Chuyên gia khẳng định ăn loại thịt này thường xuyên giúp bạn tránh xa ung thư vú
Ăn thịt gà thay vì các loại thịt khác sẽ làm giảm 28% nguy cơ phát triển ung thư vú ở phụ nữ.
Một nghiên cứu mới đây của Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ trên chế độ ăn của hơn 42.000 phụ nữ trong suốt 8 năm, đã cho thấy việc sử dụng thịt gà (thay vì thịt bò, thịt cừu hay thịt lợn) có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ. Cụ thể nghiên cứu như sau:
Các nhà khoa học đã phân tích chế độ ăn và phương pháp nấu ăn của 42.012 phụ nữ tham gia chiến dịch, có tên Sister Study. Những người phụ nữ này có độ tuổi từ 35 đến 74, chưa từng được chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú, nhưng có chị em gái hoặc chị em gái cùng cha khác mẹ/cùng mẹ khác cha gặp phải căn bệnh này.
Sau khoảng 7 năm, 1.536 trường hợp đã được chẩn đoán mắc ung thư vú xâm lấn (ung thư vú xâm lấn được định nghĩ là các tế bào ác tính phát triển qua lớp lót của ống dẫn vào các mô vú xung quanh).
Thịt đỏ mang lại nguy cơ ung thư vú cao.
Tổng kết lại, nghiên cứu đưa ra những kết luận:
- Những người ăn nhiều thịt đỏ có khả năng phát triển một dạng ung thư vú xâm lấn gấp 4 lần so với những người ăn ít.
- Trong khi đó, những người ăn nhiều thịt gia cầm như gà, vịt, gà tây,... có khả năng mắc bệnh thấp hơn 15%.
- Các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng, nếu thay thế bít tết, xúc xích,... bằng thịt gà, nguy cơ mắc bệnh của phụ nữ sẽ giảm 28%.
- Dù chế độ nấu ăn như thế nào (bao gồm chiên hay nướng) cũng không ảnh hưởng đến bệnh ung thư.
- Tình trạng bệnh có khả năng phát triển mạnh ở những người phụ nữ sau mãn kinh.
- Các chế độ tập thể dục, kiêng rượu,... không ảnh hưởng đến kết quả nghiên cứu.
Ăn thịt gia cầm thay thịt đỏ giảm 28% nguy cơ mắc ung thư vú.
Tác giả cuộc nghiên cứu, tiến sĩ Dale Sandler chia sẻ, nghiên cứu chỉ dựa trên những người phụ nữ có tiền sử gia đình mắc bệnh ung thư vú. Do đó, những người tham gia có thể có nguy cơ mắc bệnh di truyền, nên kết quả này không hoàn toàn đúng với dân số nói chung.
Bà cũng cho biết thêm: "Thịt đỏ đã được xác định là một yếu tố có thể gây ung thư. Nghiên cứu của chúng tôi bổ sung thêm bằng chứng, chứng minh việc ăn thịt đỏ có thể liên quan đến khả năng tăng nguy cơ ung thư vú, trong khi gia cầm thì ngược lại. Nghiên cứu này cho thấy rằng, thay thế thịt gia cầm cho thịt đỏ là một cách thức đơn giản, giúp giảm tỉ lệ mắc bệnh ung thư vú."
Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế đã xếp loại thịt đỏ vào dạng "có thể gây ung thư cho con người", đặc biệt là ung thư vú. Thịt đỏ được tạo thành từ những hợp chất chứa sắt, chất béo và N-glycolylneuraminic – cả ba đều có liên quan đến sự hình thành khối u. Các chất này thường xuất hiện khi thịt đỏ được chế biến.
Không giống như thịt đỏ, thịt gà tương đối ít chất béo. Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng, ăn thịt gà có khả năng giảm căng thẳng bên trong, giảm tổn thường DNA và ít gây ra đột biến. Trong tương lại, các nhà khoa học sẽ tìm hiểu thêm và xác định cách thức chống lại ung thư vú nhờ gia cầm.
Tìm hiểu chung về ung thư vú
Ung thư vú là một căn bệnh phổ biến. Ở Anh và Mỹ, cứ trong 8 phụ nữ sẽ có 1 người mắc ung thư vú trong một số thời điểm cuộc đời.
Ung thư vú là gì?
Ung thư vú phát triển từ một tế bào ung thư, xuất hiện trong niêm mạc của ống dẫn hoặc thùy ở một trong các vú.
- Ung thư vú xâm lấn: Khi ung thư lan vào các mô vú xung quanh.
- Ung thư vú biểu mô tại chỗ: Các tế bào ung thư không phát triển ngoài ống dẫn hoặc thùy.
Căn bệnh này hầu hết đều phát triển ở phụ nữ trên 50 tuổi, hiếm khi xuất hiện ở độ tuổi thấp hơn hoặc ở nam giới.
Chuyên gia khẳng định ăn loại thịt này thường xuyên giúp bạn tránh xa ung thư vú-3
Tế bào ung thư vú.
Nguyên nhân nào gây ra ung thư vú?
