Càng đẹp mã càng độc
GiadinhNet - Trước thông tin Đài Loan phát hiện trà sữa trân châu chứa lượng lớn a-xít maleic gây hại thận, PGS.TS Trần Hồng Côn – Khoa Hóa (ĐH Tự nhiên – ĐH Quốc gia Hà Nội), cho biết: Thỉnh thoảng tiêu thụ một lượng nhỏ a-xít maleic vào cơ thể không gây ra hậu quả nghiêm trọng.
|
Ảnh minh họa: TL |
Trước đó, CHLB Đức từng lên tiếng cảnh báo nhiều hóa chất độc hại thuộc loại PCB (polychlorinated biphenyls), vốn là một trong 12 loại hóa chất độc hại nguy hiểm nhất cần loại bỏ trên toàn cầu vào năm 2025 theo Công ước Liên Hợp Quốc có trong hạt trân châu trà sủi bọt cũng xuất xứ từ Đài Loan.
Chia sẻ về thông tin này, PGS.TS Trần Hồng Côn – Khoa Hóa (ĐH Tự nhiên – ĐH Quốc gia Hà Nội) cho hay: “A-xít maleic là chất vẫn được sử dụng trong thực phẩm. Thỉnh thoảng tiêu thụ một lượng nhỏ a-xít maleic có thể không gây ra hậu quả nghiêm trọng. Phải tiêu thụ lượng lớn a-xít maleic trong thời gian dài có thể gây suy thận nặng. Còn hóa chất PCB rất độc, khó phân hủy. PCB đã được chứng minh là gây ra ung thư ở động vật. Ở người, hóa chất này cũng sẽ gây ra ung thư” - PGS.TS Trần Hồng Côn nói.
PGS.TS Phan Thị Sửu - Giám đốc Trung tâm kỹ thuật an toàn thực phẩm (Hội KHKT an toàn thực phẩm Việt Nam) cũng khuyến cáo: Ngoài những sản phẩm nước uống đóng chai có ghi rõ thành phần, nhãn mác, cơ sở sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì người tiêu dùng không nên dùng những sản phẩm không ghi nguồn gốc rõ ràng. Đặc biệt, có những loại hóa chất độc hại không có phản ứng ngay mà phải cần một thời gian dài mới biểu hiện triệu chứng.
Theo ghi nhận của PV: Tại chợ đầu mối Đồng Xuân - Hà Nội, các cửa hàng tạp hóa, hạt trân châu được bày bán khá nhiều với đủ chủng loại, màu sắc như: Trắng, nâu, tím, đỏ, hồng. Nhiều chủ hàng cho biết, ngoài một, hai hãng sản xuất hạt trân châu của Việt Nam có nhãn mác và hạn sử dụng rõ ràng, phần lớn hạt trân châu trên thị trường xuất xứ chủ yếu từ Trung Quốc.
Người kinh doanh vẫn chuộng hạt trân châu sản xuất của Trung Quốc bởi sản phẩm này dẻo, bóng đẹp và bắt mắt, giá thành lại rẻ chỉ khoảng 20.000 đồng/kg tùy loại. Đáng lưu ý là phần lớn chúng đều được đóng trong các bịch ni lông lớn, không có nhãn mác, thành phần, xuất xứ… Cùng với đó, các loại sữa để dùng pha hạt trân châu cũng hầu hết là sữa bột cân đóng gói, không có nhãn mác giá bán chỉ 80.000 -100.000/kg. Các chuyên gia khuyến cáo: Vì lợi nhuận, nhiều nhà sản xuất đã sử dụng một lượng kem béo lớn khi chế biến trà sữa. Nhưng thành phần chủ yếu của kem là dầu thực vật hydro hóa, là một loại a-xít béo chuyển hóa. Khi dung nạp nhiều, trong một thời gian dài sẽ gây ra các bệnh như tim mạch, ung thư và ảnh hưởng đến sinh sản.
Không chỉ tiềm ẩn những nguy hại từ thành phần độc hại, hạt trân châu cũng tiềm ẩn nguy cơ gây hóc chết người nếu dùng không đúng cách. Trẻ nhỏ thường thích dùng ống hút để hút những hạt trân châu đen tròn trơn bóng. Song đã có trường hợp trẻ nhập viện, thậm chí tử vong do bị hóc thạch, hạt trân châu vì không cấp cứu kịp thời. Do vậy, cha mẹ cần cẩn trọng khi cho trẻ ăn sản phẩm này.
