Chỉ là thịt luộc thôi nhưng ăn thế này bao nhiêu cũng không chán lại còn hợp với hội giảm cân
Từng miếng thịt luộc cuộn dưa chuột ngon miệng, mát lành thấm đều gia vị xốt chua cay mặn ngọt. Món ăn dễ làm vô cùng lại giúp chống ngán cho bữa cơm nữa.
Nguyên liệu:
200g thịt lợn - ở đây dùng thịt ba chỉ. Bạn có thể dùng thịt nạc vai hoặc thịt đùi nhằm giảm lượng calo nhé!
120g dưa chuột
3g gừng
3g tỏi
5g vừng rang chín
30ml nước tương
Một ít muối
15ml giấm
15ml dầu ớt
15g đường
Thịt ba chỉ là loại thực phẩm mà nhiều gia đình yêu thích. Thịt có thể chế biến thành nhiều món ăn như luộc, kho, chiên xào… Trong 100g thịt ba chỉ chứa khoảng 260kcal cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Khi mua thịt ba chỉ, bạn nên chọn những miếng thịt có tỷ lệ nạc và mỡ cân bằng thì miếng thịt khi ăn sẽ đem đến cảm giác ngon miệng, không bị quá ngấy hay quá khô.
Miếng thịt ba chỉ tươi sẽ có lớp màng ngoài khô, màu sắc đỏ nhạt hoặc hồng tươi, cắt thịt ra sẽ có màu hồng sáng, phần da trắng hồng và mềm. Lớp thịt xen giữa mỡ và nạc sẽ có màu sáng và chắc. Ngoài ra, bạn nên kiểm tra độ đàn hồi của miếng thịt bằng cách dùng ngón tay ấn vào thịt, khi buông ra miếng thịt đàn hồi nhanh và có màu hồng là thịt tươi. Nếu thịt để lại dấu tay thì chắc chắn thịt đã bị ôi thiu.
Mặc dù thịt ba chỉ rất ngon miệng, nhưng nếu ăn nhiều quá sẽ dễ gây tăng cân. Vì thế khi ăn món thịt này bạn nên kết hợp với các loại rau quả như món thịt cuộn dưa chuột dưới đây. Vừa ngon miệng lại giúp giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
Cách làm:
Dưa chuột rửa sạch thái sợi.
Thịt rửa sạch thái lát dài. Đun sôi một nồi nước, cho thịt vào luộc chín rồi vớt ra để nguội.
Đặt lát thịt ra thớt, thêm khoảng 20g dưa chuột vào cuộn lại rồi xếp ra đĩa.
Tỏi gừng băm nhỏ cho vào bát, thêm nước tương, vừng trắng, đường, giấm và dầu ớt vào trộn đều làm nước xốt.
Đổ nước xốt vừa pha vào đĩa thịt cuộn dưa chuột là xong.
Thành phẩm:
Món thịt luộc cuộn dưa chuột làm theo cách trên đây vô cùng dễ mà lại ngon miệng. Món ăn có vị ngọt, mát giòn và không hề ngán ngấy chút nào. Với món ăn này, bạn nên lựa chọn miếng thịt ba chỉ có cả nạc lẫn mỡ đều nhau sẽ ngon hơn. Trước khi thái thịt, cho thịt vào tủ lạnh khoảng 30 phút sẽ dễ thái hơn. Bạn cũng có thể dùng cà rốt hoặc các loại rau củ luộc thay cho dưa chuột, hoặc sử dụng kết hợp các loại rau quả khác như xà lách, ớt chuông hoặc cần tây nhé!
Chúc bạn ngon miệng!
PV
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 1 giờ trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 2 giờ trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 9 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 2 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 2 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.