Hà Nội
23°C / 22-25°C

Loạt món ngon chuẩn vị Việt với nước mắm

Thứ ba, 10:30 12/05/2020 | Ăn

Nước mắm được mệnh danh là quốc hồn của ẩm thực Việt, kết hợp hương vị đặc trưng của loại gia vị này, bạn sẽ có ngay những món ngon kiểu truyền thống đậm đà, đưa cơm.

Loạt món ngon chuẩn vị Việt với nước mắm - Ảnh 1.

Thịt kho trứng: Không phải món ăn xa lạ, thịt kho trứng thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của các gia đình Việt Nam. Chuẩn bị các nguyên liệu gồm thịt ba chỉ hoặc thịt mông, dừa xiêm, trứng vịt, tỏi, ớt, đường, nước mắm, bột ngọt, bạn dễ dàng chế biến món thịt kho trứng có màu sắc bắt mắt, thịt mềm thơm quyện trong hương vị đậm đà. Ảnh: Thiennga.ne.

Loạt món ngon chuẩn vị Việt với nước mắm - Ảnh 2.

Mắm chưng: Món ăn nổi danh của miền Tây sông nước được làm từ các nguyên liệu quen thuộc nhưng có hương vị thơm ngon đặc biệt. Bữa ăn chỉ gồm mắm chưng thịt cùng cơm trắng và đĩa rau luộc nhưng có thể khiến cả nhà mê mẩn, đặc biệt trong những ngày mưa. Bạn nấu món ăn này với các thành phần: thịt ba chỉ xay, mắm cá thu, trứng vịt, nước mắm, đường, dầu ăn, hành, tỏi băm và tiêu. Ảnh: Hoangphuong.nt.

Loạt món ngon chuẩn vị Việt với nước mắm - Ảnh 3.

Cánh gà chiên mắm: Không chỉ là món ăn cùng cơm bắt miệng, cánh gà chiên mắm còn là thức ăn vặt gây nghiền của nhiều bạn trẻ. Những miếng cánh gà màu vàng nâu óng ánh với hương mắm nhẹ thơm phảng phất khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng khó có thể cưỡng lại. Khi thưởng thức, bạn cảm nhận vị mằn mặn của nước mắm quyện với tỏi băm bám đều lên miếng cánh gà và gật gù tán thưởng. Ảnh: Vovietha7890.

Loạt món ngon chuẩn vị Việt với nước mắm - Ảnh 4.

Cá nục chiên mắm ớt: Món ăn dân dã đậm chất Việt này có cách làm rất đơn giản. Bạn rửa sạch cá nục sau đó chiên vàng đều 2 mặt và gắp ra đĩa. Tiếp theo, bạn chế nước mắm với đường, bột ngọt, tỏi, ớt và trộn đều. Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp vào chảo vừa chiên cá, khi mắm nóng lên, bạn cho cá vào trộn đều là được. Ảnh: Sa Mi.

Loạt món ngon chuẩn vị Việt với nước mắm - Ảnh 5.

Tôm rim nước mắm: Tôm rim mắm là món ngon hợp khẩu vị trẻ nhỏ. Tôm bóc nõn tươi ngon chiên thơm với tỏi băm, sau đó được nêm nếm gia vị vừa ăn với nước mắm, chút đường. Dùng nước mắm, tôm nhanh ngấm gia vị và mềm hơn. Khi chín, bạn đổ tôm ra đĩa, rắc chút tiêu cho dậy mùi và thưởng thức cùng cả nhà. Ảnh: Mukbang_lnkl.

Loạt món ngon chuẩn vị Việt với nước mắm - Ảnh 6.

Trứng ngâm nước mắm: Món trứng này có vị chua ngọt và ngon nhất khi ăn cùng cơm trắng. Bạn cho nước mắm, đường vào nồi và khuấy đều cho đường tan, sau đó cho hành tím, tỏi băm vào, bật bếp nấu cho sôi, sau đó vặn nhỏ lửa nấu thêm 5 phút. Trứng gà luộc vừa chín tới vẫn còn lòng đào là ngon nhất. Bạn vớt trứng thả vào nước lạnh, ngâm 10 phút rồi bóc vỏ, cho trứng vào hũ thủy tinh. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp nước mắm để nguội vào hũ và ngâm trứng trong tủ lạnh cho ngấm gia vị. Sau 6-8 giờ, món trứng ngâm nước mắm sẵn sàng để thưởng thức. Ảnh: Haichiemfood.

Loạt món ngon chuẩn vị Việt với nước mắm - Ảnh 7.

Thịt bò kho mắm gừng: Vị đậm đà của mắm cùng hương cay nồng của gừng hòa quyện trong từng miếng thịt bò nạm mềm ngon là món ăn thuần Việt được lòng người dân cả ba miền. Món ăn giàu dinh dưỡng này sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả gia đình. Ảnh: Pccmarkets.


Theo Zing


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Ăn - 3 giờ trước

Đây là một loại rau theo mùa, chúng ngon và bổ dưỡng nhất vào mùa xuân. Loại rau này còn được gọi là "Món ăn tiến vua" nhờ có giá trị chữa bệnh nhất định từ xa xưa.

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Ăn - 7 giờ trước

Trà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

Ăn - 8 giờ trước

Dưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Ăn - 11 giờ trước

Trong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 1 ngày trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 1 ngày trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 1 ngày trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Top