Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Giảm béo phì bằng chất xơ trong thực phẩm

Thứ tư, 9:00 AM 19/09/2018 | Sống khỏe

Trẻ em bị thừa cân – béo phì là nỗi lo của gia đình. Khi đưa trẻ đi khám giảm cân, cha mẹ luôn mong muốn có một loại thuốc giúp trẻ giảm bớt cảm giác thèm ăn hoặc giúp trẻ ăn nhiều nhưng vẫn không tăng cân. Trên thực tế, thuốc điều trị giảm cân chỉ được kê toa cho người lớn, do có thể có tác dụng phụ khi dùng. Chất xơ trong thực phẩm sẽ là người bạn đồng hành cùng con bạn trong quá trình tìm lại vóc dáng cân đối.

Chất xơ là gì?

Chất xơ là một thành phần của thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà cơ thể không tiêu hóa được, bao gồm chất xơ tan và chất xơ không tan.

Chất xơ tan (pectin, gum) khi vào đường tiêu hóa sẽ hòa tan với dịch lỏng trong ruột và phối trộn với các thực phẩm tạo thành một hỗn hợp dạng gel. Ngược lại, chất xơ không tan (cellulose, hemicellulose, lignin) thì giữ nguyên cấu trúc khi di chuyển trong đường tiêu hóa.

Chất xơ đồng hành với trẻ béo phì bằng cách nào?

Ngày nay, nhiều công trình nghiên cứu đã khẳng định chất xơ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp con người phòng ngừa các căn bệnh của thời đại, như ung thư, các bệnh chuyển hóa thường gặp…. Ở trẻ thừa cân – béo phì, chất xơ là người bạn đồng hành, hỗ trợ trẻ một cách nhẹ nhàng mà khoa học trong quá trình lấy lại vóc dáng cân đối qua các cơ chế sau:

• Giải cứu cơ thể trẻ khỏi năng lượng dư thừa bằng cách gắn kết với acid mật trong ruột làm giảm quá trình nhủ tương hóa chất béo giúp hạn chế hấp thu chất béo từ bữa ăn.

• Kết thành đôi bạn không thể tách rời với cholesterol cho đến khi thoát khỏi đường tiêu hóa, cơ chế này giúp hạn chế sự gia tăng cholesterol trong máu của trẻ béo phì.

• Tạo khối cùng các thực phẩm, làm thức ăn di chuyển rất chậm từ dạ dày xuống ruột non, tạo cảm giác no lâu sau một bữa ăn.

• Hạn chế sự tiếp xúc của men tiêu hóa với thức ăn, một phần thức ăn không được phân nhỏ để hấp thu, vì vậy, một số dưỡng chất và năng lượng của bữa ăn sẽ bị thải trừ.

Bao nhiêu chất xơ là đủ?

Nhu cầu khuyến nghị về chất xơ cho trẻ em là từ 20 đến 25g mỗi ngày (Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam - 2016).

Nguồn thực phẩm giàu chất xơ tan gồm có các loại lá, rau , trái có độ nhớt cao như rau đay, rau mồng tơi, lá sương sâm, thanh long, trái trôm,…và các loại đậu (đậu nành, đậu ngự,...).

Nguồn thực phẩm chứa chất xơ không tan bao gồm lớp vỏ, lớp cám của các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật, gạo lứt (lức), lúa mì, lúa mạch nguyên vỏ, các loại rau, trái, quả.

Để tận dụng những lợi ích khoa học từ chất xơ cho trẻ thừa cân – béo phì, ngoài việc tăng cường rau , trái cây trong các bữa ăn, việc chọn sữa (một thực phẩm thiết yếu hỗ trợ trẻ tăng trưởng chiều cao tốt) cho trẻ cũng rất quan trọng, gia đình nên dựa vào các tiêu chí sau đây:

• Chọn sữa ít béo, ít năng lượng để dễ dàng kiểm soát cân nặng của trẻ.

• Chọn sữa có đủ hàm lượng các dưỡng chất hỗ trợ phát triển trí não và tăng trưởng chiều cao.

• Chọn sữa có bổ sung chất xơ để trẻ nhận được những lợi ích đã nêu trên.

BSCK1. Nguyễn Thị Ngọc Hương

THÔNG TIN SẢN PHẨM:

Sản phẩm dinh dưỡng Nuti Fit ra đời dành riêng cho trẻ trên 2 tuổi thừa cân, béo phì với công thức đột phá CÂN BẰNG DINH DƯỠNG – được hợp tác nghiên cứu bởi các Chuyên gia Dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam và Chuyên gia Dinh dưỡng NutiFood giúp trẻ:

- Giảm tích lũy mỡ, cơ thể săn chắc với đặc điểm thấp năng lượng, ít chất béo, giàu chất xơ thực phẩm giúp trẻ phát triển cân đối. Cùng sự kết hợp của 3 nguồn đạm có giá trị sinh học cao dễ hấp thu cung cấp các axit amin thiết yếu cho quá trình hình thành và tăng trưởng các tế bào cơ.

- Phát triển chiều cao với đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết cùng Canxi, Phốt pho và Vitamin D3.

- Ngăn ngừa táo bón

- Hỗ trợ phát triển não bộ, thị giác

Hiệu quả của Nuti Fit đã được chứng nhận lâm sàng:

- Tỷ lệ trẻ thừa cân trở về cân nặng bình thường ở nhóm sử dụng Nuti Fit cao gấp 8 lần so với nhóm không sử dụng Nuti Fit.

- Hiệu quả can thiệp của Nuti Fit trên giảm tỷ lệ béo phì ở trẻ em là 41,2%.

- 89,6% bà mẹ tin tưởng vào chất lượng của sản phẩm Nuti Fit.

