Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon mới lạ từ thịt heo, ăn với cơm cũng ngon mà ăn với mì cũng tuyệt!

Thứ tư, 09:11 20/11/2019 | Ăn

Món thịt heo xốt cay đậm đà hấp dẫn và đẹp mắt rất thích hợp để bạn dùng cùng các loại mì thơm ngon như mì trứng hoặc cơm nóng đấy nhé!

Là một biến tấu từ món thịt gà xốt cay Hàn Quốc nổi tiếng nên thịt heo xốt cay cũng có hương vị cực đậm đà, hấp dẫn. Phần xốt sánh, đẹp mắt cùng vị cay vừa vặn quyện cùng thịt heo thơm ngọt khiến món ăn này là lựa chọn rất hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình bạn trong những ngày tiết trời se lạnh. Thêm nữa, thịt heo xốt cay dùng kèm mì trứng, mì gói hoặc cơm nóng cũng đều rất ngon.

Món ngon mới lạ từ thịt heo, ăn với cơm cũng ngon mà ăn với mì cũng tuyệt! - Ảnh 1.

Làm thịt heo xốt cay khá đơn giản và không hề cầu kì. Mời bạn tham khảo cách làm chi tiết của món ăn này theo hướng dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu chế biến

- 500g thịt ba chỉ nạc

- Cải thìa

- Dưa leo

- Tỏi, hành tím, hành lá, ớt đỏ nhỏ.

- Dầu thực vật

Nguyên liệu gia vị: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 4 muỗng canh rượu sake loại dùng để nấu ăn, 1 muỗng canh đường nâu, 1/2 chén nước lọc

Nguyên liệu món dùng kèm thịt heo xốt cay: Mì trứng hoặc cơm trắng tùy thích.

Món ngon mới lạ từ thịt heo, ăn với cơm cũng ngon mà ăn với mì cũng tuyệt! - Ảnh 2.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Rửa sạch thịt và cắt khúc dày khoảng 1,2cm.

- Cải thìa rửa sạch và để nguyên cây. Còn nếu cây to thì cắt dọc chia làm 4 phần.

- Dưa leo đem rửa sạch, bỏ ruột và thái sợi.

- Tỏi và hành tím bóc vỏ rồi cắt lát.

- Hành lá cắt nhỏ, ớt cắt khoanh.

Món ngon mới lạ từ thịt heo, ăn với cơm cũng ngon mà ăn với mì cũng tuyệt! - Ảnh 3.

Bước 2: Làm thịt heo xốt cay

- Phi thơm, vàng cả hành tím và tỏi rồi vớt ra để hành tím và tỏi được giòn.

- Cho thịt heo vào xào chín săn, hơi sém nhưng không tới mức vàng. Tiếp đó cho rượu sake vào xóc, đảo đều. Đây là bước giúp khử mùi thịt và tăng hương vị thơm ngon cho món ăn.

Món ngon mới lạ từ thịt heo, ăn với cơm cũng ngon mà ăn với mì cũng tuyệt! - Ảnh 4.

- Khi rượu trong chảo đã bay hơi hết thì cho tiếp nước tương, dầu hào, đường nâu, tương ớt vào đảo cùng thịt.

Món ngon mới lạ từ thịt heo, ăn với cơm cũng ngon mà ăn với mì cũng tuyệt! - Ảnh 5.

- Thêm một chút nước vào chảo rồi xào đều cho thịt ngấm gia vị. Hạ nhỏ lửa đun đến khi thịt heo quyện sánh cùng xốt.

- Thêm hành tím và tỏi chiên giòn ở trên vào và đảo đều là món ăn hoàn tất.

Bước 3: Luộc mì trứng để dùng kèm món ăn

Món ngon mới lạ từ thịt heo, ăn với cơm cũng ngon mà ăn với mì cũng tuyệt! - Ảnh 6.

- Cho lượng nước vừa đủ cùng chút muối vào nồi và đun sôi.

- Đầu tiên, cho cải thìa vào chần tới khi cải thìa chín tới thì vớt ra đĩa.

- Tiếp đó, thêm mì vào luộc chín theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm. Khi mì chín thì vớt ra để ráo rồi trộn cùng ít dầu mè cho mì thơm và tơi.

Thành phẩm và thưởng thức:

Món ngon mới lạ từ thịt heo, ăn với cơm cũng ngon mà ăn với mì cũng tuyệt! - Ảnh 7.

- Với lần hướng dẫn này, bạn sẽ thấy cách thưởng thức thịt heo xốt cay cùng mì trứng dai ngon. Bạn cho mì vào từng đĩa rồi xếp cải thìa, dưa leo, thịt heo kho cay xung quanh là đã có ngay món mì thịt heo xốt cay hấp dẫn rồi.

Món ngon mới lạ từ thịt heo, ăn với cơm cũng ngon mà ăn với mì cũng tuyệt! - Ảnh 8.

- Ngoài ra, thịt heo xốt cay ăn với cơm nóng cũng rất ngon đấy nhé!

Theo aFamily/Helino

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 9 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 11 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 11 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 12 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 13 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 13 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 15 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Ăn - 1 ngày trước

Những ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.

Top