Khoa học chứng minh ăn táo mỗi ngày thực sự có tác dụng tốt hơn bạn vẫn tưởng
Chúng ta thường nghe câu "mỗi ngày ăn một trái táo, cả đời không cần bác sĩ" nhưng liệu điều này có chính xác. Mới đây, nhóm nghiên cứu của một trường đại học tại Anh đã chứng thực cho tác dụng của việc ăn táo hàng ngày.
Theo nghiên cứu mới của Đại học Edith Cowan (ECU), thường xuyên ăn thực phẩm giàu flavonoid như táo và trà mỗi ngày giúp chống ung thư và bệnh tim, đặc biệt rất tốt đối với người hút thuốc và người nghiện rượu nặng.
Các nhà nghiên cứu từ Trường Khoa học Y tế và Sức khỏe thuộc ECU đã phân tích dữ liệu của một nhóm nghiên cứu về Chế độ ăn uống, Ung thư và Sức khỏe của Đan Mạch. Nhóm nghiên cứu của Đan Mạch đã đánh giá chế độ ăn kiêng của 53.048 người trong 23 năm.
Dựa trên dữ liệu đó, nhóm nghiên cứu thuộc ECU phát hiện ra rằng những người thường xuyên tiêu thụ lượng thực phẩm giàu flavonoid ở mức trung bình hoặc cao ít có khả năng tử vong do ung thư hoặc bệnh tim.
Trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Nicola Bondonno cho biết những người ăn thực phẩm giàu flavonoid có nguy cơ tử vong thấp hơn, tác dụng bảo vệ dường như mạnh nhất đối với những người có nguy cơ mắc bệnh mãn tính cao do hút thuốc lá và những người uống rượu gấp 2 lần lượng cho phép mỗi ngày (0,05l rượu và 0,35l bia).
"Những phát hiện này rất quan trọng vì chúng làm nổi bật khả năng ngăn ngừa ung thư và bệnh tim bằng cách khuyến khích tiêu thụ thực phẩm giàu flavonoid, đặc biệt ở những người có nguy cơ cao mắc các bệnh mãn tính này", tiến sĩ Nicola nói. "Nhưng cũng cần lưu ý rằng tiêu thụ flavonoid không chống lại tất cả các nguy cơ tử vong do hút thuốc và tiêu thụ rượu quá mức. Cho đến nay, điều tốt nhất để làm cho sức khỏe của bạn là bỏ hút thuốc và cắt giảm rượu. Chúng tôi biết những thay đổi lối sống này có thể rất khó khăn, vì vậy khuyến khích tiêu thụ flavonoid có thể là một cách mới để giảm bớt rủi ro, đồng thời khuyến khích mọi người bỏ thuốc lá và giảm lượng rượu."
Tiêu thụ bao nhiêu flavonoid thì đủ?
Những người tiêu thụ khoảng 500mg tổng flavonoid mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh ung thư hoặc tử vong liên quan đến bệnh tim thấp nhất.
Tiến sĩ Nicole cho biết: "Điều quan trọng là tiêu thụ nhiều loại hợp chất flavonoid khác nhau có trong thực phẩm và đồ uống có nguồn gốc thực vật khác nhau. Điều này có thể dễ dàng đạt được thông qua chế độ ăn uống: một tách trà, một quả táo, một quả cam, 100g quả việt quất và 100g bông cải xanh sẽ cung cấp nhiều loại hợp chất flavonoid và hơn 500mg tổng flavonoid. "
Tiến sĩ Bondonno giải thích thêm về tác dụng của flavonoid với những người nghiện thuốc lá và rượu: "Uống rượu và hút thuốc đều làm tăng viêm và làm hỏng các mạch máu, từ đó làm tăng nguy cơ mắc một loạt bệnh. Flavonoid đã được chứng minh có khả năng chống viêm và cải thiện chức năng mạch máu. Điều này có thể giải thích tại sao chúng giảm thiểu nguy cơ tử vong do bệnh tim và ung thư."
Bước tiếp theo của nghiên cứu là xem xét kỹ hơn về loại ung thư, bệnh tim nào được bảo vệ nhiều nhất bởi flavonoid.
