Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cô gái chia sẻ cách làm top mỡ giòn ngon, không bị văng hút gần 1 triệu "tim" nhưng lại gây tranh cãi chỉ vì hiểu lầm này!

Thứ bảy, 10:00 31/07/2021 | Ăn

Tham khảo cách làm của cô gái này, chị em có thể cho ra đời những mẻ tóp mỡ vàng ươm giòn rụm mà không sợ bị mỡ bắn vào người.

Tóp mỡ chiên giòn vừa có thể dùng làm món ăn vặt, vừa có thể kết hợp với nước mắm hoặc các loại gia vị khác để làm thành món mặn ăn cùng cơm. Nói chung, làm kiểu gì cũng đều ngon cả.

Tuy nhiên, nhiều chị em thường ngại làm tóp mỡ vì sợ nước mỡ "phi" vào tay hoặc vào mặt. Cách đây không lâu, Phượng Vỹ (chủ tài khoản phuongvy_1105 trên MXH Tiktok) đã chia sẻ cách làm tóp mỡ giòn ngon mà không sợ bị bỏng. Video của cô nàng đã hút tới 880.2K lượt thả tim trên TikTok nhưng lại bị không ít người "ném đá".

Cộng đồng mạng tranh cãi vì chia sẻ "thêm nước nguội vào khi chiên sẽ giúp tóp mỡ giòn ngon hơn mà không sợ mỡ bắn tung tóe"

Cô gái chia sẻ cách làm top mỡ giòn ngon, không bị văng hút gần 1 triệu tim nhưng lại gây tranh cãi chỉ vì hiểu lầm này! - Ảnh 2.

Bí quyết chiên tóp mỡ của Phượng Vỹ chính là dùng nước nguội!

Trong video của mình, Phượng Vỹ có chia sẻ muốn chiên tóp mỡ cả bì thật giòn mà không sợ mỡ bắn, bạn chỉ cần thêm 1 bát nước lọc vào chảo cùng tóp mỡ và đảo liên tục cho đến khi mỡ tiết ra hết là xong!

Tuy nhiên, nhiều người khá "hoang mang" khi nghe bí quyết này, vì phần lớn mọi người đều nghĩ nước mà gặp mỡ thì mỡ sẽ "nhảy tanh tách", bắn tung tóe chứ làm gì có chuyện không bắn được?

Cô gái chia sẻ cách làm top mỡ giòn ngon, không bị văng hút gần 1 triệu tim nhưng lại gây tranh cãi chỉ vì hiểu lầm này! - Ảnh 3.

Hoang mang ghê luôn á...

Cô gái chia sẻ cách làm top mỡ giòn ngon, không bị văng hút gần 1 triệu tim nhưng lại gây tranh cãi chỉ vì hiểu lầm này! - Ảnh 4.
Cô gái chia sẻ cách làm top mỡ giòn ngon, không bị văng hút gần 1 triệu tim nhưng lại gây tranh cãi chỉ vì hiểu lầm này! - Ảnh 5.
Cô gái chia sẻ cách làm top mỡ giòn ngon, không bị văng hút gần 1 triệu tim nhưng lại gây tranh cãi chỉ vì hiểu lầm này! - Ảnh 6.
Cô gái chia sẻ cách làm top mỡ giòn ngon, không bị văng hút gần 1 triệu tim nhưng lại gây tranh cãi chỉ vì hiểu lầm này! - Ảnh 7.

Nhiều người xem đã thắc mắc liệu có chắc là thêm nước nguội vào khi chiên tóp mỡ thì sẽ không bị bắn?

Sự thật là: Dầu/mỡ nóng gặp nước nguội mới bắn tung tóe. Còn trong trường hợp này, Phượng Vỹ đã thêm nước vào chảo thịt mỡ ngay từ đầu và đảo liên tục, nên nước sẽ dần bốc hơi trong khi mỡ tiết ra và nóng lên. Hơn thế việc cho nước vào sẽ giúp mỡ trong và không bị cháy khét. Chính vì thế, chị em hoàn toàn có thể yên tâm rằng thêm nước nguội vào chảo khi chiên tóp mỡ sẽ không bị bắn. Nhưng nhớ là phải thêm nước ngay từ đầu và đảo liên tục không ngơi tay giây nào mới được nha!

