Tags:
Những món ăn an toàn khi du lịch Vân Nam, Trung Quốc
Canh rong biển, cá hấp, nấm xào hay món lẩu nước thanh sẽ không khiến bạn bị lạ miệng.
Ăn uống khi du lịch Trung Quốc là một vấn đề lớn với nhiều du khách, trong đó có người Việt vì không hợp khẩu vị do có quá nhiều dầu mỡ. Một số món ăn dưới đây có thể giúp bạn có lựa chọn an toàn.
Bạn có thể bắt đầu ngày mới bằng món cháo trắng củ cải muối truyền thống hoặc bánh mì hấp và sữa đậu nành nóng hổi ở các tiệm ăn nhỏ, cũ kỹ bên đường. Bữa ăn thanh đạm vừa giúp ấm bụng, vừa là món "đề-pa" lý tưởng cho một ngày ăn chơi xả láng.
Tiệm mỳ bò Lan Châu ngay đầu trấn cổ Đại Nghiên (Lệ Giang) cũng là một gợi ý không tồi cho bữa sáng. Món ăn được hiệp hội ẩm thực Trung Quốc bình chọn là "Đệ nhất mỳ Trung Hoa", có nước dùng trong, thịt bò mềm và mỳ kéo sợi vàng ươm. Đặc trưng của món ăn nằm ở lớp tương ớt đỏ trông hấp dẫn, chỉ có vị hơi the, nhưng dễ ăn. Nếu không thể ăn cay thì bạn hãy dặn trước với đầu bếp.
Cơm chiên trứng là món ăn khá được ưa chuộng vào buổi sáng của người bản địa. Đĩa cơm đầy, hạt cơm tơi chiên chung với cà rốt, đậu đũa, trứng chiên vàng ươm, thái sợi mỏng ăn kèm dưa chua khiến bạn không thấy ngán. Với người ăn khỏe, một phần là đủ để nạp năng lượng cho ngày rong chơi hết công suất.
Canh rong biển thịt bằm - đặc sản Vân Nam - được đa số du khách lựa chọn cho bữa ăn chính giúp cân bằng vị giác nếu có lỡ gọi nhiều món dầu mỡ. Sợi rong biển dài chứa nhiều vitamin, nấu kiểu thanh ngọt, hợp khẩu vị với nhiều người lại có tính hàn, thích hợp để giải nhiệt khi du lịch mùa nóng.
Đa số các loại canh sườn, canh hầm ở Đại Lý, Lệ Giang không hợp khẩu vị người Việt do nấu thịt bò yak nặng mùi. Vì vậy, nếu không muốn "mạo hiểm" thì bạn có thể chọn canh rong biển nấu trứng đơn giản cho bữa tối.
Món trứng chiên không có gì nổi bật lại là cứu tinh hữu ích khi bạn không biết gọi món trên thực đơn toàn các thứ đồ ăn chán ngấy. Trứng thường chiên phồng, xốp, vị nhạt, người ăn mặn chỉ cần xin chén nước tương là ổn.
Vào nhà hàng, bạn chỉ việc chọn món nấm xào là có thể xử gọn chén cơm trong tích tắc. Nấm tươi thái lát mỏng, vị ngọt tự nhiên xào chung với hành lá, nhai sừng sực, nêm nếm vừa miệng. Đây là một trong những món bạn không nên bỏ lỡ khi đến Vân Nam - vùng đất nổi tiếng với nhiều loại nấm ngon.
Để bữa cơm thêm phong phú, bạn có thể gọi món cá hấp có lớp da giòn béo, phần thịt ngọt, tươi.
Muốn đổi vị thì lẩu là lựa chọn không tồi. Chỉ cần tránh lẩu Tứ Xuyên cay tê lưỡi, lẩu bò yak có lớp váng mỡ dày đến nỗi sau khi ăn bạn phải uống trà gạo để cân bằng dạ dày thì có khá nhiều loại dễ ăn khác như: Lẩu thanh nhiệt vị thảo mộc nhẹ, lẩu cá, lẩu gà đất hầm... hầu hết đều có nước trong, vừa miệng.
