Tự tay làm bột tỏi để nêm thức ăn thơm ngon hấp dẫn
Bột tỏi là một loại gia vị nên có trong căn bếp để món tăng thêm hương vị. Bạn có thể tự tay làm bột tỏi tại nhà rất đơn giản.
Bột tỏi ngày càng được nhiều chị em lựa chọn để thay thế cho tỏi tươi vì sự tiện lợi khi sử dụng. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo món ăn với bột tỏi từ tẩm ướp thức ăn, pha nước chấm, làm tương cà, tương ớt.
Bạn sẽ không còn phải lách cách bóc từng tép tỏi khi nấu ăn hay phải loay hoay khử mùi hôi của tỏi trên dao, thớt và trên cả bàn tay khi chế biến tỏi tươi.
Bột tỏi nhà làm (Ảnh: Internet).
Hiện nay trên thịt trường ngày càng có nhiều sản phẩm bột tỏi bán sẵn, nhưng nếu không muốn mua bột tỏi đóng gói sẵn bạn hoàn toàn có thể làm bột tỏi rất dễ tại nhà. Cùng học theo công thức này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Tỏi
Máy xay sinh tố
Lò nướng hoặc nồi chiên không dầu.
Các bước chế biến:
Bước 1: Lựa chọn những củ tỏi tươi, sờ chắc tay, không bị thối, mốc hoặc mọc mầm.
Bước 2: Sơ chế tỏi bằng cách bỏ phần đầu củ tỏi và tách những tép tỏi và bóc vỏ kỹ. Những tép tỏi có dấu hiệu úng hỏng cần được loại bỏ.
Bước 3: Thái tỏi thành lát mỏng, càng mỏng thì khi nướng sẽ càng nhanh khô hơn.
Bước 4: Trải một lớp giấy nến vào khay nướng rồi xếp tỏi đều lên khay.
Bước 5: Làm nóng lò nướng ở 80 độ trong 10 phút. Sau khi lò đã đạt nhiệt độ ổn định thì cho khay tỏi vào nướng trong khoảng 30 phút đồng hồ.
Bước 6: Trở đều mặt tỏi và tiếp tục nướng cho đến khi thấy tỏi chín vàng đều, đẹp mắt và đã khô hoàn toàn thì lấy ra.
Bước 7: Khi tỏi đã khô hẳn và ngả vàng đều thì tắt lò và đem đi phơi nguội. Đợi cho tỏi nguội thì cho vào cối, dùng chày giã nhuyễn hoặc dùng máy xay xay cho tỏi mịn hơn. Bạn có thể nêm thêm chút muối hạt vào cùng bột tỏi khi xay để giúp bột tỏi có vị mặn khi ướp hoặc nêm món ăn. Bước này có thể có hoặc không.
Bột tỏi thành phẩm có hương thơm đặc trưng không có mùi khét, không bị ẩm, bột rời đều. Bạn có thể bảo quản bột tỏi vào hũ sạch, đóng nắp thật kín để bảo quản.
Theo Dân trí
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 8 giờ trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 20 giờ trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 21 giờ trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.