Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Kêu trời vì thịt lợn giá cao nhưng dân Việt lại chuyển qua mua bánh chưng nhân cá hồi, tổ yến

Thứ hai, 2:14 PM 30/12/2019 | Thị trường

GiadinhNet - Ngoài món bánh chưng nhân cá hồi, người tiêu dùng cũng có thể tham khảo thêm các loại bánh chưng sử dụng loại nhân khác như yến sào.

Những ngày giáp Tết, bánh chưng trở thành món thực phẩm được quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng. Sự quan tâm này không chỉ đến từ việc nó là một món ăn không thể thiếu trong ngày lễ cổ truyền mà nguyên nhân chính còn do giá thịt lợn đang ở mức cao.

Một nguyên liệu chính của món ăn truyền thống không thể thiếu lại đang có mức giá cao kỉ lục và ngày càng tăng, hỏi sao mà các bà nội trợ không lo lắng cho được.

Khảo sát trên thị trường, giá bánh chưng đã bắt đầu tăng. Một vài địa chỉ niêm yết giá bán tại thời điểm này đang ở mức 159.000 đồng/cặp, tức 80.000 đồng/chiếc.

Nếu so với thời điểm cùng kỳ năm ngoái, một chiếc bánh chưng được bán với giá chỉ dao động từ 45 - 60.000 đồng/chiếc. Thì năm nay, mức giá hiện tại đã chênh lệch ít nhất 20.000 đồng/chiếc so với năm ngoái.

Để tìm cách thay thế và tiết kiệm hơn trong chi tiêu, nhiều người đã chuyển sang tìm hiểu các sản phẩm bánh chưng có nhân làm từ nguyên liệu khác ngoài thịt lợn. Thế nhưng, hai loại nhân đang được quảng cáo rầm rộ để thay thế thịt lợn lại là cá hồi Nauy và tổ yến, hai loại nguyên liệu đắt đỏ còn hơn thịt lợn.

Kêu trời vì thịt lợn giá cao nhưng dân Việt lại chuyển qua mua bánh chưng nhân cá hồi, tổ yến - Ảnh 2.

Bánh chưng nhân cá hồi được làm từ nguyên liệu quen thuộc như gạo nếp, đỗ xanh, hạt tiêu, điểm khác biệt duy nhất là nhân thịt lợn được thay thế bằng cá hồi

Bánh chưng nhân cá hồi vẫn được gói theo công thức truyền thống. Tuy nhiên sự khác biệt đến từ nguồn nguyên liệu ở phần nhân bánh chính là Cá hồi Na Uy. Ngoài ra, phần vỏ là được sử dụng là loại gạo nếp nương Điện Biên. Ưu điểm của loại bánh chưng này là sử dụng nhân cá hồi vừa tốt cho sức khỏe lại không gây ngấy như thịt lợn thông thường.

Mặc dù giá bán mỗi cặp bánh chưng lạ miệng này lên tới gần nửa triệu đồng nhưng nhiều vị khách sẵn sàng xuống tay nửa triệu đồng để rinh về cặp bánh chưng nhân cá hồi cho mùa Tết 2020. Cụ thể, giá cho mỗi chiếc bánh chưng cá hồi có trọng lượng 800 gam là 220.000 đồng/chiếc. Khách muốn mua với số lượng lớn phải đặt trước nhiều ngày.

Chị Nguyễn Thu Hoài, một người bán sản phẩm này cho biết trên Dân Trí, mùa Tết năm trước, chị Hoài bán được hơn 700 chiếc bánh, chị dự đoán năm nay số lượng sẽ tăng gấp 2-3 lần.

Ngoài món bánh chưng nhân cá hồi, người tiêu dùng cũng có thể tham khảo thêm các loại bánh chưng sử dụng loại nhân khác như yến sào.

Kêu trời vì thịt lợn giá cao nhưng dân Việt lại chuyển qua mua bánh chưng nhân cá hồi, tổ yến - Ảnh 3.

Một số công ty yến sào đã nghĩ ra chiêu để làm mới lạ chiếc bánh chưng, bánh tét truyền thống bằng việc cho thêm nguyên liệu thượng hạng chuyên dành cho vua chúa này vào nhân.

Về cơ bản, nhân của bánh chưng yến sào không khác nhiều so với bánh truyền thống, cũng là gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ, chỉ có điều được thêm một liều lượng nhỏ yến sào bổ sung.

Giá bán của sản phẩm này trên thị trường là 598.000 đồng/cái.

