Đồ tươi được ưa chuộng hơn nhưng 5 mặt hàng đông lạnh này vừa ngon, rẻ lại tiện lợi, các bà nội trợ khi đi siêu thị tuyệt đối đừng bỏ qua
Các sản phẩm đông lạnh được bày bán ở siêu thị vẫn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời đối với các bà nội trợ.
Trong một nghiên cứu được công bố trên Journal of Food Composition and Analysis, các nhà nghiên cứu nhận thấy không có sự khác biệt lớn về giá trị dinh dưỡng giữa thực phẩm tươi và đông lạnh. Thậm chí đối với trái cây và rau củ thì thực phẩm đông lạnh còn có ưu thế hơn hẳn. Bởi vì nó được đông lạnh khi vừa thu hái xong, giữ lại tối đa hàm lượng chất dinh dưỡng.
Trong khi sản phẩm tươi cần trải qua quãng thời gian vận chuyển, bày bán ở cửa hàng, độ tươi ngon và hàm lượng chất dinh dưỡng có thể bị suy giảm.
Bởi vậy các sản phẩm đông lạnh được bày bán ở siêu thị vẫn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Khi đi siêu thị, bạn đừng nên bỏ qua những mặt hàng đông lạnh dưới đây, để có các bữa ăn vừa ngon vừa rẻ cho gia đình.
1. Trái cây đông lạnh
Đây là mặt hàng mà bạn thường bắt gặp ở siêu thị. Hàm lượng chất dinh dưỡng của chúng không khác nhiều so với sản phẩm tươi nhưng thời hạn sử dụng lại lâu hơn rất nhiều. Vào thời điểm trái vụ, chúng còn có giá rẻ hơn thực phẩm tươi không ít.
Các loại quả đông lạnh như quả mâm xôi, đào, việt quất… sẽ giúp bạn có một ly sinh tố cực ngon và bổ dưỡng dù là ở thời điểm trái mùa.
2. Rau xanh đông lạnh
Các loại rau đông lạnh như bông cải xanh, súp lơ trắng, rau bina… vẫn giữ nguyên được hàm lượng chất dinh dưỡng tuyệt vời của chúng. Nó sẽ cho bạn những món ăn vô cùng nhanh gọn, tiết kiệm thời gian, giúp khẩu phần ăn hàng ngày đầy đủ chất xơ và vitamin.
Rau xanh đông lạnh còn là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn ăn rau trái vụ với chi phí rẻ.
3. Các loại đậu và ngô ngọt đông lạnh
Đậu Hà Lan, đậu cove xanh, đậu nành, ngô ngọt đông lạnh là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau.
Nghiên cứu cho thấy đậu đông lạnh rất giàu protein, chất xơ, vitamin A, C, K và acid folic. Ngoài ra, việc chế biến đậu, ngô đông lạnh cũng vô cùng dễ dàng. Bạn có thể thêm vào các món canh, món hầm, món xào, các món mì...
4. Chả gà, chả cá đông lạnh
Chả gà hoặc chả cá là những lựa chọn thay thế cho thịt đỏ rất tiện lợi, ngon miệng mà lại giàu chất dinh dưỡng. Chẳng những vậy chúng còn có giá rẻ hơn các sản phẩm thịt đỏ.
Chả gà và chả cá là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cho con người. Thịt gà còn là nguồn cung cấp vitamin B, sắt và selen. Đối với chả cá thì đặc điểm dinh dưỡng sẽ phụ thuộc vào từng chủng loại cá khác nhau.
Cá hồi và cá ngừ rất giàu axit béo omega-3. Khi mua chả cá hồi, chả cá ngừ, chúng sẽ có xu hướng rẻ hơn là phi-lê của những loại cá đó.
5. Sữa chua Hy Lạp
Danh sách này sẽ không hoàn chỉnh nếu không có một món ăn đông lạnh ngọt ngào tốt cho sức khỏe, đó là sữa chua Hy Lạp. Nó là món ăn bổ dưỡng để thỏa mãn cơn thèm ngọt của bạn.
Sữa chua Hy Lạp có hàm lượng protein tự nhiên cao, ít năng lượng và đường. Do vậy nó là sự thay thế lành mạnh tuyệt vời cho kem. Là một sản phẩm sữa lên men, nó đồng thời là nguồn cung cấp men vi sinh hiệu quả.
Lưu ý khi sử dụng thực phẩm đông lạnh: Để giữ cho sản phẩm đông lạnh được an toàn và duy trì chất lượng ổn định, bạn hãy làm theo hướng dẫn trên bao bì về cách bảo quản đến cách rã đông và nấu nướng.
Cách rã đông an toàn nhất là để trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên bạn cần chú ý đảm bảo không cho nước từ mặt hàng đông lạnh chảy ngấm ra các thực phẩm khác. Ngoài ra chúng ta cũng có thể sử dụng lò vi sóng để rã đông nếu muốn nhanh hơn.
Theo: healthline
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 14 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 2 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 3 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.