Với nhiều thành phần dinh dưỡng, có thể giúp trẻ phát triển chiều cao, não bộ và phòng ngừa táo bón. Trẻ uống mỗi ngày kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, hoạt động thể lực, vận động hợp lý sẽ giúp trẻ phát triển cân đối và cải thiện tình trạng thừa cân, béo phì của trẻ.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
3 năm không uống nước lọc, cơ thể chàng trai trẻ thay đổi ghê rợn

3 năm không uống nước lọc, cơ thể chàng trai trẻ thay đổi ghê rợn

Sống khỏe - 1 giờ trước

Không uống nước lọc suốt 3 năm, cơ thể chàng trai bị nổi đầy sỏi gút, khó khăn trong đi lại và sinh hoạt.

Phụ nữ sau tuổi 40, nếu có dấu hiệu này chứng tỏ nguy cơ loãng xương đã "rình rập", 3 việc cần phải làm ngay

Phụ nữ sau tuổi 40, nếu có dấu hiệu này chứng tỏ nguy cơ loãng xương đã "rình rập", 3 việc cần phải làm ngay

Sống khỏe - 2 giờ trước

GiadinhNet - Sau tuổi 40, phụ nữ phải chuẩn bị đối mặt với nguy cơ bệnh lý về xương khớp.

5 loại thực phẩm có thể chống lại bệnh ung thư hiệu quả, số 1 nằm ngay trong căn bếp nhà bạn đó

5 loại thực phẩm có thể chống lại bệnh ung thư hiệu quả, số 1 nằm ngay trong căn bếp nhà bạn đó

Sống khỏe - 3 giờ trước

Chỉ cần chăm ăn thường xuyên những loại thực phẩm sau đây, kết hợp với lối sống sinh hoạt lành mạnh là bạn đã có thể đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh ung thư rồi!

Bị ‘cảm lạnh’ mỗi ngày cơ thể thực sự cần bao nhiêu  vitamin C

Bị ‘cảm lạnh’ mỗi ngày cơ thể thực sự cần bao nhiêu vitamin C

Sống khỏe - 13 giờ trước

Là dưỡng chất cần thiết, nhưng cơ thể không dự trữ lượng vitamin C đồng nghĩa với việc dư thừa sẽ bị đào thải ra ngoài qua đường nước tiểu.

Để trẻ ăn sáng theo sở thích mà vẫn đủ năng lượng và cân bằng dưỡng chất

Để trẻ ăn sáng theo sở thích mà vẫn đủ năng lượng và cân bằng dưỡng chất

Sống khỏe - 14 giờ trước

Với thói quen ăn sáng hiện nay của trẻ thì khẩu phần ăn tuy đa dạng nhưng lại quá nhiều tinh bột, đúng là giúp trẻ no lâu hoặc tăng cân nhưng lại thiếu các dưỡng chất quan trọng như protein, chất béo, các loại vitamin, khoáng chất.

Khoai lang là "vua chống ung thư" nhưng đừng dại ăn theo 5 cách này vì có thể sinh độc, hại thân, rước thêm bệnh

Khoai lang là "vua chống ung thư" nhưng đừng dại ăn theo 5 cách này vì có thể sinh độc, hại thân, rước thêm bệnh

Sống khỏe - 19 giờ trước

Khoai lang tuy có nhiều lợi ích nhưng khi ăn cũng phải cẩn thận, ăn sai cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, vì vậy hãy tránh 5 sai lầm dưới đây khi ăn khoai lang.

5 nhóm thực phẩm "đại kỵ" với người bị cao huyết áp, cần tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn, nhất là trong những ngày lạnh

5 nhóm thực phẩm "đại kỵ" với người bị cao huyết áp, cần tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn, nhất là trong những ngày lạnh

Sống khỏe - 21 giờ trước

GiadinhNet - Người bị huyết áp cao ngoài việc sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ thì cần tuân thủ một thực đơn ăn kiêng nghiêm ngặt.

3 loại trái cây và 3 loại rau cực tốt cho người tiểu đường: Giúp hạ đường huyết rất nhanh, phòng ngừa được nhiều biến chứng

3 loại trái cây và 3 loại rau cực tốt cho người tiểu đường: Giúp hạ đường huyết rất nhanh, phòng ngừa được nhiều biến chứng

Sống khỏe - 23 giờ trước

Để đạt được lợi ích tăng cường dinh dưỡng và hạ đường huyết cho người tiểu đường, bác sĩ khuyên nên ăn nhiều 3 loại trái cây, 3 loại rau xanh dưới đây.

‘Bật mí’ cách uống nước giúp giảm cân nhanh chóng

‘Bật mí’ cách uống nước giúp giảm cân nhanh chóng

Sống khỏe - 1 ngày trước

Uống nước thường xuyên giúp cơ thể luôn khỏe khoắn, sảng khoái và tỉnh táo. Không chỉ vậy, uống nước đúng cách còn giúp giảm cân hiệu quả.

Chỉ cần làm được 1 điều duy nhất vào mùa đông, cơ thể bạn nhận ngay 10 lợi ích vừa giúp thải độc, làm đẹp da lại phòng bệnh siêu tốt

Chỉ cần làm được 1 điều duy nhất vào mùa đông, cơ thể bạn nhận ngay 10 lợi ích vừa giúp thải độc, làm đẹp da lại phòng bệnh siêu tốt

Sống khỏe - 1 ngày trước

Cơ thể mất nước vào mùa đông cũng tương tự như khi mất nước trong môi trường khí hậu nóng. Làm đủ một điều duy nhất vào mùa đông, cơ thể bạn sẽ hưởng lợi đủ đường.

Top