Lily (tổng hợp)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lá dong vào vụ Tết, người dân thu tiền triệu

Lá dong vào vụ Tết, người dân thu tiền triệu

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GiadinhNet - Vào chính vụ thu hoạch lá dong phục vụ thị trường dịp Tết Nguyên đán, mỗi ngày người dân trồng lá dong Hà Tĩnh có thể kiếm tiền triệu.

Smart Tivi giảm giá cuối năm, rẻ khủng khiếp

Smart Tivi giảm giá cuối năm, rẻ khủng khiếp

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GiadinhNet - Các siêu thị điện máy đã ra hàng loạt khuyến mãi lớn để kích thích nhu cầu mua sắm cuối năm.

Lợi dụng đêm tối, tài xế xe khách tranh thủ tiêu thụ 2.500 bộ kit test nhanh COVID-19 không rõ nguồn gốc xuất xứ

Lợi dụng đêm tối, tài xế xe khách tranh thủ tiêu thụ 2.500 bộ kit test nhanh COVID-19 không rõ nguồn gốc xuất xứ

Bảo vệ người tiêu dùng - 4 giờ trước

GiadinhNet - Sự việc vừa được lực lượng chức năng phát hiện khi đón lõng xe ô tô khách mang BKS 14B- 00032 trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh. Ước tính giá trị hàng hóa khoảng 125 triệu đồng.

Oản ngọc dâng lễ mẫu mã đa dạng, giá tiền cũng nhiều mức phù hợp với kinh tế của nhiều gia đình khác nhau

Oản ngọc dâng lễ mẫu mã đa dạng, giá tiền cũng nhiều mức phù hợp với kinh tế của nhiều gia đình khác nhau

Giá cả thị trường - 6 giờ trước

Năm nay mẫu mã các loại oản ngọc đa dạng và rất bắt mắt, màu sắc cũng hài hòa, sang trọng.

 “Đón xuân sang – Rước hổ vàng” cùng LienVietPostBank

“Đón xuân sang – Rước hổ vàng” cùng LienVietPostBank

Thị trường - 7 giờ trước

Nhân dịp Tết nguyên đán Nhâm Dần, từ 22/1 đến hết 20/2/2022, Ngân hàng Bưu điện Liên Việt (LienVietPostBank) triển khai chương trình Vòng quay may mắn “Đón xuân sang – Rước hổ vàng” trên ứng dụng LienViet24h của ngân hàng với tổng giá trị giải thưởng lên tới hơn 600 triệu đồng.

Trước ngày Táo quân, sức mua cá chép ở Hà Nội giảm nhưng giá vẫn tăng vọt

Trước ngày Táo quân, sức mua cá chép ở Hà Nội giảm nhưng giá vẫn tăng vọt

Thị trường - 8 giờ trước

GiadinhNet - Theo các tiểu thương tại chợ đầu mối Yên Sở (quận Hoàng Mai, TP Hà Nội), sức mua cá chép năm nay giảm hơn những năm trước đó nhưng giá cá chép vàng "nhỉnh" hơn, nên người bán cũng phấn khởi.

Thời trang giảm giá 80%, chất đống vỉa hè chờ khách mua Tết

Thời trang giảm giá 80%, chất đống vỉa hè chờ khách mua Tết

Thị trường - 8 giờ trước

Các cửa hàng khuyến mại rầm rộ cuối năm, với mức giảm giá lên tới 80%, nhưng lượng khách mua vẫn không nhiều. Người bán than trời vì ế.

Giá vàng "nhào lộn", dân buôn "toát mồ hôi"

Giá vàng "nhào lộn", dân buôn "toát mồ hôi"

Giá cả thị trường - 10 giờ trước

GiadinhNet - Lên xuống thất thường nhưng giá vàng đang có những dấu hiệu khả quan.

Giá cá chép đỏ 'lên trời', thương lái có tiền cũng không mua được

Giá cá chép đỏ 'lên trời', thương lái có tiền cũng không mua được

Giá cả thị trường - 11 giờ trước

Do sản lượng thấp, giá cá chép đỏ tăng gần gấp đôi. Chủ ao hầu như chỉ bán cho các mối quen và phải từ chối nhiều đơn đặt hàng "khủng" vì không thể cung cấp.

Mang cả cháu 2 tuổi đến xưởng, còng lưng 16 tiếng mỗi ngày lo hàng Tết

Mang cả cháu 2 tuổi đến xưởng, còng lưng 16 tiếng mỗi ngày lo hàng Tết

Giá cả thị trường - 14 giờ trước

Các thợ làm nhang sản xuất đến 16 tiếng mỗi ngày nhưng hàng vẫn không kịp để bán cho thị trường Tết.

Top