Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Biết được công dụng hữu hiệu của 6 loại rau họ cải này, chắc chắn bạn sẽ tích cực ăn hơn, nhất là phụ nữ U40

Thứ ba, 8:00 PM 07/12/2021 | Sống khỏe

GiadinhNet - Rau họ cải bao gồm rất nhiều loại rau thường được ưa dùng nhiều vào mùa đông như cải bắp, cải thảo, súp lơ, cải brussel, cải xoăn, cải làn, củ cải, su hào, xà lách, cải xoong…

Món ăn tưởng tốt cho dạ dày nhưng lại gây hại khủng khiếp, nhiều người đang hiểu sai mà không biếtMón ăn tưởng tốt cho dạ dày nhưng lại gây hại khủng khiếp, nhiều người đang hiểu sai mà không biết

GiadinhNet - Cháo mềm tốt cho dạ dày, nhưng bổ sung không đúng cách lại gây hại dạ dày khủng khiếp.

Rau họ cải rất giàu chất dinh dưỡng như carotenoid (beta-carotene, lutein, zeaxanthin), vitamin C, E, K, folate, và khoáng chất. Đây là một nguồn chất xơ tốt. Ngoài ra, rau họ cải còn chứa glucosinolate, là chất chứa lưu huỳnh - tạo ra mùi thơm hăng và vị đắng.

Các nhà nghiên cứu đã điều tra mối liên quan có thể có giữa việc ăn các loại rau họ cải và nguy cơ ung thư. Theo đó, ăn nhiều rau họ cải có tác động đến nguy cơ của bốn loại ung thư phổ biến dưới đây:

Biết được công dụng hữu hiệu của 6 loại rau họ cải này, chắc chắn bạn sẽ tích cực ăn hơn, nhất là phụ nữ U40 - Ảnh 2.

Ảnh minh họa

- Ung thư tuyến tiền liệt: Một số nghiên cứu bệnh chứng đã phát hiện ra rằng những người ăn nhiều rau họ cải có nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn.

- Ung thư đại trực tràng: Một nghiên cứu thuần tập về chế độ ăn uống và ung thư ở Hà Lan cho thấy phụ nữ ăn nhiều rau họ cải sẽ giảm nguy cơ ung thư ruột (không bao gồm trực tràng).

- Ung thư phổi: Các nghiên cứu thuần tập ở Châu Âu, Hà Lan và Hoa Kỳ đã có kết quả khác nhau. Hầu hết các nghiên cứu đã báo cáo có ít mối liên quan, nhưng một phân tích của Hoa Kỳ cho thấy rằng những phụ nữ ăn nhiều hơn 5 khẩu phần rau họ cải mỗi tuần có nguy cơ mắc ung thư phổi thấp hơn.

- Ung thư vú: Một nghiên cứu đối chứng cho thấy những phụ nữ ăn nhiều rau họ cải có nguy cơ ung thư vú thấp hơn.

Như vậy, tuy rằng các bằng chứng chưa thực sự rõ ràng nhưng việc ăn nhiều rau hơn nói chung, rau họ cải nói riêng có thể bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư và nên được đưa vào thực đơn của một chế độ ăn lành mạnh.

Công dụng của các loại rau họ cải với sức khỏe

Biết được công dụng hữu hiệu của 6 loại rau họ cải này, chắc chắn bạn sẽ tích cực ăn hơn, nhất là phụ nữ U40 - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

 Bắp cải

Bắp cải chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất như vitamin K, kali, phốt pho... Thường xuyên ăn bắp cải giúp bảo vệ sức khỏe làn da, tăng cường thị lực, giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, bắp cải còn có đặc tính cống ung thư rất tốt.

Cải xoong

Cải xoong chứa nhiều chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin, beta-carotene. Nó có tác dụng hạn chế nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và các vấn đề liên quan đến thị lực. Ngoài ra, cải xoong còn là thực phẩm hỗ trợ giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin B, C, K, chất xơ và các chất chống oxy hóa giúp giảm viêm, kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt tốt với phụ nữ. Ngoài ra, các hoạt chất sinh học trong bông cải xanh còn có khả năng làm chậm quá trình lão hóa của não bộ, ngăn ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ.

Cải xoăn

Cải xoăn là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe mà bạn nên bổ sung vào bữa ăn. Loại rau này chứa nhiều chất xơ, không chứa chất béo và có hàm lượng calo thấp. Không những thế, cải xoăn còn có tác dụng cải thiện đường tiêu hóa, giảm cholesterol xấu trong máu, giúp xương chắc khỏe và mang lại giấc ngủ ngon.

Cải thìa

Cải thìa chứa nhiều protein, chất xơ, có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm cảm giác thèm ăn, có lợi cho việc kiểm soát cân nặng. Loại rau này còn có hàm lượng folate, kali, vitamin C, B6, E và beta-carotene dồi dào giúp làm đẹp da, ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư.

Rau cải cúc

Cải cúc chứa nhiều protid, vitamin A, B, C... có tác dụng chống cháy nắng và ngăn ngừa hình thành các đốm nâu, giảm dị ứng, giúp các mô liên kết luôn khỏe mạnh, hỗ trợ lưu thông máu... Đặc biệt, cải cúc còn chứa nhiều chất diệp lục, có tác dụng loại bỏ cholesterol dư thừa trong máu.

4 việc cần làm cho người bị đau xương khớp, cần nhất là khi trời lạnh4 việc cần làm cho người bị đau xương khớp, cần nhất là khi trời lạnh

GiadinhNet - Để giảm đau xương khớp trong mùa lạnh cần giữ ấm cơ thể, nghỉ ngơi, chế độ dinh dưỡng và luyện tập hợp lý...