Ngoài ra sashimi cá hồi cũng là một gợi ý khá ổn dành cho bạn.
Cuối ngày, món thịt xiên nướng dậy mùi cả một góc phố sẽ khiến các tín đồ ăn vặt thòm thèm.
Gợi ý dành cho bạn: Hầu hết các món ăn ở Vân Nam đều cay và dầu mỡ vì khí hậu miền núi lạnh. Do đó, nếu không thể ăn cay, bạn chỉ cần học lỏm hai từ tiếng Trung: "bu là" (có nghĩa "không cay") là được.
Theo Ngôi sao
Ý kiến của bạn
Quá trình giảm cân bị phá hỏng vì vô tình ăn phải những thực phẩm dễ hút dầu mỡ này, ăn càng nhiều càng béo
Ăn - 31 phút trướcGĐXH - Có những thực phẩm rất hút dầu mỡ, không chỉ có thịt mà các loại rau cũng rất dễ ngấm dầu mỡ, làm cản trở quá trình giảm cân.
Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 20 giờ trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Giảm cân mà bỏ qua bữa ăn này thì không thể giảm được! Vì sao?
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Với Seo Yu Jin cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
OKITA - Nhà hàng Nhật Bản chuyên nghiệp trong xu hướng buffet tiếp khách
Ăn - 1 ngày trướcNhiều quản lý, doanh nhân Hà Nội lựa chọn buffet tiếp khách để vừa chủ động ngân sách, vừa đảm bảo sự sang trọng và chuyên nghiệp trong mỗi bữa tiệc, đây chính là xu hướng buffet tiếp khách của nhà hàng Nhật Bản OKITA.
Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với xu hướng hạn chế đồ ngọt, chị Vũ Ngọc Bích (Hà Nội) đã tự biến tấu bánh sinh nhật cho con bằng chính các loại trái cây tự nhiên giúp các con vừa có buổi sinh nhật ý nghĩa, nhiều chị em tình nguyện 'vác sách' học theo.
Súp lơ xanh kết hợp với trứng thế này làm thành món ăn giòn ngon, thơm ngậy vô cùng
Ăn - 1 ngày trướcSúp lơ xanh và trứng vàng kết hợp với nhau tạo ra một món ăn kèm cực kỳ đẹp mắt, cách làm cũng rất đơn giản.
Loại lá có tác dụng chữa bệnh mọc đầy nhà, chế biến thành các món ăn sau càng tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lá ổi được biết đến như một vị thuốc dân gian tự nhiên.Tuy nhiên, ít ai biết dùng chúng để chế biến món ăn, đồ uống rất tốt cho sức khỏe.
Cùng họ cá rồng nhưng số phận hẩm hiu, chỉ để lợn ăn; dân quê dùng 1 chiêu, người thành phố 'phát cuồng'
Ăn - 1 ngày trướcCá thác lác bị chê có quá nhiều xương dăm, thịt bở, rất khó để chế biến nên trước kia chỉ khai thác làm thức ăn cho lợn hoặc gà vịt.
2 món ăn đơn giản, càng ăn nhiều cơ thể càng đốt mỡ, thanh lọc, giảm cân hiệu quả
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Thêm các món giàu chất xơ, nhiều nước này vào thực đơn ăn uống sau những ngày nghỉ lễ góp phần thúc đẩy tiêu hóa, detox cơ thể hiệu quả.
Học cách làm món thịt rang kiểu Hàn vừa ngon vừa lạ
Ăn - 2 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!
2 món ăn đơn giản, càng ăn nhiều cơ thể càng đốt mỡ, thanh lọc, giảm cân hiệu quả
ĂnGĐXH - Thêm các món giàu chất xơ, nhiều nước này vào thực đơn ăn uống sau những ngày nghỉ lễ góp phần thúc đẩy tiêu hóa, detox cơ thể hiệu quả.
