Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách đơn giản làm nước Gừng - Mật Ong - Đường phèn tăng sức đề kháng

Thứ hai, 10:06 AM 24/02/2020 | Sống khỏe

GiadinhNet – Nước Gừng - Đường phèn - Mật ong giúp giữ ấm cơ thể, tăng sức đề kháng, phòng tránh bệnh tật.

Phòng chống bệnh lý đường hô hấp

Chị Nguyễn Thanh Huyền, Bếp trưởng Nhà hàng ăn chay Diệu Hoa (TP Hà Nội) cho biết, đợt mưa gió lạnh giá, nồm ẩm vừa qua chị liên tục làm món nước Gừng – Mật ong – Đường phèn đem vào cúng dường một số chùa, giúp các sư thầy và phật tử phòng chống bệnh lý đường hô hấp, cảm lạnh, cảm cúm, viêm phế quản,...

Cách đơn giản làm nước Gừng - Mật Ong - Đường phèn tăng sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật khi nồm ẩm - Ảnh 2.

Củ gừng vừa là gia vị, vừa là vị thuốc tốt rẻ tiền trong nhà. Ảnh minh họa.

Theo Lương y Ngô Đức Phương (Viện trưởng Viện thuốc Nam), trong Đông y củ Gừng vừa là gia vị, vừa là vị thuốc tốt rẻ tiền trong nhà. Gừng giúp tăng cường miễn dịch, kháng virus, kháng nấm, kháng khuẩn, chống nhiễm trùng, ngừa cảm cúm, cảm lạnh, cải thiện lưu thông máu, làm sạch động mạch từ sự tích tụ mảng bám, ngăn ngừa đột quị, đau tim…

Gừng tươi vị cay, tính ấm, thơm hay dùng nấu những món ăn mát nhằm cân bằng âm dương (như nấu canh cải, luộc rau cải bắp, canh ngao…). Nhiều món ăn cho gừng vào để làm ấm cơ thể, chữa các chứng bệnh liên quan đến thời tiết lạnh (như nhiễm hàn, cảm cúm, ho do lạnh, đau nhức xương khớp, đau bụng, huyết áp thấp, chân tay lạnh, phụ nữ sau sinh…).

Còn Mật ong có tính kháng khuẩn, tiêu diệt và ngăn ngừa vi khuẩn, tăng cường thể lực... Trong mật ong có chứa glucose và fructose, được hấp thụ trực tiếp vào máu và không bị phá vỡ - giúp cơ thể luôn tràn đầy năng lượng.

Cách đơn giản làm nước Gừng - Mật Ong - Đường phèn tăng sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật khi nồm ẩm - Ảnh 3.

Chị Thanh Huyền hướng dẫn cách làm nước Gừng – Mật ong – Đường phèn dùng phòng bệnh ngày nồm ẩm. Ảnh: T.H

Cách làm nước Gừng – Mật ong – Đường phèn

Nguyên liệu:

Gừng: 0,1 lạng.

Đường phèn: 1,5 lạng.

Mật ong: 1 chén con (có thể gia giảm tùy khẩu vị).

1 lít nước.

1 nhúm nhỏ muối hạt (muối có tính âm, có tác dụng cân bằng tính nóng của gừng, mật ong).

Cách làm:

Gừng rửa sạch vỏ, thái lát rồi xay nhuyễn (lưu ý chỉ rửa sạch vỏ, không cạo lớp vỏ vì tinh chất Gừng nằm trong vỏ).

Đổ vào nồi 1 lít nước, cho Gừng đã xay nhuyễn cùng Đường phèn, chút muối vào đun sôi khoảng 15 phút (tính từ lúc sôi). Khi bắc xuống thì cho chén mật ong vào nồi nước.

Để nguội thì cho vào bình thủy tinh để vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Cách đơn giản làm nước Gừng - Mật Ong - Đường phèn tăng sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật khi nồm ẩm - Ảnh 5.

Nước Gừng - Đường phèn - Mật ong nấu xong để nguội rồi chắt vào các chai cho vào tủ lạnh dùng dần. Ảnh: T. H

Món nước Gừng - Đường phèn - Mật ong uống lạnh, hay uống nóng đều được, không sợ bị viêm họng như dùng nước đá. Nếu muốn uống nóng thì cho vào vi sóng làm nóng lên rồi uống.

