Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách dùng dao chuyên nghiệp mà đầu bếp chỉ mách nhỏ trong lớp dạy nấu ăn

Thứ hai, 10:08 AM 09/09/2019 | Ăn

Bỏ túi ngay những mẹo dùng dao vừa nhanh lại thông minh này nhé!

Dao là vật dụng không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Nhưng dùng dao thế nào để vừa nhanh, tiện lại không gây thương tích cho tay thì nào phải ai cũng biết!

Tất cả đều có mẹo cả đấy!

1. Thái hành tây dạng hạt lựu 

Cách dùng dao chuyên nghiệp mà đầu bếp chỉ mách nhỏ trong lớp dạy nấu ăn - Ảnh 1.

Muốn thái hạt lựu một củ hành tây tròn, bạn đừng gắng sức cắt khoanh nó, bởi dao có khả năng trượt khỏi vỏ, lẹm vào tay bạn.

Cách dùng dao chuyên nghiệp mà đầu bếp chỉ mách nhỏ trong lớp dạy nấu ăn - Ảnh 2.

Cách làm chuẩn đó là, cắt đôi củ hành và đặt nằm phần mặt phẳng. Sau đó khía từng lát hành (chừa lại phần đầu củ hành) và thái thôi!

2. Cắt lát bánh mì

Cách dùng dao chuyên nghiệp mà đầu bếp chỉ mách nhỏ trong lớp dạy nấu ăn - Ảnh 3.

Làm nóng lưỡi dao lên bằng đèn khò, lát bánh mì bạn cắt vừa đẹp mà đặt lát phomai lên còn tan chảy luôn khỏi cần quay trong lò vi sóng nữa chứ!

3. Tạo khoai tây lốc xoáy

Cách dùng dao chuyên nghiệp mà đầu bếp chỉ mách nhỏ trong lớp dạy nấu ăn - Ảnh 4.

Đặt củ khoai vào giữa 2 xiên que, sau đó cứ thế bạn thái lát ngập dao là được. Nếu muốn làm khoai tây lốc xoáy thì chỉ cần vừa thái vừa xoay củ khoai thôi nhé!

4. Tỉa trái chanh trang trí salad

Đĩa salad đơn điệu sẽ biến thành tinh tế nếu bạn biết cách thái chanh để trang trí lạ mắt thế này.

Cách dùng dao chuyên nghiệp mà đầu bếp chỉ mách nhỏ trong lớp dạy nấu ăn - Ảnh 5.

Bạn bỏ đầu, đuôi quả chanh đi. Xiên một con dao vào giữa quả chanh nằm ngang. Dùng con dao khác thái chéo quả chanh như hình trên là xong.

5. Và nếu dao có lỡ cùn một tí thì...

Cách dùng dao chuyên nghiệp mà đầu bếp chỉ mách nhỏ trong lớp dạy nấu ăn - Ảnh 6.

Nếu dao hơi cùn, bạn có thể liếc dao vào đáy bát sứ nhé. Dao sẽ nhanh chóng sắc trở lại ngay đó.

Theo aFamily/Helino

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hội chị em muốn vòng 1 căng mịn săn chắc nhớ thường xuyên làm món thạch cực ngon này ăn nhé!

Hội chị em muốn vòng 1 căng mịn săn chắc nhớ thường xuyên làm món thạch cực ngon này ăn nhé!

Ăn - 6 giờ trước

Từng miếng thạch sữa đu đủ với vị mềm ngọt tự nhiên của đu đủ, thơm ngậy của sữa rất ngon miệng.

Nấu ăn trong nhà bếp có những nguy hiểm này rình rập mà nhiều người không biết

Nấu ăn trong nhà bếp có những nguy hiểm này rình rập mà nhiều người không biết

Ăn - 6 giờ trước

GiadinhNet - Ngoài dao kéo còn có nhiều thứ dễ gây ra tai nạn cho người làm bếp, vì vậy cần học cách tránh tai nạn nguy hiểm, thậm chí chết người trong nhà bếp.

Nhà có cơm nguội nhất định phải làm thử món này, mùa đông ăn vặt nóng hổi ngon siêu cấp!

