Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bữa cơm chiều nhiều rau xanh giải ngán, ăn hết cơm vẫn không chán

Thứ sáu, 13:45 15/11/2019 | Ăn

Mâm cơm nhiều rau xanh sẽ chống ngán sau những ngày nhiều đạm.

 Bữa cơm chiều nhiều rau xanh giải ngán, ăn hết cơm vẫn không chán  - Ảnh 1.

1. Cá thu sốt cà chua

Nguyên liệu:

- Cá thu

- Cà chua, hành tây, tỏi

- Gia vị: muối,  hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, ớt hiểm

- Hành lá, thì là

Cách làm:

- Cá ướp với chút muối, hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút rồi đem chiên vàng 2 mặt.

- Dùng chảo rán cá để xào cà chua cùng tỏi phi thơm. Thêm hành tây vào xào chín mềm. Khi cà chua nhừ thì cho thêm nước rồi nêm thêm gia vị.

- Cho cá thu vào để rim cả 2 mặt cho ngấm gia vị.

- Khi nước sốt sánh lại thì rắc hành lá và thì là lên trên.

 Bữa cơm chiều nhiều rau xanh giải ngán, ăn hết cơm vẫn không chán  - Ảnh 2.

2. Rau cải cúc luộc

Nguyên liệu:

- Cải cúc

- Muối

Cách làm:

- Cải cúc bỏ rễ, rửa sạch.

- Đun nồi nước sôi rồi thả cải cúc vào thêm chút muối để giữ màu xanh. Lưu ý cải cúc rất nhanh chín nên chỉ cần sôi trào là vớt ra.

 Bữa cơm chiều nhiều rau xanh giải ngán, ăn hết cơm vẫn không chán  - Ảnh 3.

3. Mỳ trộn chua ngọt kiểu Thái

Nguyên liệu:

- Mì sợi

- Tôm lột vỏ.

- Dưa chuột, cà chua, hành tây.

- Nguyên liệu làm nước trộn: Nước, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng xì dầu, 2 muỗng đường kính, 1 quả ớt đỏ, tỏi băm, húng quế.

Cách làm:

- Luộc mì cho chín mềm và thả vào nước sôi để nguội cho mát rồi vớt ra để ráo.

- Tận dụng nồi nước luộc mì để chần tôm chín.

- Chuẩn bị 1 bát tô cho tất cả các nguyên liệu của phần nước sốt vào trộn đều,

- Thêm mì vào tô nước sốt trộn đều. Rồi cho tôm, dưa chuột thái sợi, cà chua thái lát lên trên và trộn đều.

 Bữa cơm chiều nhiều rau xanh giải ngán, ăn hết cơm vẫn không chán  - Ảnh 4.

4. Đậu phụ chiên giòn lắc phô mai

Nguyên liệu:

- Đậu phụ

- 1 quả trứng gà

- Bột chiên xù, bột chiên giòn.

- Bột phô mai

 Bữa cơm chiều nhiều rau xanh giải ngán, ăn hết cơm vẫn không chán  - Ảnh 5.

Cách làm:

- Đậu hũ cắt thành miếng nhỏ, nhúng vào bát trứng gà đã đánh tan, rồi lăn qua bột chiên giòn rồi lại nhúng vào bát trứng và cuối cùng lăn qua bột chiên xù.- Đợi chảo dầu nóng già thì thả đậu phụ vào chiên giòn, vàng rộm. Gắp đậu phụ ra đĩa và rắc bột phô mai lên trên. 

 Bữa cơm chiều nhiều rau xanh giải ngán, ăn hết cơm vẫn không chán  - Ảnh 6.

Theo Khám phá

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 5 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 7 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 7 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 9 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 9 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 11 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 12 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Ăn - 1 ngày trước

Những ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.

Top