Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa thơm ngậy cho Tết đoàn viên

Thứ ba, 15:50 21/08/2018 | Ăn

Hương vị thơm ngọt, béo ngậy đặc trưng của món bánh trung thu nướng nhân sữa dừa chắc chắn là sẽ khiến cả nhà mê đắm. Dưới đây là cách làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa cực đơn giản chị em nên học ngay.

Nguyên liệu làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa

- Nguyên liệu làm vỏ bánh nướng

Bột mì

Nước đường làm bánh nướng

Dầu ăn

Lòng đỏ trứng gà

Bơ đậu phộng

- Nguyên liệu làm nhân bánh trung thu nướng

Dừa non nạo

Sữa đặc

Nước cốt dừa

Vừng trắng đã rang chín

Bột bánh dẻo

Nước hoa bưởi

Trứng gà

Cách làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa

Bước 1:

Dừa non nạo đem trộn đều với sữa đặc và để khoảng 30 - 45 phút cho dừa ngấm.

Bắc chảo lên bếp rồi đổ nước cốt dừa vào đợi cho đến khi nóng thì cho phần dừa nạo trộn sữa dừa lúc trước vào đảo đều.

Lưu ý, đảo đều tay để dừa không bị bén. Đến khi nước bay gần hết và sợi dừa bắt đầu se lại thì cho vừng trắng cùng bột bánh dẻo và nước cốt hoa bưởi vào trộn đều.

Đợi nhân nguội thì viên thành các viên đều nhau.

Bước 2:

Lấy một âu lớn rồi rây bột mì và cho thêm nguyên liệu còn lại vào trộn đều cho đến khi bột mịn.

Bọc nilon cho bột không bị khô và để nghỉ khoảng 30 - 45 phút.

Bước 3:

Chia nhân và vỏ thành các phần nhỏ. Lưu ý, tỉ lệ nhân gấp đôi vỏ để bánh ngon và thơm hơn.

Cán vỏ thành miếng dẹt mỏng rồi đặt nhân sữa dừa vào rồi bọc gọn lại. Sau đó đặt bánh vào khuôn để tạo thành hình bánh.

Bước 4:

Gõ nhẹ vào khuôn để lấy bánh ra rồi đặt bánh lên khay nướng.

Bật lò nướng khoảng 180 độ C trước 10 phút rồi mới đặt khay bánh vào. Nướng bánh trong khoảng 10 phút thì lấy bánh ra rồi quết lớp trứng lên thành bánh sau đó lại cho vào nướng thêm 5 phút.

Bước 5:

Bánh trung thu chín vàng đều các mặt thì lấy ra, để nguội và bọc lại để bảo quản. Bánh trung thu sau khoảng vài tiếng là ăn được, bánh chín thơm mềm và béo ngậy.

Theo Gia đình Mới

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 1 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 1 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 3 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 3 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 5 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Ăn - 23 giờ trước

Những ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.

Mẹo chiên đậu hũ giòn rụm, thơm ngon

Mẹo chiên đậu hũ giòn rụm, thơm ngon

Ăn - 1 ngày trước

Đậu hũ là loại thực phẩm phổ biến của người Việt, tuy nhiên, để chiên đậu hũ ngon, giòn thì không phải ai cũng biết.

Top