Bữa tối cuối tuần đãi cả nhà món cơm hải sản ngon ngất ngây
Bữa tối cuối tuần đãi cả nhà món cơm hải sản vừa nhanh vừa ngon này nhé!
Nguyên liệu:
2 bát cơm để nguội
10 con tôm
100g mực ống
1 quả trứng
½ củ hành tây
30g bơ
5ml rượu nấu ăn
¼ quả cà chua
Một ít dưa chuột
Một ít muối, hạt tiêu, tương cà, phô mai mozzarella
Cách làm:
Tôm bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đen. Mực ống thái miếng vừa ăn. Ướp tôm mực với rượu nấu ăn trong 10 phút. Đun sôi một nồi nước rồi cho tôm, mực vào luộc qua sau đó vớt ra cho ráo nước. Hành tây thái nhỏ, cho tương cà ra bát rồi thêm chút muối và nước hòa tan. Đổ bơ vào chảo đun cho tan chảy.
Đổ hành tây vào đảo qua sau đó thêm sốt cà chua vào đảo đều, thêm chút hạt tiêu đen vào trộn đều rồi tắt bếp. Cho cơm vào tô, đập trứng vào và trộn đều với chút muối.
Dùng cọ quét một lớp mỏng bơ vào khuôn làm bánh pizza, đổ cơm đã trộn vào khuôn và dàn đều, dùng thìa để ép chặt cơm. Rưới đều phần sốt cà chua hành tây vừa đun lên trên cơm, tiếp đó rắc đều phô mai. Xếp tôm và mực đã luộc qua lên trên phô mai.
Làm nóng lò ở 185 độ C sau đó cho khay cơm vào nướng khoảng 10 phút. Trong lúc nướng cơm thì cà chua thái và dưa chuột, hành tây thái hạt lựu. Sau 10 phút lấy cơm nướng ra, rắc đều cà chua, dưa chuột, hành tây và phô mai mozzarella lên trên. Sau đó cho khay cơm vào lò nướng thêm 8 phút nữa là được.
Món cơm hải sản này cực kỳ thích hợp để bạn vừa tận dụng được phần cơm còn thừa lại vừa nhanh gọn mà vẫn đảm bảo đủ chất cho cả nhà. Cuối tuần bạn sẽ có thêm thời gian cho bản thân thay vì phải lích kích chuẩn bị nhiều món ăn.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Meishij/aFamily
Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu ngon đậm đà, mềm béo ăn hoài không ngán
Ăn - 2 giờ trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
Bữa cơm mùa hè có món gỏi đu đủ kiểu Thái giòn ngon mát lành
Ăn - 10 giờ trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
Chọn ớt chuông có đáy 3 rãnh hay 4 rãnh thì ngon và món ngon bất ngờ từ ớt chuông
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Nắm được bí quyết này trong tay, bạn chẳng lo mọi người cười chê vì không biết chọn ớt chuông phù hợp với món ăn của gia đình.
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
Ăn - 1 ngày trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Cách khử mùi khó chịu của lòng heo non và hai món ăn ngon từ lòng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lòng heo non thường có mùi ‘thum thủm’, nhưng bằng cách này bạn dễ dàng khử chúng. Đồng thời, nguyên liệu này còn biến tấu với món ăn ngon với cách làm đơn giản, dưới đây bạn có thể thử.
Thực đơn cơm tối 3 món đang được ưa chuộng: Vừa giúp bồi bổ mắt sáng khỏe, lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
7 món ăn vặt ở Hà Nội 'cháy hàng' khi tiết trời mát mẻ
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Vào những ngày thời tiết mưa mát trời, chắc hẳn vị giác của bạn cũng cảm thấy 'dễ chịu' hơn những ngày thời tiết cháy da cháy thịt. Có lẽ đây cũng là lý do mỗi khi không khí chuyển sang mát mẻ là người người lại kéo nhau đi ăn 7 món ăn này.
5 món ăn từ 'họ bầu bí' dễ nấu, ăn ngon để thanh nhiệt cơ thể, đón mùa hè khỏe mạnh
Ăn - 2 ngày trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
Vợ Quang Hải bị nhắc nhở ăn trứng sống khi mang thai
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Kể từ khi công khai mang thai “bé Rồng” cho đến nay, bà xã tiền vệ Quang Hải không ít lần bị cộng đồng mạng soi xét vì những lần bị cho là chủ quan và được khuyên nên chú ý chăm sóc sức khỏe trong thai kỳ.
Bật mí tuyệt chiêu thái thịt chuẩn không cần chỉnh
Ăn - 2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
Thưởng thức hàng loạt món ăn đặc biệt tại Lễ hội ẩm thực Mexico đang diễn ra ở Hà Nội
Ẩm thực 360GĐXH - Ghé thăm Lễ hội ẩm thực Mexico ở Hà Nội, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn từ Châu Âu kết hợp các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.