Chỉ với hơn 80 nghìn thôi là có thực đơn cơm tối đề huề ngon miệng
Thực đơn cơm tối ngon miệng, cách làm đơn giản thử ngay bạn nhé!
1. Canh mồng tơi nấu ngao
Rau mồng tơi nhặt sạch rồi rửa nhiều lần với nước, để ráo.
Ngao mua về ngâm nước tầm 1 giờ đồng hồ cho bở hết đất cát bẩn, sau đó cho ngao vào nồi nước luộc sôi. Khi thấy ngao mở miệng thì tắt bếp rồi gạn lấy nước trong dùng để nấu canh, bỏ riêng ruột ngao ra bát.
Đổ nước luộc ngao vào nồi, cho cả phần ruột ngao rồi đặt lên bếp đun sôi lại, nếu cần có thể thêm nước lọc theo nhu cầu. Khi nước sôi, cho rau mồng tơi vào đảo đều, để nước sôi lại tầm 3 phút thì đảo lại rau, thêm gia vị rồi tắt bếp.
2. Chả lá lốt
Thịt rửa sạch, để ráo nước băm nhỏ, ướp với gia vị.
Lá lốt rửa sạch, để khô, một phần lá nhỏ thì thái chỉ rồi băm nhuyễn trộn cùng thịt đã băm.
Lấy từng thìa thịt cho vào giữa lá rồi cuộn lại cho khít.
Đặt chảo lên bếp, thêm vào chút dầu ăn, để dầu nóng già thì cho chả lá lốt vào chiên vàng đều 2 mặt. Nhớ chiên nhỏ lửa để chả chín đều.
3. Đậu chiên xốt cà chua
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều rồi gắp ra đĩa. Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau.
Phi thơm hành cùng dầu ăn rồi cho cà chua vào đảo đều, khi cà chua chín mềm, thêm 1 bát ăn cơm nước lọc rồi cho đậu đã chiên vào xốt cùng. Khi nước xốt sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm hành hoa thái nhỏ rồi tắt bếp.
4. Giá đỗ xào hành
Giá đỗ rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút sau đó vớt ra để ráo nước. Phi thơm hành rồi cho giá vào đảo đều. Giá chín rất nhanh nên đảo vài lần, nêm gia vị, cho hành hoa cắt khúc vào rồi tắt bếp, cho giá ra đĩa.
Thực đơn cơm tối sau khi hoàn thiện có kèm 1 đĩa lê để tráng miệng.
Tổng giá thành của thực đơn:
- Thịt băm: 25 nghìn đồng
- Ngao: 10 nghìn đồng
- Rau mồng tơi: 5 nghìn đồng
- Đậu phụ: 10 nghìn đồng
- Giá đỗ: 5 nghìn đồng
- Lá lốt, cà chua, hành hoa: 10 nghìn đồng
- Lê: 10 nghìn đồng
- Gia vị: 7 nghìn đồng
Tổng: 82 nghìn đồng
Theo aFamily/Helino
Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 17 giờ trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Giảm cân mà bỏ qua bữa ăn này thì không thể giảm được! Vì sao?
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Với Seo Yu Jin cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
OKITA - Nhà hàng Nhật Bản chuyên nghiệp trong xu hướng buffet tiếp khách
Ăn - 21 giờ trướcNhiều quản lý, doanh nhân Hà Nội lựa chọn buffet tiếp khách để vừa chủ động ngân sách, vừa đảm bảo sự sang trọng và chuyên nghiệp trong mỗi bữa tiệc, đây chính là xu hướng buffet tiếp khách của nhà hàng Nhật Bản OKITA.
Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với xu hướng hạn chế đồ ngọt, chị Vũ Ngọc Bích (Hà Nội) đã tự biến tấu bánh sinh nhật cho con bằng chính các loại trái cây tự nhiên giúp các con vừa có buổi sinh nhật ý nghĩa, nhiều chị em tình nguyện 'vác sách' học theo.
Súp lơ xanh kết hợp với trứng thế này làm thành món ăn giòn ngon, thơm ngậy vô cùng
Ăn - 1 ngày trướcSúp lơ xanh và trứng vàng kết hợp với nhau tạo ra một món ăn kèm cực kỳ đẹp mắt, cách làm cũng rất đơn giản.
Loại lá có tác dụng chữa bệnh mọc đầy nhà, chế biến thành các món ăn sau càng tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lá ổi được biết đến như một vị thuốc dân gian tự nhiên.Tuy nhiên, ít ai biết dùng chúng để chế biến món ăn, đồ uống rất tốt cho sức khỏe.
Cùng họ cá rồng nhưng số phận hẩm hiu, chỉ để lợn ăn; dân quê dùng 1 chiêu, người thành phố 'phát cuồng'
Ăn - 1 ngày trướcCá thác lác bị chê có quá nhiều xương dăm, thịt bở, rất khó để chế biến nên trước kia chỉ khai thác làm thức ăn cho lợn hoặc gà vịt.
2 món ăn đơn giản, càng ăn nhiều cơ thể càng đốt mỡ, thanh lọc, giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thêm các món giàu chất xơ, nhiều nước này vào thực đơn ăn uống sau những ngày nghỉ lễ góp phần thúc đẩy tiêu hóa, detox cơ thể hiệu quả.
Học cách làm món thịt rang kiểu Hàn vừa ngon vừa lạ
Ăn - 2 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!
Nước luộc rau muống màu xanh sẫm có nên ăn? Nhận biết rau muống nhiễm hóa chất cực dễ chỉ bằng một mẹo nhỏ
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhiều người không dám dùng nước luộc rau muống khi chuyển sang màu xanh sẫm bởi nghi ngờ còn dư thuốc trừ sâu, hóa chất.
2 món ăn đơn giản, càng ăn nhiều cơ thể càng đốt mỡ, thanh lọc, giảm cân hiệu quả
ĂnGĐXH - Thêm các món giàu chất xơ, nhiều nước này vào thực đơn ăn uống sau những ngày nghỉ lễ góp phần thúc đẩy tiêu hóa, detox cơ thể hiệu quả.