Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hội thảo khoa học về dầu cá với sức khỏe cộng đồng

Chủ nhật, 7:00 PM 31/07/2016 | Sống khỏe

GiadinhNet – Theo kết quả nghiên cứu, ở Việt Nam cứ 6 trẻ dưới 5 tuổi có 1 trẻ bị suy dinh dưỡng thể nhẹ cân. Cứ 4 trẻ dưới 5 tuổi có 1 trẻ bị suy dinh dưỡng thể thấp chiều cao. Tỷ lệ trẻ em Việt Nam bị suy dinh dưỡng cao hơn so với các nước trong khu vực.

Ngày 31/7, tại Đà Nẵng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia phối hợp với Sở Y tế Đà Nẵng tổ chức Hội thảo khoa học “Dầu cá Ranee và sức khỏe cộng đồng”.

Hội thảo thu hút gần 500 đại biểu là lãnh đạo Cục VSATTP, thành phố, lãnh đạo Sở Y tế, bệnh viện, Trung tâm y tế, Trung tâm Dinh dưỡng một số tỉnh lân cận Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Thừa Thiên – Huế…tham dự.

Theo kết quả nghiên cứu, bệnh tim mạch gây ra 40% tổng số người chết ở Việt Nam, hầu hết là do tai biến mạch máu não hoặc thiếu máu cơ tim.

PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia trình bày bài tham luận: Thực trạng bệnh liên quan dinh dưỡng và giải pháp can thiệp tại Hội thảo. Ảnh: Đức Hoàng
PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia trình bày bài tham luận: "Thực trạng bệnh liên quan dinh dưỡng và giải pháp can thiệp" tại Hội thảo. Ảnh: Đức Hoàng

PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết cứ 6 trẻ dưới 5 tuổi có 1 trẻ bị suy dinh dưỡng thể nhẹ cân. Cứ 4 trẻ dưới 5 tuổi có 1 trẻ bị suy dinh dưỡng thể thấp chiều cao. Tỷ lệ trẻ em Việt Nam bị suy dinh dưỡng cao hơn so với các nước trong khu vực. Ngoài ra, còn có sự gia tăng của các bệnh mãn tính không lây như: thừa cân béo phì, rối loạn lipid máu và tiểu đường type 2.

PGS-TS Nguyễn Thị Lâm đã nêu ra những nguyên nhân cơ bản, đó là do chế độ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn thiếu các vi chất thiết yếu và cuộc sống hàng ngày thiếu vận động điều độ làm gia tăng các căn bệnh thời đại.

“Tuy nhiên, chúng ta hoàn toàn có thể ngăn ngừa, kiểm soát rối loạn Lipid máu, cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng bằng chế độ ăn hợp lý, tránh thực phẩm có nhiều cholesterol. Các acid béo Omega 3,6,9 trong dầu cá tự nhiên có tác dụng làm giảm cholesterol, triglycerid, phòng chứng huyết khối.

Vì vậy, nên thường xuyên ăn cá hoặc bổ sung dầu cá, tăng rau xanh vào khẩu phần ăn và năng vận động. Tiện dụng nhất vẫn là dùng gia vị dầu ăn chiết xuất từ cá để bổ sung các dưỡng chất tự nhiên”, PGS-TS Nguyễn Thị Lâm cho biết.

Trong lúc đó, các chuyên gia của Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) cho biết hiện khẩu phần ăn của người Việt đang thiếu dinh dưỡng trầm trọng, gây nên những tác hại lâu dài đối với sức khỏe con người.

Đức Hoàng

Đức Hoàng
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thói quen đơn giản hằng ngày ngăn ngừa Covid-19

Thói quen đơn giản hằng ngày ngăn ngừa Covid-19

Sống khỏe - 8 giờ trước

Sử dụng nước súc miệng và chỉ nha khoa có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Covid-19 nghiêm trọng.

4 người trong gia đình lần lượt mắc ung thư, nguyên nhân chính đến từ dụng cụ nhà bếp họ sử dụng hằng ngày

4 người trong gia đình lần lượt mắc ung thư, nguyên nhân chính đến từ dụng cụ nhà bếp họ sử dụng hằng ngày

Sống khỏe - 10 giờ trước

Đối với nhiều người, trở về nhà sau một ngày làm việc dài và ăn bữa cơm gia đình là điều vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên, nếu vô tình mắc phải một số thói quen xấu trong ăn uống, nấu nướng thì bữa cơm đó cũng có thể trở thành liều thuốc độc, hủy hoại sức khỏe của cả gia đình.

