Đổi vị cuối tuần với những món từ cá hồi
Cá hồi tươi, béo ngậy là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ngon như salad, sashimi, lẩu, nướng... Những gợi ý ăn uống dưới đây sẽ kích thích vị giác bạn vào cuối tuần.
Sushi cá hồi: Những lát cá hồi sống mềm tươi, phủ bên trên phần cơm đậm vị dầu mè, rong biển sẽ khiến thực khách thích thú. Tại TP.HCM, món ăn xứ anh đào được biến tấu đa dạng. Bạn có thể lựa chọn nhiều hương vị cơm cuộn cá hồi chín hoặc sống, hòa quyện cùng các thành phần như xà lách, bơ, mè rang, sốt mayo... Mù tạt, gừng hồng là những món ăn kèm giúp cân bằng vị, đặc biệt nếu bạn chọn sushi cá hồi sống. Đa phần các nhà hàng Nhật tại TP.HCM đều có món này trong thực đơn. Ảnh: 3sushidaily, vness.gf. |
Nếu là một tín đồ của món sống, bạn không thể bỏ qua sashimi cá hồi. Những tảng cá hồi tươi ngon nhất sẽ được phi lê thành từng miếng vừa ăn. Khi ăn sống cá hồi, bạn sẽ cảm nhận đầy đủ, trọn vẹn hương vị béo, ngậy tan chảy trong vị giác. Mỗi nhà hàng sẽ có cách bày trí món ăn độc đáo riêng như đựng sashimi trên con thuyền, điểm vài cánh hoa... Tía tô, bạc hà, củ cải trắng thái chỉ, tảo biển là các món ăn kèm phổ biến. Ảnh: Runrunsushi, myfooddiarysaigon. |
Mì sợi cá hồi: Cá hồi tươi được thái khéo léo tạo thành các sợi mì to bản, có vân trắng, đỏ đẹp mắt. Những sợi "ramen" giàu protein, thấm đẫm vị béo ngậy, tươi ngọt sẽ ngon hơn khi được thưởng thức cùng nước tương, mù tạt, chanh tươi. Món ăn được xem là "cách điệu" của phiên bản sashimi truyền thống. Địa chỉ gợi ý: Ikigai Sushi. Ảnh: Runrunsushi. |
Salad cá hồi là gợi ý giúp bạn giải ngấy sau chuỗi món nhiều dầu mỡ. Cá hồi sống được cắt miếng vuông đẹp mắt, ăn kèm với nhiều loại rau củ tươi xanh như xà lách, bơ, cà chua, dưa leo, rong biển, bắp, củ dền... Khi ăn, bạn rưới phần nước sốt pha vừa vị lên trên để cảm nhận trọn vẹn vị thanh mát, ngậy, giòn của nguyên liệu hòa quyện. Ảnh: Pokesaigon. |
|
Salad sẽ ngon hơn khi dùng lạnh, trở thành món khai vị trong bữa ăn của bạn. Những bát ăn tại Poke Saigon đầy đủ dưỡng chất, phù hợp với tín đồ "eat clean", là gợi ý thưởng thức. Giá: Từ 160.000 đồng. Ảnh: Pokesaigon. |
|
Steak cá hồi: Cá hồi áp chảo thấm đẫm sốt, ăn kèm với rau củ nướng, bánh mì , là món Tây được lòng thực khách Sài thành. Khi áp chảo, lớp mỡ dưới cá sẽ chảy ra, phần da giòn hơn, thịt bên trong vẫn mềm ẩm, hòa quyện trong lớp nước sốt đậm vị như teriyaki, mật ong, chanh leo, sẽ kích thích vị giác của bạn. Măng tây, khoai lang, khoai tây nướng gia vị sẽ giúp món ăn không ngấy. Ảnh: Thirdworldeats. |
Nếu muốn chắc bụng, bạn có thể chọn cơm cá hồi áp chảo. Một số nhà hàng cũng có những lựa chọn như cá hồi tái, vừa, chín tới, dễ dàng chinh phục khẩu vị thực khách. JCat hay One Steak là những gợi ý giúp bạn thử món ăn này. Ảnh: Maggiexxlove, forkinthekitchen. Theo Zing |
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 3 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 10 giờ trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 22 giờ trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 23 giờ trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.