Hà Nội
23°C / 22-25°C

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ

Thứ bảy, 16:00 09/01/2021 | Ăn

Bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon này.

Những món ăn sử dụng nồi chiên không dầu ngày càng phổ biến. Với công thức sau đây bạn sẽ có 3 món ngon để ăn vặt gồm lạc ngũ vị, hạt điều tẩm ướp và bánh ngũ cốc, vừa tốt cho sức khỏe mà chế biến lại đơn giản nữa nhé!


1. Lạc ngũ vị

Để làm lạc ngũ vị bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

200g lạc

1/2 thìa súp rượu trắng

5g muối

1g ngũ vị hương

1g ớt bột

Cách làm:

Lạc đem rửa sạch bụi bẩn với nước sau đó để ráo rồi cho vào tô lớn. Sau đó cho 1/2 thìa súp rượu trắng vào trộn đều. Rượu trắng sẽ giúp cho lạc khi nướng giòn và thơm hơn. Nếu bạn không có rượu trắng có thể bỏ qua bước này.

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 2.

Sau đó trộn lạc với 1g ngũ vị hương, 1g ớt bột.

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 3.

Cuối cùng trộn đều với 5g muối. Sau đó ướp lạc trong khoảng từ 10 - 30 phút để lạc ngấm gia vị.

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 4.

Bạn trải một lớp giấy bạc lên rổ của nồi chiên không dầu sau đó xếp lạc vào. Lưu ý dàn đều lạc để tạo thành một mặt phẳng, không xếp lạc chồng lên nhau. Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Thời gian và nhiệt độ mang tính chất tham khảo, bạn cần điều chỉnh cho phù hợp với nhiệt độ nồi của gia đình mình. Sau 5 phút lấy lạc ra và lắc đều, dùng đũa đảo để đảm bảo lạc được lật đều các mặt. Sau đó nướng thêm 3 - 5 phút nữa. Sau đó lấy lạc ra để nguội hoàn toàn lạc sẽ giòn và ngon.

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 5.

Nếu ăn không hết cần cho vào hũ kín để bảo quản giúp lạc sẽ giữ được độ giòn.

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 6.

Lưu ý:

- Bạn không nên nướng nhiều cùng một lúc vì dễ dẫn tới lạc bị cháy và chín không đều.

- Bạn có thể điều chỉnh khẩu vị của gia đình mình bằng cách thêm chút đường nếu muốn. Công thức này không cần sử dụng dầu ăn, món lạc vẫn thơm ngon và giòn rụm.


2. Hạt điều tẩm ướp

Để làm hạt điều tẩm ướp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

200g hạt điều sống

25g đường

10g bột ngô

1 thìa súp dầu ăn

Cách làm:

Trước tiên, bạn rửa sạch hạt điều với nước để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó để ráo nước hoàn toàn. Tiếp theo, bạn cho 25g đường vào.

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 7.

Kế đó cho 10g bột ngô, 1 thìa súp dầu ăn vào trộn cùng.

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 8.

Sau đó trộn đều lên để phần gia vị quyện đều với hạt điều. Lót một lớp giấy bạc xuống đáy rổ rồi trải 1 lớp hạt điều lên trên. Hạt điều dàn đều thành mặt phẳng.

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 9.

Đem nướng hạt điều ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó lấy ra, dùng đũa đảo đều để hạt điều có thể chín đều. Đem nướng tiếp 5 phút nữa là được. Thời gian và nhiệt độ nướng cần điều chỉnh để phù hợp với nhiệt độ và công suất của nồi chiên không dầu gia đình bạn nhé!

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 10.

Lấy hạt điều ra để nguội và thưởng thức sẽ rất giòn và thơm ngon.

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 11.

Lưu ý:

- Lượng đường bạn có thể điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị gia đình.

- Nên sử dụng dầu thực vật, dầu không mùi để giúp món ăn giữ được hương vị tự nhiên thơm ngon.

