Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cô gái ngất xỉu do thường xuyên ăn rau để qua đêm, hậu quả từ thói quen xấu nhiều người Việt đang mắc phải

Thứ ba, 7:36 PM 12/10/2021 | Sống khỏe

GiadinhNet - Các bác sĩ chỉ ra rằng việc ăn rau để qua đêm lâu ngày tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh. Trường hợp xảy ra với người phụ nữ ở Vũ Hán, Trung Quốc vừa qua là một ví dụ điển hình.

6 lý do bạn nên ăn ức gà thường xuyên vì lợi ích sức khỏe6 lý do bạn nên ăn ức gà thường xuyên vì lợi ích sức khỏe

GiadinhNet - Trong các bộ phận của một con gà thì phần ức gà (hay lườn gà) được đánh giá mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng nhất và cũng là món đứng đầu trong danh sách thực phẩm giúp giảm cân.

Vừa qua, thông tin về trường hợp một phụ nữ ở Vũ Hán, tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc nhập viện trong tình trạng khi hôn mê bất tỉnh, cơ thể suy nhược, nhợt nhạt không còn sức sống.

Cô gái ngất xỉu do thường xuyên ăn rau để qua đêm, hậu quả từ thói quen xấu nhiều người Việt đang mắc phải - Ảnh 2.

Ảnh minh họa

Sau khi kiểm tra và làm các xét nghiệm, bác sĩ phát hiện ngoài chứng giảm tiểu cầu, người bệnh chỉ có 60g/L huyết sắc tố, thiếu axit folic và vitamin B12, thiếu máu hồng cầu khổng lồ nghiêm trọng. Các bác sĩ xác định nguyên nhân chủ yếu là từ thói quen ăn uống.

Được biết, ngươi phụ này sống một mình nên ăn uống theo suy nghĩ và sở thích. Rau xanh luôn là món ăn chủ đạo trong các bữa ăn của chị. Do có một mình, nên chị thường chế biến dư ra, ăn không hết cất tủ lạnh hôm sau ăn tiếp. Lâu dần thành quen, chị không còn cảm thấy hào hứng với những thực phẩm giàu đạm như thịt, trứng, dầu mỡ…

Theo các bác sĩ, bữa ăn đầy đủ luôn cần duy trì đầy đủ 4 nhóm chất, ăn lệch lạc một thời gian dài sẽ khiến cơ thể thiếu chất. Chưa kể ăn thường xuyên rau nấu chín để lâu khiến axit folic và vitamin B12 trong nó sẽ bị phá hủy, không còn nữa. Những chất dinh dưỡng này vốn rất quan trọng đối với tế bào hồng cầu, nếu thiếu chúng sẽ gây trở ngại cho quá trình tổng hợp DNA và gây thiếu máu nguyên bào khổng lồ.

Bệnh tiềm ẩn nếu thường xuyên ăn rau nấu chín để qua đêm

Thực tế, việc ăn lại đồ ăn thừa từ hôm trước hiện nay rất phổ biến ở các gia đình người Việt. Nhất là trong những ngày thực hiện giãn cách, các bếp ăn nhà hàng đóng cửa. Để tiết kiệm thời gian, nhiều gia đình chuẩn bị đồ ăn từ tối hôm trước cho bữa trưa hôm sau.

Cô gái ngất xỉu do thường xuyên ăn rau để qua đêm, hậu quả từ thói quen xấu nhiều người Việt đang mắc phải - Ảnh 3.

Các chuyên gia khuyến cáo, rau và canh tốt nhất ăn bữa nào nấu đủ canh bữa đó. Ảnh minh họa

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhìn chung các loại canh rau không nên để qua đêm. Bởi, hàm lượng nitrat trong rau xanh khá nhiều, nếu nấu xong để quá lâu, vi khuẩn bị phân hủy, lượng nitrat sẽ tạo thành nitrite – chất gây ung thư. Khi nitrite được đưa vào dạ dày qua ăn uống sẽ hình thành N-nitroso. Hợp chất này có thể gây các căn bệnh ung thư như thực quản, dạ dày và bệnh ở hệ tiêu hóa… Đặc biệt, khi đun lại canh rau nóng lên sẽ làm cho lượng nitrite càng tăng lên.

Bên canh đó, nếu để thức ăn qua đêm, lượng chất dinh dưỡng sẽ bị hư hao rất nhiều. Chưa kể đến thức ăn không được bảo quản tốt dễ bị ôi thiu, mốc … gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng tới sức khỏe.

Các chuyên gia khuyến cáo, tốt nhất ăn canh bữa nào nấu đủ canh bữa đó. Trong trường hợp phải nấu trước thì để bảo quản canh lâu hơn không nên cho gia vị như mắm, muối, mì chính… vào canh khi nấu. Sau khi nấu xong, hãy múc riêng ra một bát để ăn trong ngày, phần còn lại nên bảo quản trong nồi hoặc âu thủy tinh, để nguội sau đó bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Tuyệt đối không bảo quản canh thừa trong nồi nhôm, nồi inox trong thời gian dài vì sẽ có những phản ứng hóa học như kết tủa, gây hại sức khỏe.

Mắc ung thư gan giai đoạn cuối do 'úi xùi' trong ăn uống, người phụ nữ ân hận vì một thói quen mà nhiều bà nội trợ Việt vẫn đang làmMắc ung thư gan giai đoạn cuối do "úi xùi" trong ăn uống, người phụ nữ ân hận vì một thói quen mà nhiều bà nội trợ Việt vẫn đang làm

GiadinhNet - Cất trữ thực phẩm trong túi nylon từ ngày này sang ngày khác, nguy hiểm hơn những chiếc túi đó có màu sặc sỡ thì tính chất nguy hiểm lại càng nhân lên.


