Bình giữ nhiệt không chỉ để đựng nước, biết bí quyết tận dụng vật dụng này, chị em sẽ có ngay bữa sáng nhàn tênh, nóng hổi thơm ngon!
Dùng bình giữ nhiệt để nấu cháo, tại sao không?!
Hầu hết chúng ta, đặc biệt là dân văn phòng, đều sở hữu 1 chiếc bình giữ nhiệt. Thông thường, chiếc bình này sẽ được dùng để đựng nước nóng, nước lạnh tùy theo mùa hoặc các loại canh.
Tuy nhiên, nếu đang có 1 chiếc bình giữ nhiệt "xịn sò" mà bạn lại chỉ dùng để đựng nước, vậy thì chị em chưa biết tận dụng hết chức năng của dụng cụ này rồi. Với hội người lười nói chung và những cô nàng luôn bận rộn mỗi sáng nói riêng, bình giữ nhiệt còn có thể... nấu cháo cho bạn luôn đấy!
Để có một bữa sáng nóng hổi, nhàn tênh, chị em hãy làm theo những bước mà chúng tôi gợi ý dưới đây!
Nấu cháo bằng bình giữ nhiệt
Chuẩn bị
150g gạo nếp hoặc gạo tẻ
Cà rốt, ngô ngọt, hành lá, hành tây, nấm
30g tôm khô hoặc 50g thịt xay
Nước sôi sùng sục 100 độ
Muối, hạt nêm
Bình giữ nhiệt đã được làm sạch và tráng qua bằng nước ấm
Cách làm
- Bước 1: Ngâm gạo
Vo gạo thật sạch với nước để loại bỏ vỏ trấu và các loại tạp chất khác. Sau đó, bạn hãy ngâm gạo trong nước lã khoảng 3 tiếng để gạo mềm hơn, nấu sẽ nhanh chín hơn. Nếu không có thời gian, bạn có thể vo gạo để nấu luôn mà không cần ngâm.
Bước 2: Sơ chế các loại nguyên liệu
Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ và thái thành dạng hạt lựu. Thao tác tương tự với hành tây và nấm. Với ngô, chúng tôi khuyến khích chị em nên dùng ngô ngọt đóng hộp để đỡ phải thao tác nhiều.
Nếu bạn dùng bắp ngô, hãy rửa thật sạch và tách hạt ngô riêng nhé!
Nếu dùng tôm khô, bạn ngâm tôm trong nước ấm khoảng 10 phút rồi vớt ra để dùng. Nếu dùng thịt bằm, bạn cho thịt lên chảo, nêm chút hạt nêm, xào chín.
Chú ý: Bạn càng thái nhỏ các nguyên liệu này, chúng càng dễ chín và mềm hơn.
Bước 3: Tiến hành nấu cháo với bình giữ nhiệt
Đổ khoảng 100ml nước sôi 100 độ C vào bình giữ nhiệt trước để tránh tình trạng cháo bị đính ở đáy bình. Sau đó đổ gạo đã vo hoặc ngâm cùng tôm (hoặc thịt), cà rốt, ngô, nấm, hành tây, hành lá vào bình. Nêm một chút muối, hạt nêm tùy theo khẩu vị.
Cuối cùng, đổ nước sôi khoảng 2/3 bình là được.
Đậy nắp bình thật chặt và để qua đêm.
Như vậy là chỉ cần ngủ một giấc thật say, sáng tỉnh dậy, chị em đã có món cháo nóng hổi cùng rau củ quả làm bữa sáng rồi!
Đổ cháo ra bát, khuấy đều 1 lượt và có thể thêm ruốc nếu thích. Bữa sáng như vậy là đủ ngon và ấm bụng, đặc biệt nhất là không tốn nhiều công sức chế biến với khoảng thời gian eo hẹp từ lúc bước xuống giường đến khi đặt chân ra đường.
Lưu ý khi vệ sinh bình giữ nhiệt sau khi nấu cháo
Sau khi lưu trữ các loại thức ăn có cặn như cháo, bình cần được làm sạch kỹ lưỡng hơn để không ẩm mốc, sinh khuẩn và ảnh hưởng đến lần sử dụng sau.