Chi tiết cách chiên tóp mỡ cả bì giòn ngon với nước lọc

Yên tâm dùng nước lọc chiên tóp mỡ không bị bắn rồi thì tham khảo ngay cách làm chi tiết thôi!

Trước tiên, chị em hãy rửa sạch miếng thịt mỡ, chà kỹ phần bì rồi cho tất cả vào nồi luộc chín. Đợi cho thịt nguội bớt, bạn hãy thái thành từng miếng nhỏ.

Cô gái chia sẻ cách làm top mỡ giòn ngon, không bị văng hút gần 1 triệu tim nhưng lại gây tranh cãi chỉ vì hiểu lầm này! - Ảnh 8.

Luộc chín rồi thái miếng thịt mỡ thành miếng nhỏ

Bạn cho phần thịt đã thái vào chảo cùng 1 bát con nước lọc. Bật bếp ở lửa vừa và đảo liên tục cho đến khi từng miếng thịt chuyển sang màu vàng, phần bì rộp lên và săn lại thì vớt ra.

Cô gái chia sẻ cách làm top mỡ giòn ngon, không bị văng hút gần 1 triệu tim nhưng lại gây tranh cãi chỉ vì hiểu lầm này! - Ảnh 9.

Chị em nhớ đảo liên tục nha!

Bạn để khoảng 5-10 phút cho phần tóp mỡ nguội bớt rồi đổ lại vào chảo dầu và đảo thêm khoảng 10 phút nữa. Ở lần chiên thứ 2 này, chị em không thêm nước lọc nha! Chiên 2 lần như vậy sẽ giúp tóp mỡ giòn và có màu sắc bắt mắt hơn nhiều.

Cô gái chia sẻ cách làm top mỡ giòn ngon, không bị văng hút gần 1 triệu tim nhưng lại gây tranh cãi chỉ vì hiểu lầm này! - Ảnh 10.

Tóp mỡ sau 2 lần chiên nè!

Cuối cùng, đổ phần mỡ trong chảo ra hộp/bát thủy tinh và đợi cho mỡ nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là có mỡ dùng cho việc chiên rán rồi! Còn phần tóp mỡ bạn có thể chấm mắm và ăn cùng cơm.

Hoặc muốn có món ăn vặt "đỉnh của chóp" thì tham khảo cách làm tóp mỡ cháy tỏi sau đây.

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi

Nguyên liệu: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường kính, 2 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng canh hạt tiêu, 1/2 muỗng canh bột ớt, 2 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê ớt băm.

Cách làm: 

Cho vào bát: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường kính, 2 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng canh hạt tiêu, 1/2 muỗng canh bột ớt và trộn đều các nguyên liệu. Sau đó, phi thơm tỏi và ớt băm rồi đổ bát gia vị vừa trộn vào chảo. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn, bạn thêm phần tóp mỡ đã có vào, đảo đều trên lửa vừa khoảng 3 phút cho tóp mỡ ngấm sốt là xong!

Cô gái chia sẻ cách làm top mỡ giòn ngon, không bị văng hút gần 1 triệu tim nhưng lại gây tranh cãi chỉ vì hiểu lầm này! - Ảnh 11.

Chỉ với khoảng 5 phút là chị em sẽ có ngay món ăn vặt "đỉnh" luôn!

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm 1 bí kíp chiên tóp mỡ không lo bị bỏng để vừa có mỡ dùng cho việc nấu nướng, vừa có món tóp mỡ cháy tỏi "chén" lúc buồn miệng.

Buổi tối ngồi cày phim mà có đĩa tóp mỡ cháy tỏi cay cay, mặn ngọt này thì còn gì sướng bằng.

Chúc bạn thành công với cách chiên tóp mỡ và có một món ăn vặt "thần sầu" nhé!

Theo Nhịp sống Việt

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 8 phút trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 1 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 2 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 4 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 4 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 6 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Ăn - 23 giờ trước

Những ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.

Top