Ngỡ ngàng với những món ăn được trang trí đỉnh cao như nghệ thuật
Không phải tự dưng người ta lại có câu "ăn bằng mắt", và có thể khẳng định rằng độ ngon của 1 món ăn cũng một phần thông qua lối trang trí, cách trình bày thành phẩm trên đĩa. Càng bắt mắt về hình thức thì sẽ khiến các thực khách cảm thấy ngon miệng hơn.
Trên thế giới, có một thuật ngữ dùng để gọi loại hình trang trí đồ ăn nâng cao là "Food Art". Những nghệ sĩ thực thụ trình bày, sắp xếp các nguyên liệu theo màu sắc, kết cấu để tạo thành nhiều hình thù đặc sắc như các loài động vật, nhân vật hoạt hình, chữ,… De Meal Prepper cũng là một nghệ nhân lừng danh trong số đó.
Dưới đây chính là một vài tác phẩm mới nhất trong bộ sưu tập Food Art của De Meal Prepper. Xem xong loạt món ăn được bài trí đỉnh cao này thì thực sự chỉ biết nhìn chứ ai mà nỡ động đũa vào có phải không?
1. Mở màn cho series này chính là món "sashimi rùa biển" với nguyên liệu chính là cơm trắng và thịt cá hồi sống.
2. Hai chú gấu trúc dễ thương này được tạo nên từ loại gạo Basmati nổi tiếng kết hợp cùng đậu đen. Điểm tô cạnh nó là vài nhánh hẹ và rau mùi tây.
3. Một chú hươu cao cổ châu Phi được làm từ mì ống chay cắt nhỏ, sốt cà chua, cà rốt, ớt xanh, hành và tỏi.
4. Chú chó được làm bằng kem lạnh vị socola cùng một ít vụn bánh quy rắc lên trên.
5. Chú thỏ xinh xắn và dễ thương này được làm bằng một loại nui ống nhỏ đặc trưng của Hy Lạp, nước sốt cà chua và đậu cô ve.
6. Chú chim gõ kiến làm từ cơm sushi và một vài loại nấm đặc biệt.
7. 3 mẹ con nhà gấu bắc cực làm từ sữa chua lên men và một ít hạt chia.
8. Chú cún đáng yêu này được tạo hình từ cơm trắng, một ít đậu lăng, nấm và rau ngò.
9. Thoạt nhìn chú hổ với đôi mắt xanh "quyền lực" này chắc ai cũng sẽ ngỡ ngàng. Đây thực chất là một món sushi với các thành phần chính như cơm, cà rốt thái nhỏ, đậu nành, ớt và thịt xông khói. Ăn kèm với nó là gừng, wasabi và nước tương.
10. Một chú nai con đang dạo chơi trên bãi cỏ là ý tưởng sáng tạo từ miếng bít tết rán được phủ một lớp nước sốt đặc biệt làm từ ớt, cà chua, hành. Phía dưới chính là khoai tây chiên.
11. Chú mèo râu trắng này là thành quả làm trong nhiều giờ liền với gạo Basmati, bún sợi, sốt kem nấm và nấm đen truffles nổi tiếng.
12. Chú cáo đầy tỉ mỉ này được làm bằng gạo Thái, tương ớt và hạt lúa mì phủ lên trên.
13. Tiếp tục quay trở lại vùng đất châu Phi hoang dã với hình tượng chú ngựa vằn làm bằng cơm trắng, thịt cá ngừ sống và không thể thiếu chính là những chiếc vằn rong biển.
14. Đĩa đồ tráng miệng hoàn hảo với hình tượng chú chim hồng hạc mảnh khảnh này được làm từ hạt chia, quả việt quất, hạnh nhân và sữa chua.
15. Nhìn hình bạn có đoán ra chú vịt này được làm bằng những nguyên liệu nào không? Câu trả lời chính là socola, cơm risotto (nấu bằng kem) của Ý và hạt cacao.
Theo Trí Thức Trẻ
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 16 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 23 giờ trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 1 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.