Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Dịch tả lợn châu Phi xâm nhập Việt Nam, thịt lợn có an toàn?

Thứ năm, 2:38 PM 21/02/2019 | Sống khỏe

GiadinhNet - Dịch tả lợn xâm nhập Việt Nam, không ít người tiêu dùng hoang mang. Cách nào để nhận diện thịt lợn sạch?

Ngày 21/2, PGS.TS Trần Đắc Phu, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế, cho biết, bệnh dịch tả lợn châu Phi là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do virus African swine fever virus (ASFV) gây ra, bệnh có đặc điểm lây lan nhanh trên loài lợn, ở tất cả các loại lợn với tỉ lệ lợn chết cao, lên đến 100%.

Dịch tả lợn không có khả năng lây sang người

Bệnh lây truyền qua các đàn lợn thông qua việc tiếp xúc với máu, dịch nhầy của lợn bệnh. Trong năm 2018, nhiều nước thuộc châu Phi, châu Âu và châu Á đã ghi nhận các vụ dịch bệnh tả lợn châu Phi ở các đàn lợn.

Dịch tả lợn không có khả năng lây sang người. Ảnh minh hoạ

Dịch tả lợn không có khả năng lây sang người. Ảnh minh hoạ

Tuy nhiên, ông Phu khẳng định dịch tả lợn không có khả năng lây sang người nên người tiêu dùng không nên lo sợ, tẩy chay sản phẩm thịt lợn an toàn, không bị bệnh dịch và được chế biến hợp vệ sinh.

Vị chuyên gia về y tế dự phòng này cho biết dịch tả lợn có tác nhân gây bệnh là virus nhưng khác hoàn toàn với bệnh tả ở người là một bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa do vi khuẩn. Kể cả khi người phơi nhiễm với sản phẩm động vật nhiễm bệnh cũng không có nguy cơ lây nhiễm bệnh sang người.

Bộ Y tế cho biết trước tình hình dịch tả lợn ghi nhận ở trong nước, hiện hệ thống giám sát bệnh truyền nhiễm Việt Nam đang phối hợp với các tổ chức quốc tế, các cơ quan liên quan để theo dõi, giám sát chặt chẽ tình hình dịch bệnh trong và ngoài nước. Cơ quan đầu mối thực hiện Điều lệ Y tế quốc tế là Cục Y tế dự phòng sẽ tiếp tục cập nhật kịp thời tình hình.

Theo PGS Nguyễn Bá Hiên, Khoa Thú y, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, tả lợn không gây bệnh trên người nhưng lây truyền sang ruồi, muỗi, chuột, mèo, gà, vịt. Lợn bị tả có thể mắc thêm những loại bệnh nguy hiểm khác như tai xanh, cúm, thương hàn... Những bệnh này mới gây nguy hiểm cho người bởi làm rối loạn hệ tiêu hóa, đặc biệt khi con người ăn tiết canh, ăn thịt lợn bệnh chưa nấu chín kỹ.

Khi lợn mắc bệnh tai xanh, liên cầu khuẩn tồn tại trong miệng và mũi con vật sẽ bùng lên. Người bị trầy xước hoặc có vết thương, tiếp xúc với lợn bệnh sẽ bị vi khuẩn xâm nhập.

Do đó, theo các chuyên gia, dù dịch tả lợn không có khả năng lây sang người, nhưng người tiêu dùng cũng nên lựa chọn, sử dụng thịt lợn sạch, có nguồn gốc, có dấu kiểm định, an toàn, chế biến hợp vệ sinh.

Các món ăn từ thịt lợn được nhiều người Việt yêu thích nhưng không hề an toàn như: Nem chạo, nem sống, tiết canh sống... - những món ăn chưa được nấu chín kỹ - cũng không được khuyến khích. Đây là những món có thể khiến người nhiễm liên cầu khuẩn từ lợn, gây di chứng, tử vong cao. Thậm chí, dù ăn những món này được chế biến từ lợn được nuôi "cắp nách", tại nhà... cũng vẫn có nguy cơ nhiễm liên cầu lợn, nếu không được nấu kỹ.

V.Thu

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Trời lạnh người bị viêm xoang sợ nhất là bị tái phát, nếu có một trong 4 dấu hiệu này cần đi khám ngay

Trời lạnh người bị viêm xoang sợ nhất là bị tái phát, nếu có một trong 4 dấu hiệu này cần đi khám ngay

Sống khỏe - 1 giờ trước

GiadinhNet - Triệu chứng của viêm xoang rất khó nhận biết vì nó có thể khiến bạn nhầm lẫn với những chứng bệnh thông thường khác. Việc xác định bệnh muộn là nguyên nhân khiến bệnh ngày càng nặng hơn.

Giảm mỡ bụng bằng chỉ siêu huỷ có thần kỳ như quảng cáo?

Giảm mỡ bụng bằng chỉ siêu huỷ có thần kỳ như quảng cáo?