Đau đớn 2 năm mất con tới 4 lần, cặp vợ chồng bất ngờ khi biết nguyên nhân

Đau đớn 2 năm mất con tới 4 lần, cặp vợ chồng bất ngờ khi biết nguyên nhân

Sống khỏe - 13 giờ trước

GiadinhNet - 4 lần sảy thai liên tiếp trong 2 năm, chị P.N.H rất hoang mang bởi sức khoẻ của chị hoàn toàn bình thường. Đi khám, vợ chồng chị té ngửa bởi nguyên nhân không ngờ...

Người phụ nữ 34 tuổi phát hiện bị ung thư tuyến giáp do thường xuyên tiêu thụ 2 loại gia vị luôn có sẵn trong căn bếp của mỗi gia đình

Người phụ nữ 34 tuổi phát hiện bị ung thư tuyến giáp do thường xuyên tiêu thụ 2 loại gia vị luôn có sẵn trong căn bếp của mỗi gia đình

Sống khỏe - 14 giờ trước

Vì bị cảm lạnh, cổ họng hơi đau và cảm thấy rất sưng nhưng may mắn nhờ đó mà chị Vương 34 tuổi (Trung Quốc) phát hiện ra mình bị ung thư tuyến giáp giai đoạn đầu. Tìm hiểu nguyên nhân, bác sĩ chỉ mặt chính là do 2 loại gia vị quen thuộc này.

Tiết dịch âm đạo là chuyện bình thường nhưng đột nhiên nhiều bất thường hay chuyển màu thì chị em cần cẩn trọng loạt bệnh sau!

Tiết dịch âm đạo là chuyện bình thường nhưng đột nhiên nhiều bất thường hay chuyển màu thì chị em cần cẩn trọng loạt bệnh sau!

Sống khỏe - 15 giờ trước

Mặc dù dịch tiết âm đạo là cần thiết để giữ cho âm đạo khỏe mạnh và ngăn ngừa khô hạn nhưng nếu nó có vẻ bất thường thì bạn cần đi thăm khám sớm. Vậy, khi nào dịch âm đạo được coi là bất thường?

Con sắp đi tiêm vaccine COVID-19, cha mẹ có cần cho uống lá tía tô dự phòng sốt?

Con sắp đi tiêm vaccine COVID-19, cha mẹ có cần cho uống lá tía tô dự phòng sốt?

Sống khỏe - 18 giờ trước

GiadinhNet - Sắp tới tiêm vaccine COVID-19 cho trẻ dưới 18 tuổi, nhiều phụ huynh băn khoăn trước khi tiêm có nên cho trẻ uống lá tía tô để giảm sốt hay tác dụng phụ của tiêm vaccine.

Từ vụ nam sinh 16 tuổi nhập viện sau khi tự cắt bao quy đầu, chuyên gia khuyến cáo "tự xử" có thể mất mạng

Từ vụ nam sinh 16 tuổi nhập viện sau khi tự cắt bao quy đầu, chuyên gia khuyến cáo "tự xử" có thể mất mạng

Sống khỏe - 20 giờ trước

GiadinhNet - Tin theo lời quảng cáo trên mạng và không muốn chia sẻ việc "chuyện thầm kín", một thanh niên đã phải nhập viện cấp cứu sau khi tự cắt bao quy đầu tại nhà.

Những thói quen gây mất collagen nhanh nhất, khiến phụ nữ già nua chảy xệ và tăng nguy cơ mắc bệnh về xương khớp

Những thói quen gây mất collagen nhanh nhất, khiến phụ nữ già nua chảy xệ và tăng nguy cơ mắc bệnh về xương khớp

Sống khỏe - 21 giờ trước

Có rất nhiều thói quen xấu có thể làm ảnh hưởng đến quá trình sản xuất collagen, tuy nhiên dưới đây là những thói quen phổ biến nhất.

Ngoài nước cam, đây là 5 món ăn này giúp đẩy nhanh quá trình khỏi bệnh và tăng miễn dịch cho cơ thể

Ngoài nước cam, đây là 5 món ăn này giúp đẩy nhanh quá trình khỏi bệnh và tăng miễn dịch cho cơ thể

Sống khỏe - 1 ngày trước

Khi cơ thể gặp tổn thương thì việc chọn lựa đúng thực phẩm có thể đẩy nhanh quá trình hồi phục mà không cần dùng thuốc nhiều. Vậy chúng ta cần phải ăn gì?

Không phân biệt nam nữ, cơ thể xuất hiện 4 dấu hiệu lạ ngầm cảnh báo thận đang bắt đầu lão hóa

Không phân biệt nam nữ, cơ thể xuất hiện 4 dấu hiệu lạ ngầm cảnh báo thận đang bắt đầu lão hóa

Sống khỏe - 1 ngày trước

Thận là bộ phận đặc biệt quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, thận cũng dễ bị tổn thương và sinh bệnh nếu không được chăm sóc, lưu tâm.

Top