Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Khiếp vía với thịt lợn nái + hóa chất = thịt bò!

Thứ sáu, 10:33 AM 08/04/2016 | Thị trường

GiadinhNet - Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm phân tích 44 mẫu thịt bò thì 1 mẫu là thịt trâu, 8 mẫu là thịt lợn.

Vạch trần “đường đi” của thịt bẩn Vạch trần “đường đi” của thịt bẩn

Thịt bẩn được ngụy trang trong xe khách giường nằm chất lượng cao, được chia nhỏ hàng đi theo đường tiểu ngạch, thậm chí các chủ hàng còn chọn “giờ thiêng” hòng qua mặt cơ quan chức năng. Thời điểm cuối năm, cuộc chiến chống thịt bẩn càng trở nên gian nan hơn...

Ngày 7/4, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) quốc gia cho hay đã tiến hành lấy mẫu xét nghiệm, thực hiện giám sát chủ động đối với 109 mẫu (gồm thịt bò tươi, phở bò và một số thực phẩm có nguyên liệu từ thịt bò) được lấy tại một số cửa hàng bán lẻ, siêu thị trên địa bàn Hà Nội.

Kết quả từ những xét nghiệm của cơ quan này cho thấy, trong số 44 mẫu thịt bò tươi được phân tích có 35 mẫu là thịt bò, 1 mẫu là thịt trâu, 8 mẫu là thịt lợn. Với 12 mẫu nạm bò, kết quả phân tích cho thấy 10 mẫu thịt là nạm bò thật, 2 mẫu là thịt lợn. Với 10 mẫu thịt bò tại các cửa hàng phở bò có 8 mẫu là thịt bò thật, 2 mẫu là thịt lợn.

Đặc biệt, trong số 23 mẫu xúc xích bò có 8 mẫu không có hàm lượng thịt bò, 15 mẫu có hàm lượng thịt bò rất thấp. Ngoài ra, trong số 20 mẫu giò bò có 9 mẫu không thấy thịt bò, chỉ thấy thịt lợn; 8 mẫu có hàm lượng bò rất thấp, chỉ ở mức 13%, còn lại là thịt lợn...

Thịt lợn nái được ngâm trong các thau huyết bò   hóa chất biến thành thịt bò - Ảnh: Mã Phong
Thịt lợn nái được ngâm trong các thau huyết bò hóa chất biến thành thịt bò - Ảnh: Mã Phong

Theo Viện Kiểm nghiệm ATVSTP quốc gia, điều đáng nói là một số mẫu xúc xích bò được xét nghiệm nói trên có nhãn mác đầy đủ, được sản xuất bởi các công ty được cấp phép, có công bố chất lượng với cơ quan quản lý.

Trước đó, ở TP.HCM, Chi cục Thú y TP phát hiện cơ sở kinh doanh thực phẩm trên đường Lê Văn Sỹ (phường 13, quận 3) khoảng 2 tấn thịt lợn nái đựng trong tủ đông và bên ngoài chuẩn bị sơ chế. Hơn 1 tấn kg thịt lợn chưa ngâm, 110 kg thịt đang ngâm trong các thau hóa chất hòa lẫn với huyết bò và hơn 755 kg thịt heo đã được “hô biến” thành thịt bò thành phẩm, 1,7 kg bột màu trắng không rõ nguồn gốc được mua ở chợ Kim Biên (TP.HCM) với giá 25.000 đồng/kg.

Điều đáng lưu ý, Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia cho biết nhiều mẫu được gắn mác thịt bò khi kiểm tra lại không có nguyên liệu thịt bò hoặc rất thấp nhưng vẫn tỏa mùi và màu sắc đặc trưng như thịt bò thật.

Liên tiếp những phát hiện thực phẩm bẩn khiến người tiêu dùng không khỏi lo lắng.

Hà Phương/Báo Gia đình & Xã hội

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Giá vàng hôm nay 2/12: Biến động mạnh, chuyên gia dự đoán gây sốc

Giá vàng hôm nay 2/12: Biến động mạnh, chuyên gia dự đoán gây sốc

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GiadinhNet - Thị trường biến động mạnh, tâm lý nhà đầu tư lo lắng lẽ ra phải hỗ trợ vàng hơn nữa. Nhưng kim loại quý vẫn không thể bật tăng.

Dân ‘khát’ nhà giá rẻ, Hà Nội sắp xây hơn 1 triệu m2 sàn nhà ở xã hội

Dân ‘khát’ nhà giá rẻ, Hà Nội sắp xây hơn 1 triệu m2 sàn nhà ở xã hội

Xu hướng - 1 giờ trước

UBND TP Hà Nội dự kiến chi khoảng 5.800,8 tỷ đồng đầu tư xây dựng nhà ở tái định cư, phát triển nhà ở xã hội và phục vụ công tác cải tạo, xây dựng lại nhà chung cư cũ giai đoạn 2021-2025.