Sống khỏe - 3 giờ trước

GiadinhNet - Ngay sau khi thực hiện cấy chỉ siêu huỷ mỡ, vòng eo có thể giảm ngay tới 10cm, 2 tháng tiếp theo giảm tới 18 - 20cm, chi phí chỉ từ 10 triệu đồng... Đó là những quảng cáo hấp dẫn đang khiến chị Kiều Oanh phải cân nhắc...

Suýt mất mạng vì ăn ức gà giảm cân, chuyên gia chỉ rõ 3 tác hại đáng sợ do ăn ức gà sai cách

Suýt mất mạng vì ăn ức gà giảm cân, chuyên gia chỉ rõ 3 tác hại đáng sợ do ăn ức gà sai cách

Sống khỏe - 5 giờ trước

GiadinhNet - Duy trì ăn ức gà để giảm cân trong vòng 1 tháng, anh Mã thực sự sốc khi biết thận của mình bị tổn thương nghiêm trọng do đã nạp quá nhiều đạm cơ thể.

5 việc phụ nữ làm trong ngày 'đèn đỏ' giúp nội tiết dồi dào, khỏe mạnh, 50 tuổi vẫn xuân phơi phới

5 việc phụ nữ làm trong ngày 'đèn đỏ' giúp nội tiết dồi dào, khỏe mạnh, 50 tuổi vẫn xuân phơi phới

Sống khỏe - 6 giờ trước

Những ngày đèn đỏ là khoảng thời gian cực kỳ quan trọng của phụ nữ. Có 5 việc chị em nên làm để tốt cho sức khỏe.

Nhiều người lo lắng vì rụng tóc sau tiêm vaccine COVID-19, bác sĩ lưu ý những bất thường khác của cơ thể

Nhiều người lo lắng vì rụng tóc sau tiêm vaccine COVID-19, bác sĩ lưu ý những bất thường khác của cơ thể

Sống khỏe - 7 giờ trước

GiadinhNet - Sau tiêm vaccine COVID-19, một số người, đặc biệt là chị em, bị rụng tóc và băn khoăn liệu đây có phải do tác dụng phụ của vaccine hay không.

7 dấu hiệu cảnh báo thận hư ở phụ nữ, dễ nhận thấy nhưng nhiều người bỏ qua

7 dấu hiệu cảnh báo thận hư ở phụ nữ, dễ nhận thấy nhưng nhiều người bỏ qua

Sống khỏe - 9 giờ trước

Khi gặp những dấu hiệu cảnh báo thận hư này, chị em tuyệt đối không được chủ quan. Nên đi kiểm tra sức khỏe càng sớm càng tốt.

Mổ bụng gà thấy gan có dấu hiệu lạ, người dùng Tiktok thi nhau vào phỏng đoán gà bị ung thư gan rồi mắc Covid-19, chuyên gia chỉ ra căn bệnh không ngờ

Mổ bụng gà thấy gan có dấu hiệu lạ, người dùng Tiktok thi nhau vào phỏng đoán gà bị ung thư gan rồi mắc Covid-19, chuyên gia chỉ ra căn bệnh không ngờ

Sống khỏe - 11 giờ trước

Chuyên gia đặc biệt cảnh báo, nếu mua gà mà thấy nội tạng có dấu hiệu này thì đừng tiếc rẻ và nên vứt bỏ ngay.

5 dấu hiệu bệnh nan y dễ gây nhầm lẫn ở phụ nữ, nếu thấy thì phải đi khám ngay

5 dấu hiệu bệnh nan y dễ gây nhầm lẫn ở phụ nữ, nếu thấy thì phải đi khám ngay

Sống khỏe - 12 giờ trước

Có một số bệnh ung thư như ung thư cổ tử cung, ung thư buồng trứng gây nên các triệu chứng nhưng khá mơ hồ khiến chị em bỏ qua.

Thận sợ nhất 4 điều nhưng nhiều người chẳng hay nên cứ vô tư làm, sửa ngay trước khi quá muộn

Thận sợ nhất 4 điều nhưng nhiều người chẳng hay nên cứ vô tư làm, sửa ngay trước khi quá muộn

Sống khỏe - 14 giờ trước

Thận chịu trách nhiệm lọc thải và trao đổi chất trong cơ thể nên khi cơ quan này bị tổn thương thì bạn sẽ cảm thấy cơ thể nặng nề, chất chứa nhiều độc tố hơn.

Thời tiết thay đổi, nếu chỉ khúc khắc ho nên làm ngay 4 điều này để không lo phải dùng thuốc

Thời tiết thay đổi, nếu chỉ khúc khắc ho nên làm ngay 4 điều này để không lo phải dùng thuốc

Sống khỏe - 1 ngày trước

GiadinhNet - Theo phân tích của các chuyên gia, để ho, cảm không tiến triển nặng hơn, người bệnh cần có giải pháp trị bệnh ngay khi mới chớm có dấu hiệu hắt hơi, sổ mũi.

Top