Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cốc chè đắt ngang bát phở hút khách suốt 40 năm

Thứ sáu, 18:00 05/08/2016 | Ăn

“Đắt xắt ra miếng” là cảm nhận của nhiều khách hàng khi ăn cốc chè có giá 40.000 đồng ở quán lâu đời trong trung tâm Hà Nội.

Biển hiệu ghi rõ “Chè thập cẩm Cũ 1976” đã nói lên tuổi đời của quán chè nằm sâu trong ngõ trên phố Trần Hưng Đạo. Bốn thập kỷ trôi qua, điều người ta nhớ đến quán không chỉ là bí quyết nấu chè ngon mà còn là mức giá “chát” bậc nhất Hà Nội.

Cốc chè thập cẩm có thêm sầu riêng có giá 70.000 đồng. Ảnh:vietnamnet.vn
Cốc chè thập cẩm có thêm sầu riêng có giá 70.000 đồng. Ảnh:vietnamnet.vn

Giá chè tăng chóng mặt trong nhiều năm qua, đắt gấp ba bốn lần quán khác, và phép so sánh được nhiều khách hàng tâm đắc nhất là “luôn đắt ngang một bát phở ngon cùng thời”. Hơn chục năm trước, cốc chè ở đây đã có giá 15.000 đồng. Cứ sau một thời gian không ghé quán, nhiều người lại giật mình với mức giá mới. Thực đơn của quán dày kín các món chè nhưng lại không đề giá, do đó bạn nên hỏi trước khi gọi món. Hiện tại, một cốc chè thập cẩm ở quán có giá từ 40.000 đồng trở lên.

Không quán chè nào có thể làm vừa lòng tất cả khách hàng về hương vị, nhưng về độ sạch sẽ và kỹ lưỡng trong chế biến thì quán chè 1976 luôn đi đầu, dù đã là thế hệ thứ ba tiếp quản. Hoa quả được chọn theo mùa, luôn đảm bảo độ tươi và ngon ngọt. Các loại đậu, thạch, mứt quả được tuyển chọn kỹ từ khâu lựa nguyên liệu để chế biến. Trân châu không mua sẵn mà tự làm với nhân nho, đậu xanh, sô cô la. Đặc biệt, sô cô la phải là loại nhập từ Đức, được thái hạt lựu làm nhân trân châu nên đa số khách hàng đều thích thú với thành phần này.

Trong cốc chè thập cẩm còn có một miếng cốm dẻo xanh ngát, thơm nồng nàn. Đặc sản thủ đô được du khách ưa chuộng nên nhiều người không ngần ngại gọi thêm một đĩa cốm xào để nhâm nhi trong lúc ăn chè, dù phải bỏ thêm 70.000 đồng cho món ăn chơi này.

Cốm xào là thành phần nổi bật nhất trong các nguyên liệu chè của quán. Ảnh: lozi.vn
Cốm xào là thành phần nổi bật nhất trong các nguyên liệu chè của quán. Ảnh: lozi.vn

Thực đơn của quán bao gồm rất nhiều món: chè sầu riêng, chè nếp cẩm cốt dừa, chè Thái thốt nốt trân châu… Đa số gọi chè thập cẩm để đỡ phải chọn lựa, có thể gia giảm nguyên liệu theo ý thích. Ngoài chè, quán còn có các loại sữa chua, matcha, trà Thái, caramen, kem xôi. Các món luôn được bổ sung và sáng tạo thêm để phù hợp với nhu cầu của nhiều người.

Cốc đựng chè là cốc to thường dùng để uống bia, tuy chỉ múc chè đến lưng cốc nhưng cũng đủ để khách ăn no cả buổi, thậm chí hơi ngấy dù chè nấu không quá ngọt.

Với mức giá “trên trời”, quán rất kén khách. Nhiều người chỉ ghé ăn một cốc cho biết thế nào là cốc chè đắt nhất Hà Nội, tuy nhiên cũng không ít người “nghiện” hương vị truyền thống của chè thập cẩm ở đây. Không chỉ phục vụ khách tại chỗ, quán còn tất bật với các đơn hàng mang đi. Vì lẽ đó, chủ quán vẫn tự tin vào chất lượng và không có ý định để mức giá xuống ngang bằng với những quán chè khác.

Mặc dù không gian quán bình thường, sạch sẽ nhưng không quá rộng rãi, hóa đơn cho một bữa chè lại đắt đỏ như ăn bữa cơm tươm tất ở nhà hàng. Có lẽ đây là quán chè hiếm hoi khiến thực khách phải cân nhắc kỹ trước khi quyết định rút ví cho một món ăn bình dân.

Theo VnExpress

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng

2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng

Ăn - 13 giờ trước

Đây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!

Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè

Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè

Ăn - 1 ngày trước

Để có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!

Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh

Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.

Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm

Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm

Ăn - 1 ngày trước

Khi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.

Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân

Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân

Bếp đẹp - 2 ngày trước

Nếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.

Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách

Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách

Mẹo nấu nướng - 2 ngày trước

Thịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.

Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh

Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh

Mẹo nấu nướng - 2 ngày trước

Áp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.

Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

Mẹo nấu nướng - 3 ngày trước

Món cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.

Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?

Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?

Ẩm thực 360 - 3 ngày trước

GĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.

Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực

Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực

Ẩm thực 360 - 3 ngày trước

GĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.

Top