Các thực phẩm dễ kiếm có tác dụng bổ não
Lạc, quả óc chó, cá béo… giúp cho con người minh mẫn dài lâu, tăng cường tốc độ phản xạ, cải thiện trí nhớ.
Vào những năm 1950 và 1960, có thể no bụng vẫn là điều xa xỉ ở nhiều nơi. Hiện tại, điều kiện sống ngày càng được cải thiện, yêu cầu của con người đối với thực phẩm cao hơn, không chỉ ngon mà còn phải có hàm lượng dinh dưỡng phong phú.
Thực phẩm giàu dinh dưỡng thúc đẩy các chức năng cơ thể của con người tốt hơn, đặc biệt là não bộ. Muốn não hoạt động tốt thì phải bổ sung nước thường xuyên.
Ngoài ra, bạn có thể ăn thường xuyên 5 loại thực phẩm sau đây để trí óc được minh mẫn.
Lạc
Theo Aboluowang , lạc rất giàu lecithin và cephalin, là những chất quan trọng cần thiết cho hệ thần kinh. Những chất này có thể cải thiện tốc độ phản ứng của não bộ. Ngoài ra, lysine, axit glutamic và axit aspartic trong lạc có khả năng thúc đẩy sự phát triển của não và tăng cường trí nhớ một cách hiệu quả.
Do đó, nếu muốn trì hoãn sự lão hóa của tế bào não, bạn vẫn cần ăn nhiều lạc.
Cá béo
Loại cá này bao gồm cá hồi, cá ngừ vây dài, cá trích và cá mòi, tất cả đều giàu axit béo omega-3.
Theo Healthline , khoảng 60% bộ não được tạo thành từ chất béo và một nửa số chất béo đó là axit béo omega-3. Não sử dụng omega-3 để xây dựng các tế bào não và thần kinh, đồng thời những chất béo này rất cần thiết cho việc học và ghi nhớ.
Omega-3 có thể làm chậm quá trình suy giảm tinh thần do tuổi tác và ngăn ngừa bệnh Alzheimer .
Một số nghiên cứu cũng chứng minh, những người ăn cá thường xuyên xu hướng có nhiều chất xám hơn trong não. Chất xám chứa hầu hết các tế bào thần kinh kiểm soát việc ra quyết định, trí nhớ và cảm xúc.
Trứng
Cả người lớn và trẻ em đều yêu thích trứng - loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày là vừa đủ cho mỗi người.
Trứng là nguồn cung cấp một số chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe não bộ, bao gồm vitamin B6, B9, B12 và choline. Choline là vi chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể sử dụng để tạo ra acetylcholine, chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh tâm trạng và trí nhớ.
Ăn trứng là cách dễ dàng để có được choline, vì lòng đỏ trứng tập trung nhiều chất dinh dưỡng này.
Hơn nữa, các vitamin B trong trứng cũng đóng một số vai trò đối với sức khỏe não bộ như làm chậm quá trình suy giảm tinh thần ở người lớn tuổi. Thiếu vitamin B9, B12 có liên quan đến chứng trầm cảm.
Vitamin B12 còn tham gia vào quá trình tổng hợp các hóa chất trong não và điều chỉnh lượng đường trong não.
Quả óc chó
Quả óc chó nổi tiếng với các chất dinh dưỡng hỗ trợ não bộ, bao gồm axit béo ALA omega-3 và polyphenol. Loại thực phẩm này cũng hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh, tạo điều kiện cho sức khỏe của não bằng cách giúp tim bơm máu lên não.
Phụ nữ ăn quả óc chó mỗi tuần vào cuối những năm 1950 và đầu những năm 1960 có nhiều khả năng già đi một cách khỏe mạnh so với những người không ăn. Trong nghiên cứu này, lão hóa lành mạnh được định nghĩa là không có bệnh mạn tính, không suy giảm trí nhớ và không khuyết tật về thể chất, cũng như có "sức khỏe tinh thần nguyên vẹn" sau 65 tuổi.
Bí ngô
Bí ngô già rất giàu beta carotene và kẽm, có thể thúc đẩy sự phát triển của não bộ và cải thiện sự nhạy bén trong tư duy một cách hiệu quả.
