Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mẹ làm bữa sáng xôi nghệ thịt gà rim, cả nhà thích mê

Thứ năm, 07:50 07/11/2019 | Ăn

Sáng sớm thưởng thức món xôi nghệ vàng ươm, thịt gà rim thơm phức đậm đà thì còn gì tuyệt vời hơn.

Hôm qua còn miếng thịt gà

Ướp nhanh để lạnh sáng ra rim mềm

Xôi vàng vừa nấu nhìn thèm

Mẹ đơm ra đĩa, con xem thích liền

Món ăn đơn giản rẻ tiền

Cả nhà thích thú đoàn viên sum vầy

 Mẹ làm bữa sáng xôi nghệ thịt gà rim, cả nhà thích mê  - Ảnh 1.

Nguyên liệu chuẩn bị gồm:

 Mẹ làm bữa sáng xôi nghệ thịt gà rim, cả nhà thích mê  - Ảnh 2.

- 2 đùi gà

- 500 g nếp (nếu bạn ăn nhiều có thể thêm nếp)

- 1/2 muỗng cà phê bột nghệ

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- 1 củ hành tím băm nhỏ

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh gia vị ướp thịt xá xíu

- 1 muỗng canh đường

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ

Thực hiện:

Bước 1:

 Mẹ làm bữa sáng xôi nghệ thịt gà rim, cả nhà thích mê  - Ảnh 3.

Đùi gà rửa sạch, lóc bỏ xương, cho hết gia vị như: tiêu bột nêm hành tỏi băm xì dầu đường gia vị ướp thịt xá xíu vào trộn đều, để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 đến 4 tiếng. Để qua đêm càng ngon.

Bước 2:

 Mẹ làm bữa sáng xôi nghệ thịt gà rim, cả nhà thích mê  - Ảnh 4.

Nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện cùng với 500 g nước ( nước và nếp cho vào theo tỉ lệ 1:1) cùng với chút muối và bột nghệ, trộn đều, bấm nút và nấu, thực hiện tương tự việc nấu cơm hằng ngày.

Bước 3:

 Mẹ làm bữa sáng xôi nghệ thịt gà rim, cả nhà thích mê  - Ảnh 5.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng thì cho thịt vào chiên áp chảo với lửa hơi thấp (chiên phần da trước). Khi phần da vàng thì trở thịt chiên tiếp cho đến khi thịt chín đều thì gắp ra đĩa.

Bước 4:

 Mẹ làm bữa sáng xôi nghệ thịt gà rim, cả nhà thích mê  - Ảnh 6.

Sẵn cái chảo còn ít dầu đang nóng, bạn cho hành lá băm nhỏ vào đảo đều để làm mỡ hành.

 Mẹ làm bữa sáng xôi nghệ thịt gà rim, cả nhà thích mê  - Ảnh 7.
 Mẹ làm bữa sáng xôi nghệ thịt gà rim, cả nhà thích mê  - Ảnh 8.

Trình bày: Xôi nghệ cho ra dĩa, thịt gà rim thái lát mỏng xếp lên trên, sau đó cho ít mỡ hành là hoàn tất.

Chúc các bạn thành công!

Theo Khám phá

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Ăn - 1 giờ trước

Đây là một loại rau theo mùa, chúng ngon và bổ dưỡng nhất vào mùa xuân. Loại rau này còn được gọi là "Món ăn tiến vua" nhờ có giá trị chữa bệnh nhất định từ xa xưa.

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Ăn - 4 giờ trước

Trà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

Ăn - 5 giờ trước

Dưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Ăn - 8 giờ trước

Trong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 23 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 1 ngày trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 1 ngày trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Top