Không muốn tăng cân thì cứ nấu ngay bát canh này thay cơm cho bữa tối: Vừa ấm bụng, vừa đủ chất!
Món canh này dễ nấu, lại không gây béo nên chị em nhớ "ghim" lại nha.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Rau 300gr cải thảo, 2 củ hành khô, 3-4 nhánh hành lá 2. Tôm khô 20gr 3. Gia vị Muối, hạt nêm, hạt tiêu
Mùa thu, thời tiết mát mẻ dễ chịu chứ không còn nắng nóng gay gắt như mùa hè nữa. Có thể bạn không để ý nhưng thời tiết như vậy cũng góp phần không nhỏ vào cảm giác thèm ăn, ngon miệng của chúng ta đấy!
Chính vì thế nếu không muốn cân nặng tăng vùn vụt, chị em có thể cân nhắc thay cơm tối bằng món canh cải thảo nấu tôm khô mà chúng tôi gợi ý sau đây. Bữa sáng, bữa trưa vẫn ăn như bình thường, còn bữa tối nên tiết chế lại 1 chút là được.
Cách nấu canh cải thảo tôm khô 1Sơ chế các nguyên liệu
Cải thảo sau khi mua về, bạn tách riêng từng bẹ và rửa kỹ dưới vòi nước để loại bỏ hết bùn đất và bụi bẩn (đặc biệt là ở phần cuống). Sau đó, ngâm cải thảo trong hỗn hợp nước muối pha loãng (1 thìa cà phê muối hạt pha cùng khoảng 500ml nước) trong 5-7 phút rồi rửa lại với nước một lần nữa. Cắt nhỏ cải thảo thành miếng dạng sợi.
Bạn ngâm 10gr tôm khô với nước trong 8-10 phút để tôm nở mềm rồi để ráo. Hành khô bóc vỏ, cắt lát. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch và băm nhỏ hoặc cắt thành từng khúc dài khoảng 3-4cm đều được.
2
Nấu canh cải thảo, tôm khô
Bạn cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào nồi và phi thơm phần hành khô đã băm nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, cho phần tôm khô đã ngâm nở vào cùng 1 thìa cà phê hạt nêm và đảo đều khoảng 2 phút trên lửa vừa.
Tiếp theo, đổ khoảng 500-600ml nước vào nồi, đậy vung và đun sôi khoảng 5 phút trên lửa nhỏ để tôm tiết ra nước ngọt. Sau đó, bạn cho rau cải thảo đã cắt nhỏ vào nồi.
Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị. Thêm phần hành lá đã cắt nhỏ vào, đun thêm khoảng 10 giây thì tắt bếp.
Vậy là món canh cải thảo nấu tôm khô đã hoàn thành rồi đấy! Bạn có thể dùng tôm nõn nếu có sẵn nha, như vậy món canh càng thêm phần ngọt nước và thơm ngon mà cách nấu vẫn y như vậy, không có gì thay đổi.
Múc canh ra bát, rắc thêm chút hạt tiêu nếu thích là có thể "chén" luôn.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món canh vừa ngon, vừa dễ nấu và không hề gây tăng cân để thưởng thức trong những ngày ở nhà giãn cách.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh cải thảo tôm khô này nhé!
Theo Nhịp sống Việt
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 9 giờ trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 10 giờ trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 14 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Gần đây, trên các trang mạng xã hội, hình ảnh về những que kem mang diện mạo cột mốc Hà Giang đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" với cộng đồng du lịch.
Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô
Ăn - 2 ngày trướcMặc dù khách phải lấy số, xếp hàng theo thứ tự đợi mua bánh rán trong thời tiết oi bức của ngày hè, nhưng thực khách vẫn sẵn sàng chịu nắng mưa để được thưởng thức thứ quà vặt nổi danh Tây Hồ này.
Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc
Ăn - 3 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.