- Hạt điều có hàm lượng chất béo cao do đó không nên nướng quá kỹ sẽ làm giảm chất lượng và không tốt cho sức khỏe.


3. Bánh ngũ cốc

Để làm bánh ngũ cốc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

100g ngũ cốc nguyên hạt

30g bột mì

20g sữa bột

20g mật ong

25g dầu dừa

20g hạt dẻ cười đã chín

20g hạt bí đã chín

15g vừng đen đã chín

25g nho khô

15g việt quất khô

1g muối

1 chút nước

Cách làm:

Chuẩn bị các nguyên liệu, nho khô và việt quất đảm bảo là đã sạch. Sau đó cho các nguyên liệu gồm ngũ cốc, bột mì, hạt bí, hạt dẻ cười, vừng đen, nho khô, việt quất, muối, sữa bột, mật ong vào trộn đều.

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 12.

Sau đó cho dầu dừa vào trộn cùng. Khi dầu dừa đã quyện với nguyên liệu thì cho từng chút nước một vào nhào để được khối bột mềm, ẩm và không nhão. Bạn có thể thay nước bằng sữa và nhào từ từ để đảm bảo khối bột không bị mềm quá.

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 13.

Sau đó để khối bột nghỉ trong 10 phút, rồi nặn thành từng miếng bánh nhỏ.

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 14.

Trải một lớp giấy bạc xuống đáy rổ rồi xếp bánh lên trên. Nướng bánh ở 170 độ C trong 15 phút. Bạn cũng có thể không trải giấy bạc, như vậy bánh sẽ khô hơn. Sau đó lật lại bánh và đem nướng tiếp trong 10 phút. Kế đó, bạn thử bẻ chiếc bánh nếu ở giữa vẫn còn ướt thì bạn có thể bỏ lớp giấy bạc ra rồi nướng bánh trực tiếp thêm 5 phút ở 120 độ C. Như vậy sẽ giúp bánh chín và khô hoàn toàn.

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 15.

Sau đó xếp bánh ra rank để bánh nguội hoàn toàn rồi mới đem cất trong hộp kín. Bánh nên ăn càng sớm càng ngon.

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 16.

Món bánh này rất thích hợp cho người ăn kiêng hoặc bạn cũng có thể làm món ăn chơi cho cả nhà, vừa tốt cho sức khỏe lại không lo béo.

Làm 3 món ăn vặt tuyệt ngon mà lành mạnh bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ - Ảnh 17.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

PV

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
8 món ăn gây 'thương nhớ' của ẩm thực Đà Nẵng nhất định nên thử trong dịp Lễ hội Pháo hoa Quốc tế 2024

8 món ăn gây 'thương nhớ' của ẩm thực Đà Nẵng nhất định nên thử trong dịp Lễ hội Pháo hoa Quốc tế 2024

Ẩm thực 360 - 3 giờ trước

GĐXH - Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2024 là dịp để hàng vạn du khách có cơ hội được thưởng thức thiên đường ẩm thực Đà Nẵng.

Công thức nấu canh gân bò chua cay ngon hết sẩy

Công thức nấu canh gân bò chua cay ngon hết sẩy

Ăn - 3 giờ trước

Gân bò là một nguyên liệu được nhiều người ưa thích bởi kết cấu dai giòn và có hàm lượng vitamin, collagen cao. Hôm nay bật mí cho các bạn cách nấu món canh gân bò chua cay ngon “hết sẩy” khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.

Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Ăn - 7 giờ trước

Đây là một loại rau theo mùa, chúng ngon và bổ dưỡng nhất vào mùa xuân. Loại rau này còn được gọi là "Món ăn tiến vua" nhờ có giá trị chữa bệnh nhất định từ xa xưa.

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Ăn - 10 giờ trước

Trà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

Ăn - 11 giờ trước

Dưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Ăn - 14 giờ trước

Trong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 1 ngày trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 1 ngày trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Top