Hà Nội
23°C / 22-25°C

Phở gà, súp gà ngon rẻ phố Mã Mây

Thứ bảy, 13:00 23/11/2013 | Ăn

Phở gà trộn Mã Mây là địa chỉ quen của nhiều người mê ẩm thực Hà Nội. Thế nhưng không nhiều người biết rằng ngoài phở trộn, quán còn có phở gà nước và súp gà ngon, rẻ.

Trên phố Mã Mây, đoạn gần phố Hàng Bạc có một quán phở gà khá nổi tiếng với món phở gà trộn. Thế nhưng không phải ai cũng biết ngoài phở trộn, quán còn bán các món phở nước, xôi hay súp gà khá ngon mà giá lại hợp lý. Một bát phở gà thường ở đây có giá 30.000 đồng, còn phở đùi giá 40.000 đồng. 

Ghé vào quán, ngay lập tức bạn sẽ bị ấn tượng bởi những nồi nước dùng, nồi tiết, gan mề lớn luôn được đun sôi sục trên bếp để đảm bảo có những bát phở ngon nhất cho khách. Ngoài ra, những con gà luộc da vàng tươm được cô nhân viên thoăn thoắt phân loại từng phần ức, đùi rồi xé nhỏ cũng vô cùng ngon mắt.  

Vào tầm trưa hay chiều, nhiều người thường chọn phở trộn khi ghé quán, nhưng trong những buổi sáng trời se lạnh, phở nước lại có phần được chuộng hơn bởi vừa dễ nuốt, vừa ấm bụng. Nếu phở gà ở các quán chỉ toàn thịt trắng, thì một bát phở thường ở đây vẫn có xen kẽ một vài miếng thịt thâm (tức thịt ở phần đùi, cánh) vốn được nhiều người ưa chuộng vì chắc và ngọt hơn.

Phở gà, súp gà ngon rẻ phố Mã Mây 1
Bát phở gà thường vẫn có thêm những miếng thịt phần đùi, cánh...

Lượng thịt trong mỗi bát không quá nhiều nhưng đều là thịt gà ta, nên bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm, vị ngọt và dai dù ăn miếng thịt thâm hay thịt trắng. Nếu muốn, bạn có thể gọi thêm gan, mề, tiết hay tràng trứng ăn kèm. Lòng tiết ở đây bán khá rẻ, thậm chí nếu gọi thêm một vài miếng gan hay một miếng tiết nhỏ ăn kèm phở, nhân viên bán hàng còn có thể miễn phí cho bạn.

Phở gà, súp gà ngon rẻ phố Mã Mây 2
Thịt gà ta được xé thành từng miếng nhỏ.

Do quán chuyên gà với số lượng hàng chục con gà bán ra mỗi ngày nên nước dùng ở đây luôn có vị ngọt thanh đặc trưng. Không những vậy, chút lá chanh thái chỉ còn khiến món phở gà ở đây càng thêm chuẩn vị.

Phở gà, súp gà ngon rẻ phố Mã Mây 3
Ngoài lá chanh, bát phở còn có rau mùi và rau thơm.

Nếu không muốn ăn phở, bạn có thể thử món súp gà của quán. Có lẽ đây là một trong những quán vỉa hè hiếm hoi bán súp, mà lại có từ sáng sớm. Vào những ngày bụng lưng lửng, nếu một bát phở có vẻ hơi quá tải thì một bát súp gà sẽ là lựa chọn khá hoàn hảo cho bạn. Giá súp ở đây rất mềm, chỉ 10.000 đồng/ bát.

Phở gà, súp gà ngon rẻ phố Mã Mây 4
Một bát súp khá chất lượng có giá 10.000 đồng.

Xét công bằng, súp ở đây không quá xuất sắc nhưng đầy đặn và đủ gia vị. Ngoài giò, trứng, mộc nhĩ, nấm hương, ngô ngọt, bát súp cũng có những thịt gà khá ra tấm, ra miếng. Bát súp đặc sánh cũng được cho thêm vài lá mùi thái nhỏ vừa thơm vừa đưa vị. Chỉ cần rắc chút hạt tiêu là bạn đã có ngay bát súp ngon lành và ấm bụng.

Phở gà, súp gà ngon rẻ phố Mã Mây 5
Bát súp còn có thêm những miếng thịt gà ra tấm, ra miếng.
 
Quán ăn này bán từ sáng sớm đến tối muộn, vào chiều tối ở đây còn bán thêm cả đồ nướng. Ngoài bún, phở, quán có bán cả xôi nhưng khoảng 9 giờ sáng mới có.
 
Theo Trí thức trẻ
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Ăn - 22 phút trước

Trong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 14 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 16 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 16 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 18 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 18 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 20 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Top