Nghiên cứu của trường Đại học ECU là sự hợp tác với các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện Đại học Herlev & Gentofte, Đại học Aarhus, cũng như Trung tâm Nghiên cứu của Hiệp hội Ung thư Đan Mạch, Bệnh viện Đại học Aalborg, Đại học Tây Úc và Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế.
Theo Khám phá
8 cách hỗ trợ 'đảo ngược' tiền đái tháo đường
Sống khỏe - 1 giờ trướcTiền đái tháo đường nghĩa là đang phát triển bệnh đái tháo đường type 2, một căn bệnh làm tăng đáng kể nguy cơ đau tim và đột quỵ. Việc thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh có thể trì hoãn hoặc thậm chí ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh đái tháo đường type 2.
Bé 3 tuổi ngộ độc chì nặng, tiên lượng xấu do dùng thuốc nam không rõ nguồn gốc
Y tế - 2 giờ trướcGĐXH – Theo các bác sĩ, chì là 1 loại kim loại nặng, rất độc gây ảnh hưởng đến tất cả cơ quan của con người, đặc biệt là đối với trẻ em.
Dấu hiệu u nang buồng trứng thường gặp và giải pháp hỗ trợ hiệu quả
Sống khỏe - 3 giờ trướcU nang buồng trứng phổ biến ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Nếu không được điều trị sớm, bệnh có thể ảnh hưởng sức khỏe lâu dài. Do đó, việc nhận biết các dấu hiệu u nang buồng trứng có vai trò quan trọng, giúp người bệnh kịp thời điều trị bệnh.
4 dấu hiệu cảnh báo bạn không nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống
Sống khỏe - 5 giờ trướcKhông nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống sẽ gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe, trong đó có thể cản trở nỗ lực giảm cân. Dưới đây là bốn dấu hiệu chính cho thấy bạn không nhận đủ chất xơ…
Bỗng dưng mờ mắt, phát hiện khối phình động mạch não "khổng lồ"
Y tế - 16 giờ trướcSau khi lần lượt mờ 2 mắt, với thị lực gần như bằng 0, đi qua rất nhiều bệnh viện khám, nữ bệnh nhân ở Quảng Bình được xác định có khối phình động mạch não rất lớn.
Bé 3 tuổi bị que xiên thịt đâm xuyên lưỡi
Y tế - 21 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhi nhập viện trong tình trạng chiếc que xiên thịt sắc nhọn đâm xuyên lưỡi.
Đột phá mới: Có thể phát hiện ung thư nguy hiểm trong vài phút
Sống khỏe - 21 giờ trướcCác thử nghiệm ban đầu cho thấy, chỉ cần một giọt máu rất nhỏ có thể phát hiện ba dạng ung thư nguy hiểm nhất và sẽ cần nhiều thời gian hơn nữa để thí nghiệm trên diện rộng thì mới có thể đưa vào thực tiễn.
8 loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất tốt cho phụ nữ
Sống khỏe - 1 ngày trướcĐối với phụ nữ, việc mang thai, sinh nở hay tuổi tác khiến cơ thể dễ thiếu hụt các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Những dưỡng chất đó là gì và chị em nên bổ sung những thực phẩm nào trong chế độ ăn uống hằng ngày?
Giải pháp hỗ trợ bổ sung canxi cho người Việt
Sống khỏe - 1 ngày trướcĐau nhức xương khớp, mỏi gối, tê tay mỗi khi trái gió trở trời là tình trạng chung của nhiều người cao tuổi khi bước vào giai đoạn xương lão hóa. Nếu trước đây phải sau độ tuổi 50 mới hay xuất hiện các triệu chứng đau xương khớp thì ngày nay độ tuổi mắc bệnh đang ngày càng trẻ hóa và phổ biến.
Bé 4 tuổi tử vong do ăn trứng sai cách, người Việt cần bỏ ngay thói quen luộc trứng theo cách này
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Việc ăn trứng luộc lòng đào, để lâu trong tủ lạnh chính là nguyên nhân gây nên cái chết của bé trai xấu số.
Thanh niên 30 tuổi hôn mê sâu do bệnh tiểu đường, tiết lộ thói quen nhiều người trẻ Việt đang mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Thanh niên bị biến chứng tiểu đường cho biết anh vốn có sức khỏe tốt. Sở thích của anh là uống các loại nước ngọt chứa nhiều đường. Thói quen này đã duy trì từ hồi sinh viên đến trước khi anh nhập viện.