Mẹ Singapore bày cách nấu nước cốt gà đen trị bệnh cảm lạnh giao mùa
Gà đen giàu chất chống oxy hóa và carnosine, tăng miễn dịch.
Cythia Lim gần đây đã chia sẻ công thức trị cảm lạnh cho con trên trang cá nhân và nhận được nhiều sự quan tâm. "Adriel bị cảm lạnh nên hy vọng cách này sẽ hữu ích", Cythia viết.
Và công thức nước cốt gà đen trị cảm của cô được thực hiện như sau:
1. Rửa và cắt thịt gà: Việc rửa sạch thịt để tránh nhiễm khuẩn chéo.
2. Làm mềm thịt gà bằng cán dao
3. Cho thịt gà vào tô lớn và úp một chiếc bát nhỏ lên trên (Bạn có thể thay thế bằng bát có nắp)
4. Đổ nước vào nồi, cho gà vào hấp cách thủy và đậy kín nửa nắp nồi
5. Đun sôi trong 10 phút trước khi giảm nhỏ lửa
6. Tiếp tục đun trong khoảng 3 tiếng nữa với lửa nhỏ và thêm nước nếu cần thiết
7. Sau khi tắt bếp, để khoảng 10 phút cho nồi nguội bớt. Bỏ thịt gà ra và chắt lấy phần nước cốt.
8. Lọc tạp chất rồi cho bé uống phần nước trong
Cách này có hiệu quả với con trai của Cynthia nhưng sự hấp thụ ở mỗi trẻ là khác nhau. Bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa trước khi thực hiện tại nhà.
Trong y học Trung Quốc và Việt Nam, gà đen được coi là "siêu thức ăn". Loại gà này có nhiều lông vũ màu trắng tuyết trên đầu, mịn như tơ và thịt màu đen, xương đen.
Có nghiên cứu đã chỉ ra rằng gà đen giàu chất chống oxy hóa và carnosine. Các chuyên gia từ Đại học Nam Xương (Trung Quốc) đã thực hiện một nghiên cứu so sánh mức độ carnosine giữa gà đen và gà White Plymouth Rock (gà phổ biến). Họ đã phát hiện ra rằng gà đen có số lượng carnosine nhiều gấp 2 lần gà thông thường.
Theo ông Tian, gà đen còn có lợi trong điều trị bệnh tiểu đường, thiếu máu, đau bụng kinh và rối loạn hậu sản. Nó cũng tốt cho khả năng miễn dịch tổng thể và sức mạnh cơ bắp.
Theo Hà Nhi
Ngôi Sao
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 13 giờ trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 14 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 19 giờ trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 21 giờ trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Gần đây, trên các trang mạng xã hội, hình ảnh về những que kem mang diện mạo cột mốc Hà Giang đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" với cộng đồng du lịch.
Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô
Ăn - 1 ngày trướcMặc dù khách phải lấy số, xếp hàng theo thứ tự đợi mua bánh rán trong thời tiết oi bức của ngày hè, nhưng thực khách vẫn sẵn sàng chịu nắng mưa để được thưởng thức thứ quà vặt nổi danh Tây Hồ này.
Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc
Ăn - 2 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
Hiệu quả giảm cân tăng lên gấp bội nếu thêm một thứ nước mầu xanh vào nước dừa
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bất cứ động thái nào của Tăng Thanh Hà cũng gây chú ý, trong đó có cách mix mới để giảm cân, làm đẹp, đó là: nước dừa tươi kết hợp bột trà xanh.
Trời đã vào hè, làm ngay món bingsu xoài mát lạnh, thơm ngon, giải nhiệt cho ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcVào những ngày hè oi bức, để xua tan đi cái nóng thì còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi nhâm nhi món bingsu xoài ngọt mát đúng không nào!
Top 10 thực phẩm ít calo, nên ăn hàng ngày hỗ trợ giảm cân
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Bổ sung các thực phẩm chứa ít calo như yến mạch, trứng, đậu phụ giúp giảm lượng calo nạp vào mỗi ngày, tăng hiệu quả đốt cháy mỡ nội tạng.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.