Chị Thanh Huyền cho hay, nước Gừng - Đường phèn - Mật ong đưa vào nhà chùa dùng cho các tăng ni, phật tử chị thường làm nước cốt đặc để trữ vào tủ lạnh, khi dùng thì pha loãng ra cho nhiều người uống rất tiện lợi.

Ở nhà chị em có thể làm nước cốt, mỗi khi cảm lạnh thì lấy 2 thìa nước cốt pha cùng 150ml nóng uống giúp cơ thể cân bằng, tránh những loại virut cảm lạnh xâm nhập vào cơ thể. 

- Nước Gừng - Đường phèn - Mật ong tốt sức khỏe, nên uống buổi sáng - nhất là người hay bị nhiễm lạnh, huyết áp thấp, tụt huyết áp thì uống nước này rất tốt. Buổi sáng khí trong dạ dày nhiều, uống nước Gừng - Đường phèn - Mật ong sẽ kiện tì ôn vị, kích thích dương khí.

- Người huyết áp cao, tiểu đường... muốn dùng thì nên pha loãng, uống nhạt hơn và uống buổi sáng để vận động nhiều sẽ giúp chuyển hóa được các chất.

- Nước Gừng - Đường phèn - Mật ong chỉ nên dùng trong thời gian ngắn, bình thường nên uống 5 ngày, nghỉ 5 ngày. Nhưng khi trời nồm ẩm mưa rét thì uống 5 ngày nghỉ 3 ngày rồi hãy dùng tiếp. Khi trời nắng nóng nhiều người vẫn bị cảm lạnh (ở phòng điều hòa) thì vẫn nên dùng nước Gừng - Đường phèn - Mật ong.

Lưu ý:

- Chọn gừng tươi, nguyên vẹn để làm nước. Không dùng củ gừng bị giập, thối chế biến vì dễ có độc chất, không tốt cho cơ thể.

- Gừng giữ được đầy đủ dược tính khi có cả vỏ, vì thế đừng gọt vỏ gừng trước khi chế biến mà mất đi tác dụng quý. Chỉ cần rửa sạch vỏ gừng là được.

- Phụ nữ có thai, người sốt cao, người có bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng, người mắc bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường, người có bệnh cấp tính, mãn tính, rối loạn máu (như chảy máu cam, chảy máu tử cung, bệnh trĩ), người đang dùng thuốc chữa bệnh… cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Ngọc Hà

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 loại rau chứa cả "tổ" ký sinh trùng, nếu không được vệ sinh kỹ trước khi ăn, chúng sẽ "chuyển nhà" vào cơ thể bạn

5 loại rau chứa cả "tổ" ký sinh trùng, nếu không được vệ sinh kỹ trước khi ăn, chúng sẽ "chuyển nhà" vào cơ thể bạn

Sống khỏe - 1 giờ trước

Ăn rau thường xuyên rất tốt cho việc bổ sung vitamin cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên, 5 loại rau này vốn là "tổ ấm" của nhiều ký sinh trùng, nếu không được vệ sinh sạch sẽ trước khi tiêu thụ, ký sinh trùng sẽ làm tổ trong cơ thể bạn và gây nhiều ảnh hưởng nghiêm trọng.

Nữ sinh 12 tuổi vỡ mạch máu mắt vì nhìn màn hình điện thoại 8 tiếng mỗi ngày trong thời gian dài

Nữ sinh 12 tuổi vỡ mạch máu mắt vì nhìn màn hình điện thoại 8 tiếng mỗi ngày trong thời gian dài

Sống khỏe - 4 giờ trước

Một nữ sinh 12 tuổi ở Thái Lan bị vỡ mao mạch trong mắt và máu chảy ra ồ ạt sau khi sử dụng điện thoại di động để học trực tuyến trong một thời gian dài.

3 loại bữa sáng gây tổn thương gan thận, 2 loại bữa tối phá hủy giấc ngủ của nhiều người

3 loại bữa sáng gây tổn thương gan thận, 2 loại bữa tối phá hủy giấc ngủ của nhiều người

Sống khỏe - 6 giờ trước

Trong cuộc sống có rất nhiều loại thực phẩm để chúng ta lựa chọn, nhưng 3 loại thực phẩm đặc biệt không thích hợp cho bữa sáng vì gây hại cho thận và 2 loại thực phẩm khác phá hủy giấc ngủ.