Một siêu thị chơi lớn khi bán áo khoác Gucci chính hãng 120 triệu đồng với giá 360.000 đồng

Một siêu thị chơi lớn khi bán áo khoác Gucci chính hãng 120 triệu đồng với giá 360.000 đồng

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

Nếu nhanh chân, người tiêu dùng có thể mua áo khoác Gucci chính hãng với giá rẻ hơn 300 lần so với giá gốc!

Giúp việc nhà theo giờ, nữ nhân viên công sở dư tiền mua đất

Giúp việc nhà theo giờ, nữ nhân viên công sở dư tiền mua đất

Thị trường - 16 giờ trước

Ngoài giờ làm ở công sở, cô gái Hoàng Minh Thương (TPHCM) nhận giúp việc theo giờ ngay trong chung cư. Không chỉ được làm việc mình yêu thích, cô có thêm khoản thu nhập để góp tiền mua đất.

ShopeeFood đánh dấu mùa lễ hội cuối năm với sự kiện hoành tráng 12.12 Siêu Đại Tiệc

ShopeeFood đánh dấu mùa lễ hội cuối năm với sự kiện hoành tráng 12.12 Siêu Đại Tiệc

Thị trường - 17 giờ trước

Với chương trình khuyến mãi đặt món từ 1 đồng với số lượng không giới hạn và nhận thêm ưu đãi giảm giá lên đến 122.000 đồng đến từ hàng loạt thương hiệu lớn… , 12.12 này ShopeeFood sẽ mang đến một Siêu Đại Tiệc 12.12 đầy thú vị.

Tăng tần suất từ 01/12, Vietjet đáp ứng nhu cầu khách hàng dịp cuối năm

Tăng tần suất từ 01/12, Vietjet đáp ứng nhu cầu khách hàng dịp cuối năm

Thị trường - 19 giờ trước

Từ 01/12, Vietjet sẽ tăng tần suất các chặng bay kết nối Hà Nội – TP. HCM, Hà Nội – Đà Nẵng và TP. HCM – Đà Nẵng. Từ 15/12 dự kiến sẽ tăng lên 6 chuyến khứ hồi/ ngày trên các đường bay trục chính này.

Việt quất nhập khẩu nguyên phấn giá chỉ từ 50k/hộp, chị em mua ngay kẻo hết

Việt quất nhập khẩu nguyên phấn giá chỉ từ 50k/hộp, chị em mua ngay kẻo hết

Giá cả thị trường - 19 giờ trước

Năm nay việt quất có giá cả rất phải chăng mà quả lại tươi ngon, căng mọng, nguyên phấn ăn vào giòn ngọt, bổ dưỡng vô cùng.

Treo tàu chơi dài mất đứt trăm triệu mỗi tháng, ông chủ kêu cứu

Treo tàu chơi dài mất đứt trăm triệu mỗi tháng, ông chủ kêu cứu

Giá cả thị trường - 21 giờ trước

Tàu du lịch nằm chơi dài, không có khách trong nhiều tháng qua vì dịch Covid-19 xong vẫn mất hàng trăm triệu tiền phí neo đậu. Các chủ tàu còn chỉ ra bất cập trong quy hoạch bến du lịch hiện nay tại TP.HCM.

Công ty CP Dược phẩm Quốc tế Việt Nam Anh Quốc Trường Đại Hưng (TADAPHACO): Trao tặng sản phẩm hỗ trợ bệnh nhân F0 điều trị tại nhà và các khu công nghiệp

Công ty CP Dược phẩm Quốc tế Việt Nam Anh Quốc Trường Đại Hưng (TADAPHACO): Trao tặng sản phẩm hỗ trợ bệnh nhân F0 điều trị tại nhà và các khu công nghiệp

Thị trường - 22 giờ trước

Hưởng ứng lời kêu gọi toàn dân chung tay phòng, chống đại dịch COVID-19, Công ty CP Dược phẩm Quốc tế Việt Nam Anh Quốc Trường Đại Hưng (TADAPHACO) phối hợp với một số đơn vị tổ chức tặng nhiều phần quà là sản phẩm của công ty tới các địa phương đang có dịch diễn biến phức tạp.

Vì lợi nhuận khủng, một xưởng may ở Hải Dương gia công gần 2.000 áo khoác "hàng hiệu" để kiếm lời

Vì lợi nhuận khủng, một xưởng may ở Hải Dương gia công gần 2.000 áo khoác "hàng hiệu" để kiếm lời

Bảo vệ người tiêu dùng - 23 giờ trước

GiadinhNet - Lực lượng chức năng vừa phát hiện một cơ sở kinh doanh, may mặc trên địa bàn Thanh Miện, Hải Dương đang gia công gần 2.000 chiếc áo khoác nhãn hiệu Adidas thành phẩm chuẩn bị "tuồn" ra thị trường.

Top