Cơm chiều ngon với canh chua ngao nấu dứa, thịt gà chiên ngũ vị
Vào những ngày hè nóng nực, thực đơn cơm chiều nên có món canh chua để giải nhiệt, kích thích vị giác ngon miệng hơn.
Thực đơn bữa cơm gia đình 4 món hấp dẫn
Nguyên liệu:
- Đùi gà: 700g
- Ngao tươi: 2kg
- Rau muống: 1 mớ
- Dứa 1 quả
- Cà chua, hành hoa, thì là, tỏi
- Hoa quả theo sở thích, chanh dây
- Gia vị, đường, dầu ăn, dầu hào
Cách làm thực hiện thực đơn cơm chiều ngon miệng:
1. Gà chiên ngũ vị hương
Thịt gà sơ chế sạch, chặt miếng to. Ướp thịt gà với hành, tỏi băm, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường và gia vị, để ngấm khoảng 15 phút.
- Cho thịt gà đã ướp lên chảo dầu nóng, chiên nhỏ lửa cho tới khi thịt gà chín vàng. Thịt gà ngấm gia vị ướp, thơm mùi ngũ vị hương lại rất đậm đà khi dùng với cơm trắng.
Món thịt gà chiên ngũ vị hương thơm ngon.
Ngao mua về sơ chế sạch, cho vào luộc cho ngao há miệng. Chắt lấy nước luộc ngao để riêng, phần thịt ngao để riêng.
Dứa thái miếng mỏng, cà chua bổ múi cau, hành, thì là sơ chế sạch cắt nhỏ.
Cho phần đầu hành hoa vào phi thơm với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ rồi cho thịt ngao vào xào cùng.
- Thêm phần nước luộc ngao và dứa cắt miếng vào nấu sôi. Nêm nếm canh ngao cho vừa miệng, sao cho canh có vị chua ngọt nhẹ tự nhiên từ dứa và ngao. Thêm hành, thì là thái nhỏ là bạn đã có nồi canh chua ngao nấu dứa cực kỳ thơm ngọt hấp dẫn.
Canh chua ngao nấu dứa ngon tuyệt ngày hè.
3. Rau muống xào tỏi
Rau muống xào tỏi giòn ngon.
Rau muống nhặt rửa sạch. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho rau muống vào xào với lửa to cho rau chín giòn và giữ được màu xanh.
Lưu ý rau muống xào tỏi chỉ nên xào ngay trước lúc ăn để khi dùng rau muống giòn ngon và phải xào thật to lửa, đảo nhanh tay để rau chín đều.
4. Chè hoa quả chanh dây
Nước chanh dây.
Chanh dây lấy phần ruột, pha thêm nước và đường cho vừa miệng.
Các loại hoa quả theo sở thích cắt miếng vuông (tại bài này dùng thanh long đỏ, xoài, táo và 1/2 quả dứa thừa của món canh ngao), cho tất cả các loại hoa qua vào bát to. Cho phần nước chanh leo đã chuẩn bị vào bát hoa quả đã chuẩn bị, cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Chè hoa quả vừa ngọt vừa mát.
Khi dùng các bạn có thể cho thêm đá bào là có món chè hoa quả vị chanh dây rất thơm ngon, ngọt mát.
Cơm chiều ngon với canh ngao nấu dứa có vị chua thanh, thịt gà rán ngũ vị hương đậm đà và rau muống xào tỏi xanh giòn hấp dẫn làm cả nhà ai cũng thấy ngon miệng. Tráng miệng thêm bát chè hoa quả thơm mùi chanh dây nữa sẽ đầy đủ dưỡng chất bổ sung cho cả ngày làm việc hay học hành vất vả.
Chúc các bạn ngon miệng với thực đơn cơm ngon chiều nay nhé!
Theo Infonet
Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt
Ăn - 10 phút trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết
Ăn - 16 phút trướcGĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.
"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng
Ăn - 1 giờ trướcDưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.
Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất
Ăn - 4 giờ trướcTrong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê
Ăn - 18 giờ trướcLẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.
Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút
Ăn - 19 giờ trướcChỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.
Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.
Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong
Ăn - 20 giờ trướcĐu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.
Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.
Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm
Ăn - 22 giờ trướcĐây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.
Ngâm hoa bưởi mật ong dùng vừa sạch phổi vừa hỗ trợ nhiều bệnh, nhưng quên chi tiết này dễ bỏ đi vì đắng
ĂnGĐXH – Đang mùa hoa bưởi, ngâm với thứ này sẽ giúp hỗ trợ nhiều bệnh. Tuy nhiên, nếu không để ý chi tiết này có thể bỏ đi cả bình vì đắng.