Bé 11 tuổi đã bị xơ gan nặng, lời nói của bác sĩ khiến bố mẹ chết lặng!

Bé 11 tuổi đã bị xơ gan nặng, lời nói của bác sĩ khiến bố mẹ chết lặng!

Sống khỏe - 7 giờ trước

GiadinhNet - Thông tin bé trai mới 11 tuổi bị xơ gan khiến cả gia đình đều bàng hoàng, đau khổ. Bố mẹ bé vô cùng ân hận với cách chăm con buông thả của mình.

Thói quen nhiều mẹ Việt mắc khiến con ngày càng kháng kháng sinh

Thói quen nhiều mẹ Việt mắc khiến con ngày càng kháng kháng sinh

Sống khỏe - 9 giờ trước

Trong điều kiện thời tiết hiện nay, số trẻ mắc các bệnh lý viêm hô hấp trên ngày càng tăng. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo không phải thấy trẻ chảy mũi, nước mũi xanh là dùng ngay thuốc kháng sinh.

Sự thật rùng mình về nước sôi để nguội khi soi dưới kính hiển vi và 3 loại nước lọc không nên uống để tránh nhiễm độc, mắc ung thư

Sự thật rùng mình về nước sôi để nguội khi soi dưới kính hiển vi và 3 loại nước lọc không nên uống để tránh nhiễm độc, mắc ung thư

Sống khỏe - 19 giờ trước

Ở mức phóng đại 100 lần có thể thấy nước sau khi đun xong thì hầu như đã diệt được hết vi khuẩn. Tuy nhiên, sau 3-6 tiếng thì vi khuẩn đã bắt đầu phát triển trở lại, sau 16 tiếng thì số lượng vi khuẩn đã tăng lên đáng kể.

Tế bào ung thư xuất hiện ở tuyến tiền liệt sẽ khiến bạn gặp 4 điều bất thường khi đi tiểu, nếu có nhiều hơn 2 thì nên đi khám ngay

Tế bào ung thư xuất hiện ở tuyến tiền liệt sẽ khiến bạn gặp 4 điều bất thường khi đi tiểu, nếu có nhiều hơn 2 thì nên đi khám ngay

Sống khỏe - 20 giờ trước

Ung thư tuyến tiền liệt là căn bệnh gây nguy hại nghiêm trọng cho sức khỏe của nam giới. Do đó, nếu nhận thấy những tín hiệu bất thường từ cơ thể thì bạn nên chủ động tìm cách chữa trị ngay.

Trải nghiệm của một phụ nữ U50 từng hút mỡ bụng

Trải nghiệm của một phụ nữ U50 từng hút mỡ bụng

Sống khỏe - 1 ngày trước

Hút mỡ bụng không phải chuyện quá đao to búa lớn nhưng chắc chắn là cần cân nhắc. Nên hay không tuỳ ở bạn, còn đây là câu chuyện của tôi 8 năm về trước.

Tư thế ngủ giúp giảm đau lưng, các vấn đề về hô hấp, tiêu hóa

Tư thế ngủ giúp giảm đau lưng, các vấn đề về hô hấp, tiêu hóa

Sống khỏe - 1 ngày trước

Giấc ngủ rất quan trọng với sức khỏe, có nhiều yếu tố tác động để có một giấc ngủ ngon, trong đó tư thế ngủ là một yếu tố quan trọng giúp bạn có một giấc ngủ sâu và sẵn sàng năng lượng cho một ngày mới.

7 tuổi đã mắc ung thư dạ dày, chuyên gia chỉ rõ nguyên nhân từ 2 món thịt đang được nhiều bạn trẻ Việt yêu thích

7 tuổi đã mắc ung thư dạ dày, chuyên gia chỉ rõ nguyên nhân từ 2 món thịt đang được nhiều bạn trẻ Việt yêu thích

Sống khỏe - 1 ngày trước

GiadinhNet - Nhiều bạn trẻ Việt ngày càng chuộng ăn đồ chiên, nướng bởi có hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, họ đã bỏ qua thông tin rằng cách chế biến này có khả năng gây nguy cơ ung thư cao hơn nhiều so với những món ăn khác.

Top