Mẹ làm bữa sáng xôi nghệ thịt gà rim, cả nhà thích mê
Sáng sớm thưởng thức món xôi nghệ vàng ươm, thịt gà rim thơm phức đậm đà thì còn gì tuyệt vời hơn.
Hôm qua còn miếng thịt gà
Ướp nhanh để lạnh sáng ra rim mềm
Xôi vàng vừa nấu nhìn thèm
Mẹ đơm ra đĩa, con xem thích liền
Món ăn đơn giản rẻ tiền
Cả nhà thích thú đoàn viên sum vầy
Nguyên liệu chuẩn bị gồm:
- 2 đùi gà
- 500 g nếp (nếu bạn ăn nhiều có thể thêm nếp)
- 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1 củ hành tím băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh gia vị ướp thịt xá xíu
- 1 muỗng canh đường
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
Thực hiện:
Bước 1:
Đùi gà rửa sạch, lóc bỏ xương, cho hết gia vị như: tiêu bột nêm hành tỏi băm xì dầu đường gia vị ướp thịt xá xíu vào trộn đều, để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 đến 4 tiếng. Để qua đêm càng ngon.
Bước 2:
Nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện cùng với 500 g nước ( nước và nếp cho vào theo tỉ lệ 1:1) cùng với chút muối và bột nghệ, trộn đều, bấm nút và nấu, thực hiện tương tự việc nấu cơm hằng ngày.
Bước 3:
Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng thì cho thịt vào chiên áp chảo với lửa hơi thấp (chiên phần da trước). Khi phần da vàng thì trở thịt chiên tiếp cho đến khi thịt chín đều thì gắp ra đĩa.
Bước 4:
Sẵn cái chảo còn ít dầu đang nóng, bạn cho hành lá băm nhỏ vào đảo đều để làm mỡ hành.
Trình bày: Xôi nghệ cho ra dĩa, thịt gà rim thái lát mỏng xếp lên trên, sau đó cho ít mỡ hành là hoàn tất.
Chúc các bạn thành công!
Theo Khám phá
Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính
Ăn - 1 giờ trướcĐây là một loại rau theo mùa, chúng ngon và bổ dưỡng nhất vào mùa xuân. Loại rau này còn được gọi là "Món ăn tiến vua" nhờ có giá trị chữa bệnh nhất định từ xa xưa.
Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt
Ăn - 4 giờ trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.
"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng
Ăn - 5 giờ trướcDưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.
Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất
Ăn - 8 giờ trướcTrong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê
Ăn - 23 giờ trướcLẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.
Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.
Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.
Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong
Ăn - 1 ngày trướcĐu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.
Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.
Hoa đu đủ ngâm mật ong tốt sức khỏe, nhưng chuyên gia lưu ý điều cần tránh khi dùng
ĂnGĐXH – Theo chuyên gia hoa đu đủ ngâm mật ong tốt cho sức khỏe nhưng cần chú ý khi dùng. Ngoài ngâm mật ong, hoa đu đủ đực cũng có thể chế biến một số món ăn lạ miệng, bổ dưỡng với sức khỏe.