Tags:
Nhờ chiếc nồi chiên không dầu chân ái, mẹ nào cũng sẽ làm được món ngon tưởng chỉ có thể ăn ở nhà hàng này!
Với chiếc nồi chiên không dầu thì món ăn tưởng khó nhằn như hàu nướng mỡ hành cũng có thể xử lý trong một nốt nhạc.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Hàu sữa 1kg 2. Hành khô, hành lá, dầu ăn, lạc rang... Tuỳ khẩu vị
Các bước làm
1. Sơ chế hàu 2. Phi hành và rang lạc 3. Nướng sơ hàu và làm mỡ hành 4. Nướng hàu
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Hàu sữa 1kg 2. Hành khô, hành lá, dầu ăn, lạc rang... Tuỳ khẩu vị
Cứ tưởng hàu nướng mỡ hành khó làm lắm và phải ra ngoài hàng ăn thì giờ các chị em hoàn toàn có thể tự làm món ăn này nhờ chiếc nồi chiên không dầu .
Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu 1
Sơ chế hàu
Hàu rửa sạch, cho hàu vào lò vi sóng ở mức trung bình vài phút để hàu mở miệng và dễ cạy hơn.
Ảnh: Võ Thị Thu Huyền
2
Phi hành và rang lạc
Hành phi: Hành tím thái mỏng, trộn đều 3 đến 4 thìa dầu ăn và một chút xíu muối vào hành tím rồi cho vào nồi chiên không dầu. Lần 1 để nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút, lần 2 để nhiệt độ 140 độ C trong 10 phút, lần 3 để nhiệt độ 140 độ C trong 5 phút. Giữa các lần phải đảo đều hành.
Rang lạc: Lạc xát vỏ lạc tầm 1 - 2 phút rồi xóc để vỏ lạc rơi ra. Cho lạc vào nồi chiên không dầu và để nhiệt độ 160 độ C trong 12 đến 15 phút.
3
Nướng sơ hàu và làm mỡ hành
Nướng sơ hàu: Lót giấy bạc và cho hàu vào nồi chiên không dầu, nướng sơ hàu ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút.
Làm mỡ hành: Cho lên chảo một ít dầu ăn, thêm hành lá thái nhỏ vào đều cho hành chín thì tắt bếp.
Ảnh: Võ Thị Thu Huyền
4
Nướng hàu
Rưới mỡ hành lên hàu và nướng thêm khoảng 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Rắc hành khô và lạc rang đập nhỏ là hoàn thành. Khi ăn thì vắt thêm chanh cho ngon các bạn nhé!
Ảnh: Võ Thị Thu Huyền
Ảnh: Võ Thị Thu Huyền
Hàu thơm mềm ăn cùng hành phi, lạc rang là ngon hết ý. Ảnh: Võ Thị Thu Huyền
Thành phẩm ngon và bắt mắt không thua kém gì ngoài hàng. Ảnh: Vân Mạc
Món này mà dùng để ăn nhậu là chuẩn không cần chỉnh. Ảnh: Quyên Vũ
Với nồi chiên không dầu cỡ nhỏ và hàu size bé các chị em có thể làm 1 lần được khoảng hơn 10 con hàu. Ảnh: Kim Oanh Vo.
Chúc các chị em thành công với cách làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu này nhé!
Theo Nhịp sống Việt
Ý kiến của bạn
Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon
Ăn - 8 giờ trướcTrà hắc kỷ tử không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn phải chú ý pha đúng cách mới tận hưởng đúng dưỡng chất của loại trà này.
Mãn nhãn với gần 100 món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng xưa và nay
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.
Loại quả là 'kho anthocyanin', giúp làm chậm quá trình lão hóa, mang sốt chua ngọt cực kỳ hao cơm
Ăn - 19 giờ trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
Quá trình giảm cân bị phá hỏng vì vô tình ăn phải những thực phẩm dễ hút dầu mỡ này, ăn càng nhiều càng béo
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Có những thực phẩm rất hút dầu mỡ, không chỉ có thịt mà các loại rau cũng rất dễ ngấm dầu mỡ, làm cản trở quá trình giảm cân.
Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Giảm cân mà bỏ qua bữa ăn này thì không thể giảm được! Vì sao?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với Seo Yu Jin cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
OKITA - Nhà hàng Nhật Bản chuyên nghiệp trong xu hướng buffet tiếp khách
Ăn - 1 ngày trướcNhiều quản lý, doanh nhân Hà Nội lựa chọn buffet tiếp khách để vừa chủ động ngân sách, vừa đảm bảo sự sang trọng và chuyên nghiệp trong mỗi bữa tiệc, đây chính là xu hướng buffet tiếp khách của nhà hàng Nhật Bản OKITA.
Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với xu hướng hạn chế đồ ngọt, chị Vũ Ngọc Bích (Hà Nội) đã tự biến tấu bánh sinh nhật cho con bằng chính các loại trái cây tự nhiên giúp các con vừa có buổi sinh nhật ý nghĩa, nhiều chị em tình nguyện 'vác sách' học theo.
Súp lơ xanh kết hợp với trứng thế này làm thành món ăn giòn ngon, thơm ngậy vô cùng
Ăn - 2 ngày trướcSúp lơ xanh và trứng vàng kết hợp với nhau tạo ra một món ăn kèm cực kỳ đẹp mắt, cách làm cũng rất đơn giản.
Loại lá có tác dụng chữa bệnh mọc đầy nhà, chế biến thành các món ăn sau càng tốt cho sức khỏe
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Lá ổi được biết đến như một vị thuốc dân gian tự nhiên.Tuy nhiên, ít ai biết dùng chúng để chế biến món ăn, đồ uống rất tốt cho sức khỏe.
2 món ăn đơn giản, càng ăn nhiều cơ thể càng đốt mỡ, thanh lọc, giảm cân hiệu quả
ĂnGĐXH - Thêm các món giàu chất xơ, nhiều nước này vào thực đơn ăn uống sau những ngày nghỉ lễ góp phần thúc đẩy tiêu hóa, detox cơ thể hiệu quả.