Nhà có cơm nguội nhất định phải làm thử món này, mùa đông ăn vặt nóng hổi ngon siêu cấp!

Ăn - 9 giờ trước

Từng miếng cơm bọc trứng cút chiên giòn có lớp vỏ ngoài giòn tan, cơm bên trong mềm dẻo ăn kèm với trứng cút thơm ngậy. Món ăn này chấm cùng chút tương ớt hay tương cà là ngon nhất.

2 căn bếp nhỏ hiện đại và đẹp bất ngờ với gam màu xanh

2 căn bếp nhỏ hiện đại và đẹp bất ngờ với gam màu xanh

Ăn - 12 giờ trước

Thật khó có thể tin rằng khi mang màu xanh vào không gian nấu nướng, chúng ta lại có những căn bếp nhỏ hiện đại mà đẹp đến thế này.

6 món đồ dùng nhà bếp cần loại bỏ ngay trước khi quá muộn

6 món đồ dùng nhà bếp cần loại bỏ ngay trước khi quá muộn

Ăn - 14 giờ trước

Chúng là những món đồ tiềm ẩn nhiều nguy cơ trong căn bếp nhưng mọi người vẫn “hồn nhiên” sử dụng mà không hay biết gì.

Đồ tươi được ưa chuộng hơn nhưng 5 mặt hàng đông lạnh này vừa ngon, rẻ lại tiện lợi, các bà nội trợ khi đi siêu thị tuyệt đối đừng bỏ qua

Đồ tươi được ưa chuộng hơn nhưng 5 mặt hàng đông lạnh này vừa ngon, rẻ lại tiện lợi, các bà nội trợ khi đi siêu thị tuyệt đối đừng bỏ qua

Ăn - 17 giờ trước

Các sản phẩm đông lạnh được bày bán ở siêu thị vẫn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời đối với các bà nội trợ.

Trứng pha thịt rồi đem hấp theo cách này cực ngon, dễ làm, bắt mắt

Trứng pha thịt rồi đem hấp theo cách này cực ngon, dễ làm, bắt mắt

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet - Chả trứng hấp là món ngon đặc trưng của cơm tấm, nhưng vì cách làm nhanh, đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, lại cực kỳ ngon miệng và giàu dinh dưỡng nên nhiều bà nội trợ đã học làm và cả nhà ăn đều thích mê và ghiền.

Hướng dẫn chị em cách làm sạch hiệu quả lại còn giúp kéo dài “tuổi thọ” của nồi áp suất

Hướng dẫn chị em cách làm sạch hiệu quả lại còn giúp kéo dài “tuổi thọ” của nồi áp suất

Ăn - 1 ngày trước

Những chia sẻ của Jillee Bean (phóng viên người Mỹ), người từng chia sẻ những mẹo vặt gia đình tiện lợi và đơn giản thu hút hàng triệu lượt quan tâm, sẽ khiến bạn có được mẹo hay giúp làm sạch nồi áp suất, đồng thời tăng cường thời gian sử dụng một cách dễ dàng.

Nếu đang sở hữu một phòng bếp nhỏ thì bạn đừng buồn vì đây là 8 điều hay ho mà bạn sẽ học được từ chúng

Nếu đang sở hữu một phòng bếp nhỏ thì bạn đừng buồn vì đây là 8 điều hay ho mà bạn sẽ học được từ chúng

Ăn - 1 ngày trước

Nhìn những phòng bếp siêu to trên phim và bạn ước ao mình có được một phòng bếp như thế? Nhưng thực tế là bạn sẽ học được nhiều hơn khi có một phòng bếp nhỏ!

"Soi" kĩ ưu nhược điểm từng loại túi, hộp đựng thực phẩm để thấy không phải cứ mua bừa gì cũng dùng được

"Soi" kĩ ưu nhược điểm từng loại túi, hộp đựng thực phẩm để thấy không phải cứ mua bừa gì cũng dùng được

Ăn - 1 ngày trước

Các loại túi đựng, hộp đựng thực phẩm giờ nhan nhản, cùng điểm lại ưu nhược điểm từng món xem nên mua loại nào cho đúng nhu cầu nhé.

Top