Mách chị em cách làm món cơm cuộn "đỉnh của chóp": Vừa đẹp, vừa lạ miệng đảm bảo ai thử cũng mê!
Mách chị em cách làm món cơm cuộn "đỉnh của chóp": Vừa đẹp, vừa lạ miệng đảm bảo ai thử cũng mê!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Rau bắp cải 1 cây 2. Sốt cà chua 200gr 3. Hành tây 1 củ 4. Nước luộc thịt/hầm xương 500ml 5. Xúc xích 2 cây 6. Cơm trắng 2 bátVẫn là cơm trắng nhưng trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách chế biến để tạo ra món bắp cải cuộn cơm sốt cà chua, vừa ngon vừa lạ mắt, đảm bảo ai thử cũng mê. 7. Gia vị: Bột ớt, hạt nêm, muối, hạt tiêu, bột mỳ 1 ít
Cách làm bắp cải cuộn cơm sốt cà chua 1Sơ chế rau bắp cải
Bạn để nguyên cả cây bắp cải, dùng dao cắt nhẹ phần cuống để lấy được cả lá bắp cải to bản. Sau đó, rửa sạch những lá bắp cải vừa tách rồi đun 1 nồi nước sôi, trụng sơ lá bắp cải trong khoảng 1-2 phút.
Tiếp theo, bạn đặt từng lá bắp cải đã trụng với nước sôi lên thớt và cắt phần gân cứng ở giữa lá bắp cải. Dùng dao khứa nhẹ vào phần gân cứng còn dính lại ở lá bắp cải.
Với phần gân bắp cải vừa tách khỏi lá, bạn hãy thái thành dạng hạt lựu và cho vào bát.
2
Trộn cơm
Đầu tiên, chị em hãy bóc vỏ 1 củ hành tây, rửa sạch và băm nhỏ. 2 cây xúc xích cũng rửa sạch và cắt nhỏ thành dạng hạt lựu.
Cho vào bát to: 2 bát cơm, hành tây và xúc xích đã cắt nhỏ, phần gân bắp cải ban nãy cùng 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ớt, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và trộn đều.
3
Cuộn bắp cải với cơm
Bạn đặt lên thớt 1 lá bắp cải đã sơ chế, múc 1 thìa canh phần cơm đã trộn, vo cơm lại trong tay một chút để cơm không rơi vãi lung tung. Đặt viên cơm vào lá bắp cải và cuộn lại như cuốn nem, dùng chỉ cố định lại cuộn bắp cải bọc cơm sau khi cuốn.
Bạn lặp lại thao tác trên cho đến khi hết phần bắp cải và cơm đã trộn.
4
Chiên và sốt cà chua phần cơm đã cuộn
Bạn lăn từng cuộn bắp cải bọc cơm qua 1 ít bột mỳ. Chị em cần chuẩn bị 1 chiếc chảo to, sâu lòng. Cho khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi thả các cuộn cơm vừa lăn qua bột mỳ vào và chiên đều các mặt trên ngọn lửa vừa.
Tiếp theo, bạn đổ 500ml nước dùng (nước luộc thịt/hầm xương) đã chuẩn bị vào chảo, đậy vung lại cho nước sôi. Khi nước đã sôi, bạn cho 200gr sốt cà chua vào chảo, dùng thìa phết đều sốt cà chua lên các cuộn cơm và đảo nhẹ cho cà chua tan vào nước. Nêm thêm khoảng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bắp cải cuộn cơm sốt cà chua rồi đấy! Gắp các cuộn bắp cải bọc cơm ra đĩa, dùng kéo cắt bỏ phần chỉ cố định cuộn cơm và rưới phần sốt cà chua lên. Vậy là có thể thưởng thức được rồi.
Chế biến theo cách này sẽ giúp chị em có món cơm cuộn vừa ngon vừa lạ, phần cơm bên trong thơm mùi hạt tiêu, ngòn ngọt vị xúc xích kết hợp với rau bắp cải ngấm sốt cà chua bên ngoài. Đảm bảo không thể chê vào đâu được.
Theo Nhịp sống Việt
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 2 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 21 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 1 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.