Chùm ảnh phóng viên thử ướp thịt lợn bằng...hàn the
GiadinhNet - PV GiadinhNet đã vào cuộc thử nghiệm lại quá trình ngâm tẩm hàn the và kinh ngạc vì sau 24 giờ đồng hồ, miếng thịt vẫn tươi như mới.
> Kinh hoàng thịt lợn tẩm hàn the 3 ngày vẫn tươi như mới
Để chuẩn bị cho quá trình ngâm tẩm, chúng tôi đã tìm mua hàn the tại một cửa hàng bún, kiêm tạp phẩm trên phố Nguyễn Khang (Hà Nội).
Bột hàn the
Thịt lợn mua ở chợ chuẩn bị ngâm tẩm
Hàn the được cho vào nước với một lượng vừa phải để tẩm thịt
Sau 30 phút ngâm tẩm, các thớ thịt bên ngoài se lại
Sau 24h để "sản phẩm" ở mức 29 độ, bên ngoài miếng thịt khô, thớ thịt săn, màu hơi trắng
Khi xẻ bên trong, thịt vẫn tươi, có màu trắng, không có mùi ôi
Tuy nhiên, khi ấn ngón tay vào bên trong thịt tẩm hàn the, có nhiều nước ứa ra
Theo nhiều nhà khoa học, các hợp chất để ngâm tẩm thịt như hàn the hoặc muối diêm mà nhiều người hiện đang sử dụng gây tác hại đến sức khỏe nếu duy trì trong thời gian lâu dài. Nó không những gây ung thư mà còn khiến trẻ xanh xao và suy hô hấp.
Hạnh Nguyên
Ngành học nào vừa được nhiều người ngưỡng mộ lại giúp sinh viên có cơ hội việc làm rộng mở?
Giáo dục - 4 phút trướcGĐXH - Ngành học có vai trò quan trọng trong đời sống sẽ giúp sinh viên không phải lo lắng về việc làm, đặc biệt là những công việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng.
Từ 4/4, ô tô khách trên 30 chỗ, xe tải nặng không vào cao tốc Cam Lộ - La Sơn
Thời sự - 7 phút trướcTừ ngày 4/4, xe khách trên 30 chỗ, xe đầu kéo, xe tải nặng từ 6 trục (tải trọng trên 30 tấn) trở lên sẽ không lưu thông trên tuyến cao tốc Cam Lộ - La Sơn.
Ngày làm việc cuối tuần có thêm giải độc đắc gần 25 tỷ tìm về chủ
Xã hội - 11 phút trướcGĐXH - Mới đây, Công ty Xổ số Điện toán Việt Nam (Vietlott) thông báo đã tìm ra tấm vé trúng giải Jackpot của xổ số Mega 6/45.
Lái xe bằng chân, thiếu niên 16 tuổi bị phạt 2,7 triệu
Pháp luật - 1 giờ trướcNam thiếu niên 16 tuổi dùng chân lái xe máy ở huyện Tuy An bị công an phạt hơn 2,7 triệu đồng.
Lắp camera xử phạt nguội trên đường Vành đai 3 trên cao
Thời sự - 1 giờ trướcThiếu tướng Nguyễn Thanh Tùng, Phó Giám đốc Công an thành phố Hà Nội cho biết, thời gian tới Công an thành phố sẽ báo cáo cấp trên để lắp đặt thêm camera phạt nguội trên tuyến Vành đai 3.
Nguyên Chủ tịch xã ở Quảng Bình bị khởi tố
Pháp luật - 2 giờ trướcGĐXH - Ông Vinh là người trực tiếp ký vào các hóa đơn thu tiền từ người đấu giá, giấy tờ thanh toán công trình do Nguyễn Thị Loan lập khống, dẫn đến ngân sách Nhà nước bị chiếm đoạt.
Sau hơn một năm thi công, cầu vượt sông lớn ở Nam Định lộ diện ra sao?
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Cầu Đống Cao nối liền giữa huyện Ý Yên - Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định sau hơn 1 năm thi công, các trụ cầu đã nhô khỏi mặt nước, nhiều nhịp cầu đã lắp dầm kết nối.
Miền Bắc xuất hiện nắng nóng gay gắt sau không khí lạnh gây mưa đá, dông lốc
Thời sự - 3 giờ trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết ngày mai, khu vực Tây Bắc Bắc Bộ và vùng núi phía Tây của Bắc và Trung Trung Bộ bắt đầu có nắng nóng cục bộ với nhiệt độ cao nhất ngày có nơi trên 35 độ. Dự báo mùa hè năm nay, nắng nóng gay gắt hơn so với trung bình nhiều năm.
Không có loại giấy tờ đặc biệt quan trọng này, tài xế vẫn lái xe đầu kéo 'cõng' hàng siêu trường ra đường và cái kết
Xã hội - 3 giờ trướcGĐXH - Xe đầu kéo chờ hàng siêu trường xuất phát từ TP Đà Nẵng đến Huế để phục vụ thi công dự án. Tuy nhiên, khi lực lượng chức năng kiểm tra, tài xế không cung cấp được giấy tờ liên quan.
Hàng triệu phụ huynh Hà Nội đón nhận tin vui khi mức học phí giảm mạnh!
Giáo dục - 3 giờ trướcGĐXH - Chính sách học phí đã được HĐND TP Hà Nội thông qua. Theo đó, mức thu học phí năm học 2023-2024 ở Hà Nội là 24.000-217.000 đồng một tháng, giảm gần một nửa so với mức cũ.
1 chính sách liên quan đến sổ đỏ sẽ thay đổi, người dân cần phải đặc biệt chú ý
Xã hộiGĐXH - Theo Luật Đất đai 2024, các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương sẽ ban hành và áp dụng Bản giá đất mới vì vậy kéo theo đó chi phí làm sổ đỏ có thể tăng.