Hà Nội
23°C / 22-25°C

Gà rán mật ong Hàn Quốc và tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn

Thứ năm, 16:00 03/12/2020 | Ăn

Cùng bỏ túi công thức chế biến món gà rán ngon tuyệt và mẹo vặt không thể thú vị hơn với món ăn này!

Gà rán bị ngấm dầu thực sự là món ăn ám ảnh của nhiều người. Chỉ với tuyệt chiêu đơn giản này, món gà rán của bạn không những ngon mà còn không lo hại cho sức khỏe vì ngấm dầu đâu đấy!

Thế nhưng trước khi biết bí kíp đó là gì thì hãy bỏ túi công thức làm món gà rán mật ong chuẩn Hàn Quốc dưới đây đã nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà rán mật ong Hàn Quốc

- 300g thịt đùi gà

- 30g tương ớt Gochujang Hàn Quốc

- 30g giấm gạo

- 30g mật ong

- 2 tép tỏi, hành lá, muối, tiêu

Cách làm món gà rán mật ong Hàn Quốc:
Gà rán mật ong Hàn Quốc và tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 2.

Bước 1:

- Băm nhỏ tỏi và thái hành lá thành khúc.

Gà rán mật ong Hàn Quốc và tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 3.

Bước 2:

- Cắt thịt đùi gà thành những miếng vừa ăn.

Gà rán mật ong Hàn Quốc và tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 4.

Bước 3:

- Bạn làm sốt ướp bằng cách trộn đều tương ớt, giấm gạo, mật ong, tỏi băm, muối và tiêu trong một chiếc tô lớn.

Gà rán mật ong Hàn Quốc và tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 5.

Bước 4:

- Cho gà vào tô và đảo đều để thịt gà ngấm gia vị. Bạn ướp gà trong 20 phút.

Gà rán mật ong Hàn Quốc và tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 6.

Bước 5:

- Dùng giấy nến (loại giấy dùng để lót khuôn nướng bánh) gói mỗi miếng thịt gà và đặt ít hành lá lên miếng thịt thành từng cuộn.

Gà rán mật ong Hàn Quốc và tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 7.

Bước 6:

- Rán những cuộn thịt gà ngập dầu với lửa vừa đến khi gà chín đều. Vì gói bằng giấy nến nên bạn kiểm tra được màu sắc của gà khi chín dễ dàng.

Kết quả có rồi đây!

Gà rán mật ong Hàn Quốc và tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 8.

Da của gà giòn, bên trong vẫn mọng nước mà không hề ngấm dầu mỡ.

Bí quyết ở đây chính là dùng giấy nến! Giấy nến giúp giữ trọn phần nước trong miếng thịt gà, không những thế còn giúp gia vị thấm sâu hơn vào trong từng thớ thịt.

Một lưu ý nho nhỏ khi bọc gà trong giấy nến là bạn có thể cuộn lại như cuộn nem vậy, cuốn chặt tay sẽ giúp miếng thịt gà không bị tuột ra ngoài.

Thêm một mẹo nhỏ giúp phần thịt gà (đặc biệt là ức gà) mọng nước hơn. Đó là bạn hãy ngâm thịt gà trong nước muối trước khi chế biến.

Cụ thể, hòa tan 4 muỗng canh muối trong 950ml nước rồi đặt ức gà vào đĩa sâu lòng. Bạn đổ nước muối vào đĩa, để ức gà ngập hoàn toàn trong nước trong khoảng từ 15 phút đến 4 giờ. Hết thời gian, đổ nước muối ra, để thịt khô hoàn toàn rồi chế biến.

Chỉ với mẹo vặt này, đảm bảo món gà của bạn sẽ luôn ngon, hấp dẫn khó quên!

Thịt gà có hàm lượng axit amin tryptophan rất cao. Nếu bạn đang cảm thấy chán nản hãy thưởng thức những món ăn từ thực phẩm này vì nó có tác dụng làm tăng nồng độ serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng, gạt bỏ căng thẳng, mệt mỏi.

Thịt gà rất giàu selenium, loại khoáng chất cần thiết giúp cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Chất này cũng rất hiệu quả trong việc tăng cường hoạt động tuyến giáp và hệ miễn dịch. Những đặc tính này hỗ trợ giảm cân cũng như giúp tránh xa các loại bệnh tật.

Theo Nhịp sống Việt

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Ăn - 1 giờ trước

Trà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

Ăn - 2 giờ trước

Dưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Ăn - 5 giờ trước

Trong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 20 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 21 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 22 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 1 ngày trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Top