Một số cách tẩy mùi, làm sạch bình giữ nhiệt hiệu quả
- Cách 1: Dùng nước ấm pha với nước rửa chén rồi đổ vào bình, đậy kín nắp để trong khoảng 3-4 tiếng rồi rửa lại bằng nước sạch.
- Cách 2: Dùng giấy báo và nước ấm. Vò nhàu giấy báo rồi cho vào bình đậy kín nắp, để 5-6 tiếng, sau đó lấy giấy báo ra rửa lại bình bằng nước ấm, để nơi khô ráo.
- Cách 3: Dùng 1 muỗng baking soda pha với nước ấm rồi đổ vào bình đậy kín nắp qua đêm. Hôm sau bạn rửa lại bình bằng nước ấm và để nơi khô ráo bình sẽ sạch mùi hôi khó chịu.
- Cách 4: Dùng 1 muỗng baking soda pha với giấm táo hoặc nước cốt chanh, đổ vào bình và đóng nắp rồi lắc mạnh nhiều lần. Sau đó đổ nước này đi rồi vệ sinh lại bình bằng nước ấm. Cách này rất hiệu quả để làm sạch mùi hôi bám lâu, khó rửa trong bình giữ nhiệt.
AMT
Lộ 'bí kíp' làm món thịt ba chỉ chao riềng mẻ siêu ngon mà nhiều mẹ đảm đang săn lùng công thức
Mẹo nấu nướng - 48 phút trướcGĐXH - Ba chỉ chao riềng mẻ là món ăn mang hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và vô cùng đưa cơm. Nếu các mẹ còn đang băn khoăn chưa biết công thức nào tạo nên món ăn kì diệu này thì tham khảo ngay bài viết dưới đây.
Nên ăn gì vào bữa tối để giảm mỡ bụng?
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Nhiều người chọn cách bỏ bữa tối để giảm cân. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bỏ bữa tối có thể làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến bạn khó giảm cân hơn.
Loại lá quen thuộc được coi là "thần dược" cứu làn da, mang làm đồ uống hay món ăn chống nắng đều tốt mà chẳng mấy người thử
Ăn - 5 giờ trướcNha đam là loại nguyên liệu rất tốt và lành, giúp da nhanh chóng "nhả nắng" mà không phải chị em nào cũng biết.
Làm 2 món ngon từ loại thực phẩm có tác dụng chống nắng tự nhiên ăn để bảo vệ da khỏi cháy nắng
Ăn - 13 giờ trướcChúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn 2 cách làm món đậu phụ đơn giản mà ngon miệng lại giúp cơ thể tăng cường khả năng chống nắng hiệu quả.
Bữa tối làm siêu nhanh với món cơm thịt băm kiểu Thái
Ăn - 1 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
Loại quả thâm đen tốt cho phổi, hè nóng bức nhiều người ngâm uống giải nhiệt nhưng dễ phải đổ bỏ nếu không biết những điều này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Dâu tằm là quả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào. Loại quả thâm đen này tốt cho phổi, hè nóng bức hay ngâm uống giải nhiệt nhưng nếu không cẩn thận dễ phải đổ bỏ.
Dalatmilk: Sữa tươi pha chế hàng đầu dành cho barista
Ăn - 1 ngày trướcNhà vô địch cuộc thi pha chế Vietnam National Barista Championship (VNBC) 2023 chia sẻ về hành trình làm nên những đồ uống hoàn hảo cùng nguyên liệu sữa tươi sạch.
Bí mật vòng eo bé xíu của Kỳ Duyên nằm ở loại quả 'thần thánh' bán đầy chợ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Kỳ Duyên cho biết thời gian gần đây cô thường uống nước ép dứa cùng chanh vàng, gừng và bột ớt cayenne mỗi sáng để giảm cân, tiêu mỡ.
Loại quả có tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm cực tốt, mang làm bánh ăn mùa nắng nóng vừa thải độc vừa giúp da sáng khỏe
Ăn - 1 ngày trướcBánh đẹp da làm từ mướp đắng sẽ là món ăn lạ miệng giúp bạn chăm sóc sức khỏe làn da của mình từ bên trong.
4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân
ĂnGĐXH - Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.