Chưa có một nguyên nhân cụ thể nào được xác định cho ung thư vú. Hai nguyên nhân phổ biến nhất là:
- Gen trong tế bào bị thay đổi hoặc bị hỏng.
- Nguy cơ di truyền.
Dấu hiệu của ung thư vú
- Xuất hiện một khối u không đau ở vú.
- Sưng hoặc xuất hiện hạch ở nách (do ung thư vú thường lây sang cách hạch bạch huyết ở nách đầu tiên).
Điều trị ung thư vú
- Phẫu thuật
- Xạ trị
- Hóa trị
- Điều trị nội tiết tố
Theo Khám phá
3 cách ăn bún dễ gây bệnh, người Việt nhất định phải tránh
Bệnh thường gặp - 46 phút trướcGĐXH - Bún tuy mềm và dễ ăn nhưng một số đặc điểm trong quá trình sản xuất khiến nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong mùa nắng nóng.
Sẵn sàng cho Lễ trao danh hiệu "Ngôi sao thuốc Việt" lần thứ 2
Y tế - 1 giờ trướcVào 20h tối nay (17/5), tại Nhà hát Lớn Hà Nội, Cục Quản lý Dược và Báo Sức khỏe và Đời sống phối hợp tổ chức Lễ trao danh hiệu “Ngôi sao thuốc Việt” lần thứ 2.
10 thảo dược trị ho hiệu quả
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcHo có thể do nhiều nguyên nhân gây ra và mặc dù không nguy hiểm đến tính mạng nhưng lại khiến cơ thể mệt mỏi, học tập, làm việc giảm sút. Sử dụng thảo dược trị ho là một trong những biện pháp hiệu quả và an toàn.
Cụ bà 94 tuổi được thay khớp hàng sau 3 ngày ngã mới đưa vào viện
Y tế - 3 giờ trướcGĐXH - Cụ bà 94 tuổi ngã chân biến dạng và bất lực vận động, xuất hiện nhiều vết loét vùng mông và lưng đã được các bác sĩ khoa Chấn thương chỉnh hình, Bệnh viện Giao thông vận tải vừa thay khớp háng nhân tạo.
Người phụ nữ ở Phú Thọ phải cắt 1 bên thận vì chủ quan với chứng bệnh này
Bệnh thường gặp - 4 giờ trướcGĐXH - Người phụ nữ phát hiện có sỏi nhỏ trong niệu quản nhưng vì chủ quan, không điều trị dứt điểm dẫn đến thận bị mất chức năng, phải phẫu thuật cắt bỏ thận một cách đáng tiếc.
Sự "khắt khe" của Hội đồng Bình chọn với sản phẩm đạt danh hiệu 'Ngôi sao thuốc Việt' lần 2
Y tế - 4 giờ trướcCác sản phẩm thuốc đạt danh hiệu "Ngôi sao thuốc Việt" lần thứ 2 phải vượt qua được cuộc bình chọn với các tiêu chí và quy trình bình chọn khắt khe. Chỉ những sản phẩm nào được 75% số phiếu bầu của Hội đồng Bình chọn mới được báo cáo Bộ Y tế xem xét.
20h tối nay, truyền hình trực tiếp Lễ trao danh hiệu "Ngôi sao thuốc Việt" lần thứ 2
Y tế - 6 giờ trướcVào lúc 20h tối 17/5, tại Nhà hát Lớn Hà Nội, Cục Quản lý Dược và Báo Sức khỏe và Đời sống phối hợp tổ chức Lễ trao danh hiệu “Ngôi sao thuốc Việt” lần thứ 2. Chương trình được truyền hình trực tiếp trên VTV2, Đài Truyền hình Việt Nam.
Một chế độ ăn giảm cân quen thuộc có nguy cơ gây bệnh tim
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcChế độ ăn Keto từng được cho là một phương pháp giảm cân kỳ diệu nhưng thực chất chế độ ăn kiêng này tiềm ẩn một số rủi ro cho sức khỏe, đặc biệt là những ảnh hưởng lâu dài đối với sức khỏe tim mạch.
Chuối xanh cũng cực tốt cho sức khỏe nếu bạn sử dụng đúng cách
Sống khỏe - 17 giờ trướcHầu hết mọi người thường chỉ thích ăn chuối chín nhưng chuối xanh cũng có thể đem lại cực nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nếu bạn sử dụng đúng cách.
Cứu sống cụ ông 75 tuổi hóc dị vật xương gà nguy kịch
Y tế - 19 giờ trướcCác bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ vừa nội soi thành công lấy dị vật xương gà nhiều ngạnh phức tạp cắm vào thực quản, cứu sống cụ ông 75 tuổi.
Người đàn ông 50 tuổi phát hiện mắc ung thư dạ dày hối hận vì 2 thói quen mà nhiều nam giới Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Phát hiện ung thư dạ dày và u thực quản từ triệu chứng hội miệng, người đàn ông này hối hận vì suốt bao năm thường xuyên mắc 2 thói quen xấu gây bệnh, đó là hút thuốc lá và ăn mặn.