Tags:
Nếu không biết ăn gì trời nóng, học ngay 10 công thức đậu phụ dưới đây
Nếu bạn còn đang băn khoăn vì không biết lựa chọn món ăn thanh mát nào cho mùa hè này, hãy thử tham khảo 10 món ăn với đậu phụ dưới đây nhé!
Đậu phụ là món ăn dân dã nhưng lại có hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E. Đặc biệt, chỉ số cholesterol bằng 0 và lượng nước cao có trong đậu khiến chúng trở thành nguồn nguyên liệu lý tưởng mỗi khi hè về.
Canh đậu phụ chắc chắn là lựa chọn lý tưởng khi thời tiết quá oi bức và khó thở. Bạn có thể thử làm món canh đậu phụ với tiết. Hàm lượng sắt cao trong tiết và lượng đạm trong đậu phụ rất thích hợp cho những người bị thiếu máu hoặc thể trạng sức khỏe vốn yếu.
Nếu không thích món canh đậu phụ tiết đỏ, bạn cũng có thể thử một món thanh đạm hơn: Đâu phụ và nấm. Đậu phụ kết hợp với nấm hương ngọt mát, thích hợp ăn với những món mặn nhiều dầu mỡ chống ngấy.
Đậu phụ cũng rất thích hợp để nấu ngao chua. Thêm chút rong biển và lá hẹ, đảm bảo bạn sẽ có ngay một món canh mùa hè ngon không cưỡng nổi.
Chuyển qua các món mặn, món ăn đầu tiên mà bạn nhất định không thể bỏ qua chính là đậu phụ Tứ Xuyên. Đậu phụ, thịt xay được kết hợp nhuần nhuyễn với các loại gia vị cay đặc trưng là một món ăn đưa cơm và phù hợp những ngày ngán đồ dầu mỡ.
Đậu phụ nhồi thịt là một món ăn không hề xa lạ. Tuy nhiên, thay vì rán đậu, bạn cũng có thể hấp đậu để giảm bớt lượng dầu mỡ mà cơ thể phải hấp thụ trong những ngày hè.
Khổ qua nhồi đậu phụ và nấm không chỉ là món ăn được ưa chuộng trong những dịp chay tịnh mà còn là sự lựa chọn rất hữu ích, giúp bổ gan, hạ tiểu đường và giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.
Nếu đã ăn chán món thịt kho trứng, bạn cũng có thể đổi qua món đậu phụ kho cà tím đầy mới mẻ này. Hoặc đơn giản nhất, cứ kho đậu phụ với một chút xì dầu và nước đắng là bạn cũng đã có ngay món ăn mặn cho bữa cơm của cả nhà.
Tuy không phải thành phần chính của món ăn nhưng bạn hoàn toàn có thể thêm đậu phụ vào bất kỳ món nộm nào, vừa tạo thêm độ mát, lại giúp món nộm đậm vị, dễ ăn hơn. Đơn giản nhất phải kể đến như nộm hoa chuối, nộm giá, nộm măng tai heo…
Sau tất cả, mát nhất và cũng tiết kiệm thời gian nhất, chính là món đậu phụ luộc. Nếu hôm nay nóng quá làm bạn hơi lười thì đừng ngại ngần chần qua đậu phụ và ăn thôi. Chấm muối chanh hay chấm mắm cũng đều “hợp rơ” cả nhé!
Theo Tri thức trực tuyến
Ý kiến của bạn
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 18 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 1 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.
