Nhà có nồi chiên không dầu lại còn đang mùa mận rẻ thì phải lấy ngay ra làm món này để dành ăn dần nhé các chị!
Mứt mận dẻo dẻo có vị chua ngọt vừa phải lại thêm vị gừng hơi cay cay đảm bảo ai rồi cũng sẽ thích mê.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Mận hậu 1kg 2. Đường 400g 3. Gừng thái nhỏ 1 củ nhỏ
Các bước làm
1. Sơ chế mận 2. Sên mận 3. Xào mận 4. Sấy mận bằng nồi chiên không dầu 5. Phơi khô mận
Mận hậu đang vào chính vụ, vì thế đây là thời điểm thích hợp để các chị em làm những món ngon từ mận. Mứt mận chính là một món ngon mà chúng ta không thể bỏ qua các chị em ạ. Hãy cùng học cách làm mứt mận bằng nồi chiên không dầu của tác giả Liên Phạm nhé!
Cách làm mứt mận bằng nồi chiên không dầu 1
Sơ chế mận
Mận mua về rửa sạch với nước muối rồi để ráo. Chuẩn bị một âu nước muối pha loãng, khứa mận và ngâm trong nước muối khoảng 30 phút. Sau đó cho đường vào ngâm thêm ít nhất 5 tiếng đồng hồ.
2
Sên mận
Cho hỗn hợp mận vào chảo và sên cho đến khi mận chuyển màu hơi sẫm. Cho mận ra ngoài và giữ lại phần nước trong chảo để làm siro mận.
3
Xào mận
Gừng thái nhỏ hoặc giã nhỏ. Cho gừng vào cùng với mận và đảo trên bếp tầm 5 phút.
4
Sấy mận bằng nồi chiên không dầu
Cho mận vào nồi chiên không dầu và sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong 60 phút. Đảo mận khoảng 2 lần trong lúc sấy để mận được sấy đều.
5
Phơi khô mận
Sau đó, để mận qua đêm cho thật khô. Nếu trời nắng bạn có thể đem mận ra phơi nắng.
Mứt mận dẻo dẻo có vị chua ngọt vừa phải lại thêm vị gừng hơi cay cay đảm bảo ai rồi cũng sẽ thích mê. Với phần siro mận các chị em chỉ cần hòa cùng đá bào thêm vài giọt chanh là đã có món đồ uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè.
Chúc các chị em thành công với cách làm mứt mận thơm ngon bằng nồi chiên không dầu này nhé!
Ăn mận giúp chống ung thư - mận là loại trái cây khá giàu chất chống oxy hóa, sắc tố xanh đỏ trong mận là dấu hiệu chứng tỏ điều đó. Chính vì thế, chúng có thể loại bỏ các gốc tự do gây ung thư, không chỉ thế còn trì hoãn sự lão hóa của cơ thể.
Ăn mận giúp kiểm soát cholesterol - lượng vitamin C dồi dào trong mận không chỉ giúp cải thiện hấp thụ sắt mà còn có tác dụng ngăn ngừa cholesterol bị oxy hóa bên trong các động mạch. Ngoài ra còn giúp ngăn ngừa các bệnh như hen suyễn, các bệnh tim mạch, viêm khớp dạng thấp...
Theo Nhịp sống Việt
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.
Làm bánh mì thơm phức, ngon lại tốt cho da dùng để ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều
Ăn - 2 giờ trướcMón bánh mì đậu đỏ mật ong vừa dễ làm lại siêu mềm, thơm và ngọt vừa phải, rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc trà chiều.
Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon
Ăn - 12 giờ trướcTrà hắc kỷ tử không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn phải chú ý pha đúng cách mới tận hưởng đúng dưỡng chất của loại trà này.
Mãn nhãn với gần 100 món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng xưa và nay
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.
Loại quả là 'kho anthocyanin', giúp làm chậm quá trình lão hóa, mang sốt chua ngọt cực kỳ hao cơm
Ăn - 23 giờ trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
Quá trình giảm cân bị phá hỏng vì vô tình ăn phải những thực phẩm dễ hút dầu mỡ này, ăn càng nhiều càng béo
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có những thực phẩm rất hút dầu mỡ, không chỉ có thịt mà các loại rau cũng rất dễ ngấm dầu mỡ, làm cản trở quá trình giảm cân.
Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Giảm cân mà bỏ qua bữa ăn này thì không thể giảm được! Vì sao?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với Seo Yu Jin cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
OKITA - Nhà hàng Nhật Bản chuyên nghiệp trong xu hướng buffet tiếp khách
Ăn - 2 ngày trướcNhiều quản lý, doanh nhân Hà Nội lựa chọn buffet tiếp khách để vừa chủ động ngân sách, vừa đảm bảo sự sang trọng và chuyên nghiệp trong mỗi bữa tiệc, đây chính là xu hướng buffet tiếp khách của nhà hàng Nhật Bản OKITA.
Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Với xu hướng hạn chế đồ ngọt, chị Vũ Ngọc Bích (Hà Nội) đã tự biến tấu bánh sinh nhật cho con bằng chính các loại trái cây tự nhiên giúp các con vừa có buổi sinh nhật ý nghĩa, nhiều chị em tình nguyện 'vác sách' học theo.
2 món ăn đơn giản, càng ăn nhiều cơ thể càng đốt mỡ, thanh lọc, giảm cân hiệu quả
ĂnGĐXH - Thêm các món giàu chất xơ, nhiều nước này vào thực đơn ăn uống sau những ngày nghỉ lễ góp phần thúc đẩy tiêu hóa, detox cơ thể hiệu quả.