Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đây là thức uống giúp giải độc và chữa bệnh hoàn hảo cho mùa thu đông

Thứ năm, 10:00 29/10/2020 | Ăn

Trà gừng nghệ là thức uống bổ dưỡng, chữa bệnh, giải độc hoàn hảo để bạn có thể tận hưởng mùa thu đông một cách trọn vẹn.

Công thức làm món đồ uống này rất dễ dàng, nó có đặc tính chống viêm, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và tạo ra một thức uống dễ chịu mà bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày.

Đây là thức uống giúp giải độc và chữa bệnh hoàn hảo cho mùa thu đông - Ảnh 2.

LỢI ÍCH CỦA NGHỆ

Củ nghệ rất giàu các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa. Trong y học cổ truyền Trung Quốc và Ayurveda, nghệ đã được sử dụng để giảm đau viêm khớp và điều hòa kinh nguyệt. Nó cũng được sử dụng để cải thiện tiêu hóa và chức năng gan. Ngày nay, nghệ được công nhận là một liệu pháp thay thế cho chứng ợ nóng, viêm và loét dạ dày.

Thành phần hoạt chất mạnh nhất của củ nghệ được gọi là curcumin. Nó được cho là chịu trách nhiệm cho hầu hết các lợi ích sức khỏe của củ nghệ. Curcumin là một chất chống oxy hóa polyphenol. Nó được cho là có khả năng chống virus, kháng khuẩn và chống ung thư mạnh, theo Healthline.

Để làm món trà gừng nghệ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

700ml nước

20g gừng

20g nghệ

2 lát chanh vàng

1/4 thìa cafe hạt tiêu đen

Siro đường hoặc siro lá phong hoặc siro mật ong

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi. Để lửa ở mức vừa rồi đun sôi trong 10 phút.

Sau 10 phút đun sôi bạn tắt bếp rồi để yên.

Đây là thức uống giúp giải độc và chữa bệnh hoàn hảo cho mùa thu đông - Ảnh 3.

Bạn ủ nước càng lâu thì trà gừng nghệ sẽ càng thơm ngon hơn. Bạn cũng có thể ninh tiếp nhưng không quá 30 phút là phải tắt bếp.

Sau khi ủ trà xong dùng phới lồng để lấy phần nước. Nêm nếm với siro hoặc mật ong cho vừa miệng rồi thưởng thức.

Đây là thức uống giúp giải độc và chữa bệnh hoàn hảo cho mùa thu đông - Ảnh 4.

Một số lưu ý khi chế biến trà nghệ gừng:

1. Sử dụng nồi không dễ bám bẩn. Sắc tố trong nghệ thực sự mạnh và có thể dễ dàng làm ố bất cứ thứ gì nó chạm vào!

2. Thêm hạt tiêu đen và dầu dừa để cải thiện lợi ích của nghệ. Hạt tiêu đen có một hợp chất gọi là piperine, cùng với chất béo từ dầu dừa, có thể giúp cơ thể hấp thụ hóa chất curcumin mạnh mẽ có trong nghệ.

3. Sử dụng nghệ tươi và gừng để có những lợi ích sức khỏe lớn nhất. Nếu bạn không thuận tiện trong việc mua gừng và nghệ tươi, bạn có thể sử dụng dạng bột, nhưng dùng tươi sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn rất nhiều và hương vị cũng sẽ ngon hơn. Sử dụng dạng bột thì tỉ lệ sẽ là 1/2 thìa cafe bột nghệ và 1/2 thìa cafe bột gừng.

4. Uống trà gừng nghệ này ngay sau khi bạn pha chế để đạt được nhiều lợi ích nhất. Nếu còn thừa, bạn có thể đậy kín trong tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày và hâm nóng lại. Tuy nhiên, tốt nhất là bạn nên uống ngay lập tức.

5. Bạn có thể uống bao nhiêu trà gừng nghệ mỗi ngày?

Nghiên cứu cho thấy rằng người lớn tiêu thụ một thìa cà phê nghệ mỗi ngày là an toàn, vì vậy bạn có thể uống một tách trà ấm này mỗi ngày.

6. Trà gừng nghệ có vị gì?

Củ nghệ có vị chua và đắng, nhưng điều này được cân bằng với các thành phần khác. Nó có mùi thơm nồng nàn nhờ chanh và gừng.

PV

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
8 món ăn gây 'thương nhớ' của ẩm thực Đà Nẵng nhất định nên thử trong dịp Lễ hội Pháo hoa Quốc tế 2024

8 món ăn gây 'thương nhớ' của ẩm thực Đà Nẵng nhất định nên thử trong dịp Lễ hội Pháo hoa Quốc tế 2024

Ẩm thực 360 - 1 giờ trước

GĐXH - Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2024 là dịp để hàng vạn du khách có cơ hội được thưởng thức thiên đường ẩm thực Đà Nẵng.

Công thức nấu canh gân bò chua cay ngon hết sẩy

Công thức nấu canh gân bò chua cay ngon hết sẩy

Ăn - 1 giờ trước

Gân bò là một nguyên liệu được nhiều người ưa thích bởi kết cấu dai giòn và có hàm lượng vitamin, collagen cao. Hôm nay bật mí cho các bạn cách nấu món canh gân bò chua cay ngon “hết sẩy” khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.

Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Ăn - 5 giờ trước

Đây là một loại rau theo mùa, chúng ngon và bổ dưỡng nhất vào mùa xuân. Loại rau này còn được gọi là "Món ăn tiến vua" nhờ có giá trị chữa bệnh nhất định từ xa xưa.

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Ăn - 8 giờ trước

Trà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

Ăn - 9 giờ trước

Dưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Ăn - 12 giờ trước

Trong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 1 ngày trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 1 ngày trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Top