Hàng nghìn người dân đổ về trung tâm TPHCM xem pháo hoa
Xã hội - 6 giờ trướcNhiều tuyến ở đường trung tâm TPHCM ùn tắc kéo dài vì người dân đổ về khu vực bờ sông Sài Gòn (quận 1) xem pháo hoa chào mừng kỷ niệm 49 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Tránh nóng, người dân đổ xô đến các Trung tâm Thương mại trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5
Đời sống - 7 giờ trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm nay, tại Hà Nội, do nắng nóng oi bức, nhiều người dân đã đổ xô đến các trung tâm thương mại, siêu thị... thay vì đến các điểm vui chơi, giải trí ngoài trời.
Nam Định: 'Ám ảnh' vỏ thuốc bảo vệ thực vật vứt tràn lan bờ ruộng, kênh mương
Đời sống - 7 giờ trướcGĐXH - Việc lạm dụng thuốc diệt cỏ, trừ sâu để bảo vệ cây trồng cũng là tác nhân gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới môi trường và sức khỏe con người. Vì vậy, cần tuyên truyền người dân thực hiện phong trào thu gom, xử lý bao bì, chai lọ thuốc bảo vệ thực vật sau khi sử dụng để bảo vệ môi trường, sức khỏe con người.
Những khuyến cáo đối với người dân vào trung tâm TP.HCM xem pháo hoa tối 30/4
Xã hội - 11 giờ trướcNhiều tuyến đường trung tâm TP.HCM sẽ bị hạn chế, phân luồng và cấm xe nhằm phục vụ chương trình bắn pháo hoa trong tối nay (30/4). Do đó, Phòng Cảnh sát giao thông - Công an TP.HCM vừa đưa ra một số khuyến cáo đề nghị người dân.
Đi trên đường, người phụ nữ bị sét đánh tử vong
Đời sống - 12 giờ trướcGĐXH - Đang đi trên đường, người phụ nữ ở Thừa Thiên Huế bị sét đánh trúng vào người rồi tử vong.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 30/4/2024
Xã hội - 12 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Ba ngày 30/4/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Vụ truy sát trong đêm và phát súng giữa đèo (P cuối): Cuộc truy đuổi dọc đất nước
Pháp luật - 13 giờ trướcGĐXH - Qua khai thác chủ nhân chiếc xe ô tô màu đỏ đã xuất hiện tại nơi anh H bị sát hại vào tối 6/4/2017, Công an tỉnh Nam Định thấy nổi lên đối tượng Nguyễn Hoàng Linh (SN 1987, trú tại Nam Định). Linh là kẻ có tiền án cùng nhiều mối quan hệ xã hội rất phức tạp. Sau khi anh H tử vong, Linh cũng "biến mất" khỏi Nam Định.
Nhận biết 3 mối đe dọa khiến bạn đuối nước khi tắm biển
Đời sống - 13 giờ trướcTắm biển khác xa với bể bơi, hay khi tắm sông. Đó là bởi sóng và các dòng chảy có thể khiến bạn dễ mất sức, dẫn tới đuối nước, hoặc bị cuốn ra xa bờ.
Những tình huống gây ùn ứ trên cao tốc dịp nghỉ lễ
Xã hội - 14 giờ trướcĐôi khi ùn tắc trên cao tốc dịp nghỉ lễ không phải do tai nạn giao thông, lưu lượng phương tiện gia tăng mà lại từ nguyên nhân chủ quan của các tài xế.
TP.HCM yên bình, đẹp lạ thường dưới sắc cờ đỏ rực rỡ sáng 30/4
Xã hội - 16 giờ trướcTừ đường phố lớn đến các con hẻm nhỏ ở TPHCM, cờ đỏ sao vàng rực rỡ hòa vào không khí kỷ niệm 49 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Những trường hợp không có tên trong di chúc nhưng vẫn được hưởng tài sản thừa kế, mọi người dân nên biết để tránh bị thiệt thòi
Pháp luậtGĐXH - Theo chuyên gia, pháp luật hiện nay có quy định về những trường hợp tuy không có tên trong di chúc nhưng vẫn được hưởng tài sản thừa kế. Việc không phụ thuộc hoàn toàn vào nội dung của di chúc giúp bảo vệ quyền lợi của những người thừa kế, đặc biệt là khi di chúc có thể không được lập một cách công bằng và minh bạch.