Loạt món ngon chuẩn vị Việt với nước mắm
Nước mắm được mệnh danh là quốc hồn của ẩm thực Việt, kết hợp hương vị đặc trưng của loại gia vị này, bạn sẽ có ngay những món ngon kiểu truyền thống đậm đà, đưa cơm.
Thịt kho trứng: Không phải món ăn xa lạ, thịt kho trứng thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của các gia đình Việt Nam. Chuẩn bị các nguyên liệu gồm thịt ba chỉ hoặc thịt mông, dừa xiêm, trứng vịt, tỏi, ớt, đường, nước mắm, bột ngọt, bạn dễ dàng chế biến món thịt kho trứng có màu sắc bắt mắt, thịt mềm thơm quyện trong hương vị đậm đà. Ảnh: Thiennga.ne. |
|
Mắm chưng: Món ăn nổi danh của miền Tây sông nước được làm từ các nguyên liệu quen thuộc nhưng có hương vị thơm ngon đặc biệt. Bữa ăn chỉ gồm mắm chưng thịt cùng cơm trắng và đĩa rau luộc nhưng có thể khiến cả nhà mê mẩn, đặc biệt trong những ngày mưa. Bạn nấu món ăn này với các thành phần: thịt ba chỉ xay, mắm cá thu, trứng vịt, nước mắm, đường, dầu ăn, hành, tỏi băm và tiêu. Ảnh: Hoangphuong.nt. |
|
Cánh gà chiên mắm: Không chỉ là món ăn cùng cơm bắt miệng, cánh gà chiên mắm còn là thức ăn vặt gây nghiền của nhiều bạn trẻ. Những miếng cánh gà màu vàng nâu óng ánh với hương mắm nhẹ thơm phảng phất khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng khó có thể cưỡng lại. Khi thưởng thức, bạn cảm nhận vị mằn mặn của nước mắm quyện với tỏi băm bám đều lên miếng cánh gà và gật gù tán thưởng. Ảnh: Vovietha7890. |
|
Cá nục chiên mắm ớt: Món ăn dân dã đậm chất Việt này có cách làm rất đơn giản. Bạn rửa sạch cá nục sau đó chiên vàng đều 2 mặt và gắp ra đĩa. Tiếp theo, bạn chế nước mắm với đường, bột ngọt, tỏi, ớt và trộn đều. Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp vào chảo vừa chiên cá, khi mắm nóng lên, bạn cho cá vào trộn đều là được. Ảnh: Sa Mi. |
|
Tôm rim nước mắm: Tôm rim mắm là món ngon hợp khẩu vị trẻ nhỏ. Tôm bóc nõn tươi ngon chiên thơm với tỏi băm, sau đó được nêm nếm gia vị vừa ăn với nước mắm, chút đường. Dùng nước mắm, tôm nhanh ngấm gia vị và mềm hơn. Khi chín, bạn đổ tôm ra đĩa, rắc chút tiêu cho dậy mùi và thưởng thức cùng cả nhà. Ảnh: Mukbang_lnkl. |
|
Trứng ngâm nước mắm: Món trứng này có vị chua ngọt và ngon nhất khi ăn cùng cơm trắng. Bạn cho nước mắm, đường vào nồi và khuấy đều cho đường tan, sau đó cho hành tím, tỏi băm vào, bật bếp nấu cho sôi, sau đó vặn nhỏ lửa nấu thêm 5 phút. Trứng gà luộc vừa chín tới vẫn còn lòng đào là ngon nhất. Bạn vớt trứng thả vào nước lạnh, ngâm 10 phút rồi bóc vỏ, cho trứng vào hũ thủy tinh. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp nước mắm để nguội vào hũ và ngâm trứng trong tủ lạnh cho ngấm gia vị. Sau 6-8 giờ, món trứng ngâm nước mắm sẵn sàng để thưởng thức. Ảnh: Haichiemfood. |
|
Thịt bò kho mắm gừng: Vị đậm đà của mắm cùng hương cay nồng của gừng hòa quyện trong từng miếng thịt bò nạm mềm ngon là món ăn thuần Việt được lòng người dân cả ba miền. Món ăn giàu dinh dưỡng này sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả gia đình. Ảnh: Pccmarkets. Theo Zing |
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 giờ trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 13 giờ trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 14 giờ trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 18 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Gần đây, trên các trang mạng xã hội, hình ảnh về những que kem mang diện mạo cột mốc Hà Giang đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" với cộng đồng du lịch.
Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô
Ăn - 3 ngày trướcMặc dù khách phải lấy số, xếp hàng theo thứ tự đợi mua bánh rán trong thời tiết oi bức của ngày hè, nhưng thực khách vẫn sẵn sàng chịu nắng mưa để được thưởng thức thứ quà vặt nổi danh Tây Hồ này.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.