M.H (th)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Không phân biệt nam nữ, cơ thể xuất hiện 4 dấu hiệu lạ ngầm cảnh báo thận đang bắt đầu lão hóa

Không phân biệt nam nữ, cơ thể xuất hiện 4 dấu hiệu lạ ngầm cảnh báo thận đang bắt đầu lão hóa

Sống khỏe - 6 phút trước

Thận là bộ phận đặc biệt quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, thận cũng dễ bị tổn thương và sinh bệnh nếu không được chăm sóc, lưu tâm.

Kinh hãi 200 viên sỏi gắp ra trong mật người phụ nữ 29 tuổi, chuyên gia cảnh báo nên làm điều này ngay từ chế độ ăn hàng ngày để tránh bệnh!

Kinh hãi 200 viên sỏi gắp ra trong mật người phụ nữ 29 tuổi, chuyên gia cảnh báo nên làm điều này ngay từ chế độ ăn hàng ngày để tránh bệnh!

Sống khỏe - 2 giờ trước

GiadinhNet - Viêm túi mật do sỏi là bệnh rất hiếm gặp ở người trẻ tuổi, đặc biệt là ở nữ giới. Tuy nhiên vừa qua tại Phú Thọ, các bác sĩ đã phẫu thuật lấy ra hơn 200 viên sỏi trong túi mật của nữ bệnh nhân 29 tuổi.

Tác dụng phụ trẻ có thể gặp phải khi tiêm vaccine Covid-19

Tác dụng phụ trẻ có thể gặp phải khi tiêm vaccine Covid-19

Sống khỏe - 3 giờ trước

Trẻ em sau tiêm vaccine Covid-19 có thể gặp các tác dụng phụ thông thường như sốt, mệt mỏi, ớn lạnh.

3 hiện tượng sau khi thức dậy vào buổi sáng ngầm cho thấy tuổi thọ của bạn rất ngắn, nếu không gặp thì xin chúc mừng

3 hiện tượng sau khi thức dậy vào buổi sáng ngầm cho thấy tuổi thọ của bạn rất ngắn, nếu không gặp thì xin chúc mừng

Sống khỏe - 6 giờ trước

Nếu có đủ tất cả những hiện tượng sau đây thì bạn nên dè chừng vì có khả năng bạn không nằm trong danh sách nhóm người sống thọ đâu nhé!

Mẹ bầu nghe nhạc để con thông minh, nghe sao cho đúng cách?

Mẹ bầu nghe nhạc để con thông minh, nghe sao cho đúng cách?

Sống khỏe - 18 giờ trước

GiadinhNet - Cho con nghe nhạc ngay khi còn trong bụng mẹ đã không còn quá mới lạ với các bố mẹ trẻ. Lợi ích trong âm nhạc giúp thúc đẩy sự phát triển toàn diện về trí tuệ và khả năng của bé.

5 dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thiếu protein trầm trọng, nhiều điều rất quen thuộc nhưng không ai để ý

5 dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thiếu protein trầm trọng, nhiều điều rất quen thuộc nhưng không ai để ý

Sống khỏe - 19 giờ trước

Protein là nguồn dưỡng chất quan trọng của con người nên khi cơ thể không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng này thì một số hiện tượng sau đây sẽ xuất hiện.

Người đàn ông bị tiêu chảy đến mức tử vong do ăn đồ thừa trong tủ lạnh, bác sĩ nhắc nhở: 5 món ăn để qua đêm càng để lâu càng nguy hiểm

Người đàn ông bị tiêu chảy đến mức tử vong do ăn đồ thừa trong tủ lạnh, bác sĩ nhắc nhở: 5 món ăn để qua đêm càng để lâu càng nguy hiểm

Sống khỏe - 21 giờ trước

Thức ăn thừa có thể chứa nhiều vi khuẩn gây tiêu chảy nặng, sau đó gây viêm ruột cấp tính.

2 loại nước được giới chuyên gia mệnh danh là "sát thủ" làm tổn thương thực quản, có thể trực tiếp kích thích sự phát triển của tế bào ung thư

2 loại nước được giới chuyên gia mệnh danh là "sát thủ" làm tổn thương thực quản, có thể trực tiếp kích thích sự phát triển của tế bào ung thư

Sống khỏe - 22 giờ trước

Uống nhiều nước tuy rất tốt nhưng việc lựa chọn loại nước nào để sử dụng cũng vô cùng quan trọng.

Cô gái cứ đến ngày kinh nguyệt lại chảy máu cam, bác sĩ chỉ rõ căn nguyên khiến ai cũng sửng sốt

Cô gái cứ đến ngày kinh nguyệt lại chảy máu cam, bác sĩ chỉ rõ căn nguyên khiến ai cũng sửng sốt

Sống khỏe - 1 ngày trước

GiadinhNet - Không giống như người những phụ nữ khác, cứ mỗi kỳ kinh nguyệt, cô không chỉ chảy máu âm đạo mà còn chảy máu cam. Kỳ lạ hơn nếu lượng máu cam đổ ra nhiều thì máu kinh sẽ ít hơn và ngược lại.

Giải pháp nào giúp hỗ trợ điều trị hiệu quả cho người bệnh ung thư an tâm sống khỏe?

Giải pháp nào giúp hỗ trợ điều trị hiệu quả cho người bệnh ung thư an tâm sống khỏe?

Sống khỏe - 1 ngày trước

Ung thư là một trong những căn bệnh nan y và khó chữa. Chính vì vậy, giải pháp hữu hiệu hiện nay là giúp người bệnh ung thư an tâm sống khỏe. Và nổi bật trong số đó là bộ giải pháp Nutri Ancan Fucoidan của tập đoàn Triso Group đang được giới chuyên môn đánh giá cao.

Top