Mời bạn đọc xem video đang được nhiều người quan tâm!

4 việc người tiểu đường không nên làm vào buổi sáng


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
3 dấu hiệu ở lưỡi chứng tỏ tim không khỏe, tuần hoàn máu đang gặp họa, nguy cơ nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch ở mức báo động

3 dấu hiệu ở lưỡi chứng tỏ tim không khỏe, tuần hoàn máu đang gặp họa, nguy cơ nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch ở mức báo động

Bệnh thường gặp - 11 giờ trước

Đông y quan niệm "tâm tại khiếu vi thiệt". Điều đó đủ nói lên rằng, lưỡi là một trong những bộ phận quan trọng phản ánh tình trạng sức khỏe của tim.

Vitamin tổng hợp Elevit cho thai kỳ chính thức ra mắt tại Việt Nam

Vitamin tổng hợp Elevit cho thai kỳ chính thức ra mắt tại Việt Nam

Sống khỏe - 12 giờ trước

Bayer chính thức giới thiệu Elevit – vitamin tổng hợp dành cho phụ nữ chuẩn bị mang thai, đang mang thai và cho con bú tại thị trường Việt Nam.

8 lý do khiến bạn luôn cảm thấy đói, trong đó có dấu hiệu bệnh lý tiềm ẩn

8 lý do khiến bạn luôn cảm thấy đói, trong đó có dấu hiệu bệnh lý tiềm ẩn

Bệnh thường gặp - 14 giờ trước

Cơ thể chúng ta dựa vào thức ăn để cung cấp năng lượng, vì vậy có cảm giác đói là điều bình thường nếu không ăn trong vài giờ. Nhưng nếu bạn luôn cảm thấy đói, ngay cả sau bữa ăn, có thể do nhiều nguyên nhân, trong đó có vấn đề xảy ra với sức khỏe.

Cô gái 22 tuổi đột tử trong nhà tắm vào sáng sớm chỉ vì 1 thói quen đi vệ sinh rất nhiều người làm mỗi đêm

Cô gái 22 tuổi đột tử trong nhà tắm vào sáng sớm chỉ vì 1 thói quen đi vệ sinh rất nhiều người làm mỗi đêm

Sống khỏe - 15 giờ trước

Rất nhiều người trẻ có thói quen nhịn tiểu mà không hề biết nó có thể gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe, thậm chí dẫn đến tử vong.

Phụ nữ đi khám phụ khoa có 3 "điều nhạy cảm" cần thú nhận với bác sĩ: Đơn giản nhưng có thể giúp chị em tránh được viêm nhiễm và ung thư cổ tử cung

Phụ nữ đi khám phụ khoa có 3 "điều nhạy cảm" cần thú nhận với bác sĩ: Đơn giản nhưng có thể giúp chị em tránh được viêm nhiễm và ung thư cổ tử cung

Sống khỏe - 16 giờ trước

Thành thật với bác sĩ là một trong những điều giúp nâng cao hiệu quả chữa trị, đặc biệt là khi khám phụ khoa không được giấu 3 việc này.

Trẻ sơ sinh dễ bị hạ thân nhiệt, nguy cơ đột tử và những sai lầm bố mẹ cần tránh trong mùa lạnh

Trẻ sơ sinh dễ bị hạ thân nhiệt, nguy cơ đột tử và những sai lầm bố mẹ cần tránh trong mùa lạnh

Mẹ và bé - 18 giờ trước

GiadinhNet – Hiện nay, miền Bắc đang trở lạnh với mức nhiệt độ thấp kèm mưa phùn rét buốt. Các chuyên gia nhận định, trong điều kiện thời tiết như vậy, trẻ nhỏ dễ bị nhiễm lạnh nếu không được chăm sóc tốt. Thực tế, đã có không ít trẻ, đặc biệt là lứa tuổi sơ sinh bị hạ thân nhiệt khi đến bệnh viện, khiến trẻ đã có bệnh lại càng nặng hơn.

8 thực phẩm nên ăn ngay khi cơn nghiện đồ ngọt "lên tiếng", chị em muốn dáng đẹp da trẻ hóa nhất định phải ghi nhớ

8 thực phẩm nên ăn ngay khi cơn nghiện đồ ngọt "lên tiếng", chị em muốn dáng đẹp da trẻ hóa nhất định phải ghi nhớ

Sống khỏe - 18 giờ trước

Tiêu thụ thực phẩm chứa protein trong bữa ăn và tăng cường nước uống có thể ngăn chặn cảm giác thèm đồ ngọt.

Phổi có ổn hay không cứ soi vào 5 đặc điểm sau đây, mắc phải dù chỉ 1 cái cũng cần đi khám ngay

Phổi có ổn hay không cứ soi vào 5 đặc điểm sau đây, mắc phải dù chỉ 1 cái cũng cần đi khám ngay

Bệnh thường gặp - 19 giờ trước

Cách tự kiểm tra phổi nhanh nhất chính là soi ngay vào 5 đặc điểm dưới đây bạn nhé!

7 thói xấu nên bỏ ngay nếu không muốn gan bị phá hủy theo thời gian, sửa được thì gan sẽ thầm cảm ơn bạn

7 thói xấu nên bỏ ngay nếu không muốn gan bị phá hủy theo thời gian, sửa được thì gan sẽ thầm cảm ơn bạn

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Ung thư gan nếu được phát hiện ở giai đoạn đầu thì vẫn có khả năng chữa khỏi nhưng nếu không được chú ý điều trị sớm thì rất dễ biến chuyển đến giai đoạn giữa và cuối, gây ảnh hưởng tới hiệu quả chữa bệnh.

Top