Ngoài ra, bí ngô và hạt bí ngô đều giàu chất xơ thúc đẩy sức khỏe não bộ tốt thông qua trục ruột - não.
Não là “bộ xử lý trung tâm” của cơ thể, giống như con chip trong một thiết bị thông minh. Vì vậy, chúng ta cần ăn nhiều thực phẩm tốt cho não và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng để não hoạt động hiệu quả hơn.
Nhiều người ngáy to nhưng tỉnh dậy vẫn một mực phủ nhận, vì sao vậy?
Sống khỏe - 6 giờ trướcNgười ngủ ngáy thường nói họ không ngáy, phải chăng do họ không hề nghe thấy tiếng ngáy của mình? Các nhà khoa học đã đi tìm câu trả lời cho vấn đề này.
10 thực phẩm làm chậm lão hóa sau tuổi 40
Sống khỏe - 9 giờ trướcMột số nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể sẽ khác biệt cùng với quá trình lão hóa, vì vậy việc đưa một số thực phẩm cụ thể vào chế độ ăn uống có thể giúp mọi người làm chậm quá trình lão hóa.
Ca sĩ Quách Thành Danh bất ngờ nhập viện, căn bệnh anh mắc nguy hiểm thế nào?
Bệnh thường gặp - 10 giờ trướcGĐXH - Ở tuổi U50, ca sĩ Quách Thành Danh không còn như xưa. Lần gần nhất khám tổng quát, giọng ca 7X bị cảnh báo vì chỉ số cholesterol vượt ngưỡng nên vợ bắt ăn kiêng. Gần đây, nam ca sĩ phải nhập viện do rối loại tiền đình.
6 nhóm người có nguy cơ cao mắc bệnh gan nhiễm mỡ
Bệnh thường gặp - 15 giờ trướcGĐXH - Bệnh gan nhiễm mỡ có khả năng tự hồi phục nếu bạn có chế độ ăn uống khoa học, điều trị tốt các bệnh như tiểu đường, mỡ máu cao hay béo phì... nếu có.
Tập thể dục hỗ trợ điều trị hội chứng ruột kích thích
Sống khỏe - 15 giờ trướcHoạt động thể chất là lựa chọn đầu tay được khuyến cáo ở những người bệnh mắc hội chứng ruột kích thích, giúp cải thiện triệu chứng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Bệnh nhân đầu tiên được ghép thận lợn qua đời
Bệnh thường gặp - 17 giờ trướcBệnh nhân đầu tiên được ghép thận lợn biến đổi gien vừa qua đời, bệnh viện thực hiện ca phẫu thuật này ở Mỹ cho biết.
Ra mắt Viện Phát triển Văn hóa và Chăm sóc sức khỏe cộng đồng
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Ngày 12/5, tại Hà Nội diễn ra lễ ra mắt Viện Phát triển Văn hóa và Chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Người đàn ông 60 tuổi bị hoại tử ruột non vì thường xuyên ăn loại quả mà người Việt yêu thích
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Loại quả khiến người đàn ông bị hoại tử, phải cắt bỏ hơn một nửa ruột non đó là quả ổi.
4 triệu chứng sau khi uống nước là 'lời cầu cứu' từ thận của bạn
Sống khỏe - 1 ngày trướcUống nước là việc chúng ta làm hàng ngày rất nhiều lần, và chỉ cần để ý một chút khi làm, bạn có thể biết được sức khỏe của thận.
Cách nào để tăng tốc độ đi bộ?
Sống khỏe - 1 ngày trướcTăng tốc độ đi bộ có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn, cải thiện sức khỏe tim mạch và giúp việc đi bộ hiệu quả hơn, nhưng làm thế nào để tăng tốc độ đi bộ đúng cách?
Người đàn ông 60 tuổi bị hoại tử ruột non vì thường xuyên ăn loại quả mà người Việt yêu thích
Bệnh thường gặpGĐXH - Loại quả khiến người đàn ông bị hoại tử, phải cắt bỏ hơn một nửa ruột non đó là quả ổi.