Chỉ cần thêm gia vị này, món thịt kho sẽ vô cùng ngon, bao nhiêu cơm cũng hết
GiadinhNet – Món thịt kho kiểu này ăn rất đậm đà, vị mặn ngọt hài hòa đưa cơm, màu sắc bắt mắt, cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích.
Thịt kho là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích. Thịt thường được kho với nước cốt dừa, nước hàng… Tuy nhiên, có một cách khác làm mới món thịt kho đảm bảo bạn sẽ có món ăn đậm đà, lạ miệng hơn bằng cách làm thịt kho với coca cola, còn có tên gọi mỹ miều là thịt kho kinh đô. Dưới đây là cách kho thịt với coca cola chị em có thể tham khảo.
Nguyên liệu
- Thịt lợn ba chỉ: 500gr (có thể chọn phần ba chỉ, thăn lợn, hoặc sườn non).
- Coca cola: 1 lon
- 1 thìa canh dầu điều,
- 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu, 2 thìa cafe mắm.
- Dầu ăn
- 1 thanh quế nhỏ
- 1 quả dưa chuột
- 1 củ hành tím
- 1 củ tỏi
- 1 quả ớt tươi
- Hành lá
- Dưa chuột: 1quả
Cách làm
- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt lợn rửa sạch (bạn có thể khử mùi hôi của thịt bằng cách ngâm vào trong nước muối khoảng 15 phút rồi rửa sạch).
Sau đó, cắt miếng vuông dày bằng khoảng 2 đốt ngón tay. Cho thịt ướp với 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu xay, tỏi băm, hành băm, 2 thìa cafe nước mắm và 1 thìa cafe dầu điều. Ướp thịt trong khoảng 30 phút để ngấm đều gia vị.
- Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, thắng đường cho đến khi đường ngả màu cánh gián thì đổ bát thịt ba chỉ ướp vào và đảo đều tay. Khi thấy thịt săn lại thì đổ lon coca cola vào, thả thanh quế vào nồi thịt kho cho thơm. Sau đó hạ lửa nhỏ nhất và kho thịt cho đến khi thấy nước thịt sánh lại thì tắt bếp.
Ảnh minh họa
- Bước 3: Cho thịt ra đĩa, trang trí với hành lá và ớt tươi và dưa chuột và mời cả nhà thưởng thức thôi nào.
Món thịt kho coca cola ngon nhất khi thưởng thức với cơm nóng.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt kho coca cola như trên nhé.
Châu Anh (th)
Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt
Ăn - 2 giờ trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.
"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng
Ăn - 3 giờ trướcDưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.
Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất
Ăn - 6 giờ trướcTrong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê
Ăn - 20 giờ trướcLẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.
Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút
Ăn - 22 giờ trướcChỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.
Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.
Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong
Ăn - 22 giờ trướcĐu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.
Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.
Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm
Ăn - 1 ngày trướcĐây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.
Hoa đu đủ ngâm mật ong tốt sức khỏe, nhưng chuyên gia lưu ý điều cần tránh khi dùng
ĂnGĐXH – Theo chuyên gia hoa đu đủ ngâm mật ong tốt cho sức khỏe nhưng cần chú ý khi dùng. Ngoài ngâm mật ong, hoa đu đủ đực cũng có thể chế biến một số món ăn lạ miệng, bổ dưỡng với sức khỏe.