rợn

Sống khỏe - 7 giờ trước

Không uống nước lọc suốt 3 năm, cơ thể chàng trai bị nổi đầy sỏi gút, khó khăn trong đi lại và sinh hoạt.

Phụ nữ sau tuổi 40, nếu có dấu hiệu này chứng tỏ nguy cơ loãng xương đã "rình rập", 3 việc cần phải làm ngay

Phụ nữ sau tuổi 40, nếu có dấu hiệu này chứng tỏ nguy cơ loãng xương đã "rình rập", 3 việc cần phải làm ngay

Sống khỏe - 8 giờ trước

GiadinhNet - Sau tuổi 40, phụ nữ phải chuẩn bị đối mặt với nguy cơ bệnh lý về xương khớp.

5 loại thực phẩm có thể chống lại bệnh ung thư hiệu quả, số 1 nằm ngay trong căn bếp nhà bạn đó

5 loại thực phẩm có thể chống lại bệnh ung thư hiệu quả, số 1 nằm ngay trong căn bếp nhà bạn đó

Sống khỏe - 9 giờ trước

Chỉ cần chăm ăn thường xuyên những loại thực phẩm sau đây, kết hợp với lối sống sinh hoạt lành mạnh là bạn đã có thể đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh ung thư rồi!

Bị ‘cảm lạnh’ mỗi ngày cơ thể thực sự cần bao nhiêu  vitamin C

Bị ‘cảm lạnh’ mỗi ngày cơ thể thực sự cần bao nhiêu vitamin C

Sống khỏe - 19 giờ trước

Là dưỡng chất cần thiết, nhưng cơ thể không dự trữ lượng vitamin C đồng nghĩa với việc dư thừa sẽ bị đào thải ra ngoài qua đường nước tiểu.

Để trẻ ăn sáng theo sở thích mà vẫn đủ năng lượng và cân bằng dưỡng chất

Để trẻ ăn sáng theo sở thích mà vẫn đủ năng lượng và cân bằng dưỡng chất

Sống khỏe - 20 giờ trước

Với thói quen ăn sáng hiện nay của trẻ thì khẩu phần ăn tuy đa dạng nhưng lại quá nhiều tinh bột, đúng là giúp trẻ no lâu hoặc tăng cân nhưng lại thiếu các dưỡng chất quan trọng như protein, chất béo, các loại vitamin, khoáng chất.

Khoai lang là "vua chống ung thư" nhưng đừng dại ăn theo 5 cách này vì có thể sinh độc, hại thân, rước thêm bệnh

Khoai lang là "vua chống ung thư" nhưng đừng dại ăn theo 5 cách này vì có thể sinh độc, hại thân, rước thêm bệnh

Sống khỏe - 1 ngày trước

Khoai lang tuy có nhiều lợi ích nhưng khi ăn cũng phải cẩn thận, ăn sai cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, vì vậy hãy tránh 5 sai lầm dưới đây khi ăn khoai lang.

Top