Cơm chiều chưa đầy 100k nhưng cực chất, có món nhậu chồng nào cũng mê
Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng, đảm bảo cả nhà chỉ cần ngửi thấy mùi thơm là muốn ăn liền.
Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng, đảm bảo cả nhà chỉ cần ngửi thấy mùi thơm là muốn ăn liền.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Dạ dày bò xào dứa: 55.000đ
- Canh mồng tơi nấu tôm: 28.000đ
- Trứng cuộn: 10.000đ
- Dưa rau củ cải: 5.000đ
Tổng: 98.000đ
Chuẩn bị: 400g dạ dày bò, vài tép tỏi, mẩu gừng, 1/2 quả dứa, 1 nắm cần tây, dầu ăn, muối, gia vị
Dạ dày bò bóp với muối, giấm, bột mì cho sạch mùi hôi và chất bất rồi rửa lại với nước. Sau đó thái miếng vừa ăn. Khi thái để ý thái ngang thớ để không bị dai. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi và gừng rồi cho dạ dày vào đảo nhanh tay ở lửa lớn. Chỉ đảo khoảng 2 phút, nêm muối hoặc bột nêm cho vừa miệng, thấy dạ dày chuyển màu là cho ra đĩa. Vẫn trong chảo đó, cho dứa vào đảo rồi đến rau cần. Khi rau cần hơi tái thì cho dạ dày bò vào xào, nêm nếm lại gia vị. Đảo thêm 1-2 phút, dạ dày chín tới thì tắt bếp.
Chuẩn bị: - 1 bó rau mồng tơi - 100g tôm tươi - 1 củ hành tím, vài nhánh hành lá - Dầu ăn, hạt tiêu, muối, hạt nêm
Tôm tươi cắt bỏ đầu, bỏ vỏ, lấy chỉ lưng rồi rửa sạch với nước muối loãng. Cho tôm tươi vào cối, thêm vào 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe muối, 1 xíu hạt tiêu rồi giã dập tôm. Mồng tơi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím băm. Hành lá nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng già rồi cho hành tím băm vào phi thơm, cho tôm vào xào khoảng 1 phút cho tôm săn lại thì cho vào nồi 600ml nước lọc. Đun sôi nước khoảng 4 phút thì cho mồng tơi vào, đun sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun sôi mồng tơi 1 phút, cho hành lá vào rồi tắt bếp. Canh mồng tơi nấu tôm tươi đơn giản, thanh mát và có vị ngọt thanh của tôm, mồng tơi rất dễ ăn.
Chuẩn bị: 3 quả trứng, hành lá, nước mắm, dầu ăn
Trứng đập ra bát. Sau đó thêm nước mắm vừa đủ vào. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ cho vào trứng khuấy đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ hỗn hợp trứng vào, chiên cho đến khi trứng đông lại, thì cuộn trứng lại, chiên thêm 1-2 phút cho trứng chín hoàn toàn. Cho trứng ra thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.
Chuẩn bị: 1 kg rau củ cải, muối vừa đủ, đường vừa đủ, hành lá 1 nắm, giấm vừa đủ
Rau củ cải cắt khúc 5cm sau đó rửa sạch, để ráo nước. Đun sôi nồi nước, thêm muối, giấm, đường sao cho nếm thấy nước muối dưa hơi đậm đà một chút. Để nguội nước này. Đun sôi một nồi nước khác, cho rau cải và hành vào chần trong vài giây rồi vớt ra ngay. Để nguội. Cho rau cải và hành vào âu to, đổ nước muối dưa vào, với cách này, mùa hè chỉ sau 1 ngày là bạn có thể ăn được dưa củ cải muối.
Chúc các bạn thành công!
Theo Minh Ngọc (Tổng hợp) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 29 phút trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 1 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 6 giờ trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 8 giờ trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần
Ẩm thực 360 - 20 giờ trướcGĐXH - Gần đây, trên các trang mạng xã hội, hình ảnh về những que kem mang diện mạo cột mốc Hà Giang đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" với cộng đồng du lịch.
Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô
Ăn - 1 ngày trướcMặc dù khách phải lấy số, xếp hàng theo thứ tự đợi mua bánh rán trong thời tiết oi bức của ngày hè, nhưng thực khách vẫn sẵn sàng chịu nắng mưa để được thưởng thức thứ quà vặt nổi danh Tây Hồ này.
Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc
Ăn - 2 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
Hiệu quả giảm cân tăng lên gấp bội nếu thêm một thứ nước mầu xanh vào nước dừa
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bất cứ động thái nào của Tăng Thanh Hà cũng gây chú ý, trong đó có cách mix mới để giảm cân, làm đẹp, đó là: nước dừa tươi kết hợp bột trà xanh.
Trời đã vào hè, làm ngay món bingsu xoài mát lạnh, thơm ngon, giải nhiệt cho ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcVào những ngày hè oi bức, để xua tan đi cái nóng thì còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi nhâm nhi món bingsu xoài ngọt mát đúng không nào!
Top 10 thực phẩm ít calo, nên ăn hàng ngày hỗ trợ giảm cân
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bổ sung các thực phẩm chứa ít calo như yến mạch, trứng, đậu phụ giúp giảm lượng calo nạp vào mỗi ngày, tăng hiệu quả đốt cháy mỡ nội tạng.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.