Đi thăm bạn mới sinh, Hoa hậu Ngọc Hân nấu món ăn lạ miệng dễ làm mà đẹp lung linh khiến cộng đồng mạng muôn phần nể phục!
Với 1 món nui hầm rau củ sườn non và 1 món sữa hạt dinh dưỡng, Hoa hậu Ngọc Hân khiến ai ai cũng phải ghen tị với người bạn được cô tới thăm.
Đến thăm cô bạn thân mới đẻ, bạn bảo thấy dạo này chăm vào bếp quá, trổ tài nấu thử cho bạn ăn một bữa gì lạ lạ chút coi, mấy nay toàn món "truyền thống" móng giò, thịt rang nghệ, rau ngót,...
Bạn đã ra đầu bài thì nay Hân sẽ chọn một món vừa lành, vừa lạ lạ lấy cảm hứng từ nước Ý dù sao mình cũng là đại sứ ẩm thực của đất nước hình chiếc ủng này mà.
Món này làm rất dễ, ăn không bị ngán mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho mẹ bầu, lại còn bắt mắt nữa cơ!" - Đó là những chia sẻ rất dễ thương của Hoa hậu Việt Nam 2010 Đặng Ngọc Hân khi đăng tải loạt hình ảnh cũng như hướng dẫn nấu món nui hầm rau củ sườn non khi tới thăm bạn mới sinh.
Mới đăng lên nhóm Yêu bếp hơn nửa giờ, bài chia sẻ của Hân đã nhận tới cả ngàn lượt yêu thích và con số này có lẽ sẽ tiếp tục tăng với tốc độ chóng mặt.
Ai cũng bày tỏ sự thích thú với món ăn do Hoa hậu chia sẻ.
Được sự đồng ý của Hân, chuyên mục Ăn ngon Khéo tay xin chia sẻ lại bài viết này của Hoa hậu Ngọc Hân để các mẹ cùng tham khảo nhé!
NUI HẦM RAU CỦ SƯỜN NON
***Về chuẩn bị nguyên liệu:
200g nui (nui gì cũng được nhưng Hân thích nui nơ xinh xinh này) - nui là một loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
300g sườn non
1 củ dền (rất bổ máu tốt cho các mẹ sau sinh vì mất máu nhiều)
1 củ cà rốt
1 củ khoai tây
Nửa củ su hào (đều là các loại rau củ nhiều vitamin và chất xơ)
1 củ tỏi băm
Hành lá, ngò
Gia vị: Muối, hạt nêm, mắm, tiêu
***Sơ chế nguyên liệu:
- Sườn non chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, luộc sơ, để ráo.
- Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.
-Cà rốt, củ dền, su hào, khoai tây rửa sạch, dùng dao xắt miếng như hình.
- Đối với nui: Cho nồi nước lên bếp nấu sôi, bỏ nui vào luộc trong khoảng 5-8 phút (hoặc theo hướng dẫn trên bao bì), thêm vào một ít dầu oliu và muối để nui được giòn và dai ngon - cái này mình học lỏm được mấy anh Chef khi đi sự kiện ẩm thực Ý nè.
Khi nui đã chín thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo.
***Cách nấu nước lèo:
Bắc nồi lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho xương heo vào xào, đổ nước vào nồi sao cho nước ngập bề mặt xương heo.
- Đun sôi và hầm cho đến khi xương heo mềm, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước trong.
- Cho tiếp rau củ vào hầm, khi thấy củ quả đã mềm thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Thành phẩm
- Cho nui vào tô rồi múc canh xương rau củ, chan nước lèo vào rồi rắc chút hành lá, ngò cùng tiêu vào là xong. Bạn nào không ăn được tiêu thì bỏ qua nha!
Thế là sau 30' Hân đã có một tô nui hầm rau củ rất ngon và xinh xinh nữa cơ.
Đồ uống thì là sữa hạt hạnh nhân, hạt óc chó bổ dưỡng.
Mình chan bạn húp gật lia lịa khen ngon!
Chúc cả nhà mình thành công với menu này nha không chỉ hợp với các chị em mới sinh mà ai ăn cũng ngon hết trơn nha!
PV
Thực đơn 3 món siêu ngon, hấp dẫn, bạn đã thử chưa?
Ăn - 52 phút trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.
Làm bánh mì thơm phức, ngon lại tốt cho da dùng để ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều
Ăn - 4 giờ trướcMón bánh mì đậu đỏ mật ong vừa dễ làm lại siêu mềm, thơm và ngọt vừa phải, rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc trà chiều.
Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon
Ăn - 15 giờ trướcTrà hắc kỷ tử không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn phải chú ý pha đúng cách mới tận hưởng đúng dưỡng chất của loại trà này.
Mãn nhãn với gần 100 món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng xưa và nay
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.
Loại quả là 'kho anthocyanin', giúp làm chậm quá trình lão hóa, mang sốt chua ngọt cực kỳ hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
Quá trình giảm cân bị phá hỏng vì vô tình ăn phải những thực phẩm dễ hút dầu mỡ này, ăn càng nhiều càng béo
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có những thực phẩm rất hút dầu mỡ, không chỉ có thịt mà các loại rau cũng rất dễ ngấm dầu mỡ, làm cản trở quá trình giảm cân.
Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Giảm cân mà bỏ qua bữa ăn này thì không thể giảm được! Vì sao?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với Seo Yu Jin cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
OKITA - Nhà hàng Nhật Bản chuyên nghiệp trong xu hướng buffet tiếp khách
Ăn - 2 ngày trướcNhiều quản lý, doanh nhân Hà Nội lựa chọn buffet tiếp khách để vừa chủ động ngân sách, vừa đảm bảo sự sang trọng và chuyên nghiệp trong mỗi bữa tiệc, đây chính là xu hướng buffet tiếp khách của nhà hàng Nhật Bản OKITA.
2 món ăn đơn giản, càng ăn nhiều cơ thể càng đốt mỡ, thanh lọc, giảm cân hiệu quả
ĂnGĐXH - Thêm các món giàu chất xơ, nhiều nước này vào thực đơn ăn uống sau những ngày nghỉ lễ góp phần thúc đẩy tiêu hóa, detox cơ thể hiệu quả.